कोरिया में वियतनामी राजदूत: कई कोरियाई पर्यटकों को फो पसंद है

कोरिया में वियतनामी राजदूत वु हो ने वियतनाम फो महोत्सव 2024 की आयोजन समिति के साथ सूचनाओं का आदान-प्रदान किया - फोटो: डुयेन फान

कोरिया के सियोल में आयोजित वियतनाम फो महोत्सव 2024 के ढांचे के भीतर, महोत्सव आयोजन समिति ने 4 अक्टूबर को कोरिया में वियतनामी दूतावास में एक कार्य सत्र आयोजित किया।

कोरिया में वियतनामी राजदूत वु हो ने कहा कि शहर का मौसम साल के सबसे खूबसूरत मौसम में है, ठंडक और बदलते पत्तों के साथ। यह सियोल और कोरिया के कई अन्य स्थानों पर आने वाले अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के लिए भी सबसे व्यस्त मौसम है।

वर्तमान में, कोरिया में वियतनामी समुदाय लगभग 3,30,000 लोगों का है, जिनमें से लगभग 80,000 वियतनामी दुल्हनें हैं। अंतर्राष्ट्रीय छात्र समुदाय भी काफी बड़ा है, जिसमें 80,000 छात्र और 40,000 से अधिक कर्मचारी हैं।

इसके साथ ही, दोनों देशों के बीच व्यापार और निवेश गतिविधियाँ भी काफ़ी ज़ोरों पर हैं। वियतनाम, कोरिया का तीसरा सबसे बड़ा व्यापारिक साझेदार है, जिसका कुल द्विपक्षीय व्यापार 2023 तक लगभग 80 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, जिसमें से कोरिया का वियतनाम के साथ व्यापार अधिशेष 27.55 बिलियन अमरीकी डॉलर है।

2024 के पहले 6 महीनों में वियतनाम और दक्षिण कोरिया के बीच आयात-निर्यात कारोबार में सुधार जारी रहा और यह 38.4 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। दोनों देश 2025 तक 100 अरब अमेरिकी डॉलर के नए लक्ष्य को प्राप्त करने का लक्ष्य लेकर चल रहे हैं।

"कोरिया से पंजीकृत निवेश पूंजी का आंकड़ा भी लगभग समान है। जून 2024 तक संचित, कोरिया से वियतनाम में कुल प्रत्यक्ष निवेश लगभग 87.5 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच गया। हालाँकि, वियतनाम का कोरिया के साथ व्यापार घाटा है, दोनों देश अधिक संतुलित व्यापार को बढ़ावा देने की कोशिश कर रहे हैं। इसलिए, तुओई ट्रे अखबार का वियतनाम फो फेस्टिवल कार्यक्रम व्यापार को बढ़ावा देने का एक अच्छा अवसर है, विशेष रूप से कृषि उत्पादों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में मजबूत वियतनामी उद्यमों के लिए," राजदूत ने टिप्पणी की।

राजदूत वु हो ने टिप्पणी की कि फ़ो वियतनामी लोगों के सांस्कृतिक और सामाजिक जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है। फ़ो का प्रचार केवल देश तक ही सीमित नहीं है, बल्कि कोरिया सहित अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर भी फैल रहा है।

"जब बात फो की आती है, तो हर कोरियाई इसके बारे में जानता है। साल के पहले 6 महीनों में, वियतनाम में 20 लाख से ज़्यादा कोरियाई पर्यटक आए, और वियतनाम में रहने और काम करने वाले कोरियाई लोगों की संख्या तो और भी ज़्यादा है। फो लोकप्रिय हो गया है, इसलिए यह कार्यक्रम के लिए एक फ़ायदा भी है और एक चुनौती भी। कार्यक्रम को फो के बारे में जीवंत और आकर्षक तरीके से बताना होगा," राजदूत वु हो ने कहा।

पत्रकार त्रान ज़ुआन तोआन - तुओई त्रे अखबार के उप-प्रधान संपादक और वियतनाम फो फेस्टिवल 2024 की आयोजन समिति के सदस्य - ने बताया कि इस साल के फेस्टिवल में भाग लेने वाले वियतनामी प्रतिनिधिमंडल में 100 से ज़्यादा लोग शामिल हैं। इनमें कई प्रसिद्ध, पुराने ब्रांड और खाद्य उत्पादन एवं प्रसंस्करण उद्यमों के फो शेफ़ भी शामिल हैं। - फोटो: दुयेन फान

इससे पहले, वियतनाम फो महोत्सव 2024 की घोषणा करते हुए प्रेस कॉन्फ्रेंस में, राजदूत वु हो ने आशा व्यक्त की थी कि कोरिया में फो का और भी अधिक प्रसार होगा और उन्होंने कामना की थी कि हर 3 किमी पर एक वियतनामी फो रेस्तरां होगा, जिससे कोरियाई जीवन में फो को और अधिक गहराई से बढ़ावा देने में मदद मिलेगी।

वियतनाम फ़ो फेस्टिवल 2024, दक्षिण कोरिया के सियोल में 5 और 6 अक्टूबर को आयोजित होगा। यह एक पाककला आदान-प्रदान गतिविधि है, जिसमें फ़ो मुख्य मंच होगा और वियतनाम और कोरिया के प्रसिद्ध ब्रांडों के कम से कम 40 फ़ो बूथ होंगे। इसके अलावा, इस फेस्टिवल में वियतनामी व्यंजनों, खासकर शाही व्यंजनों, से परिचित कराने वाले बूथ भी होंगे।

कार्यक्रम के बारे में अधिक जानकारी देते हुए, तुओई त्रे अखबार के प्रधान संपादक, पत्रकार ले थे चू ने बताया कि इस साल फो दिवस का आयोजन आठवां साल है। 2023 में, आयोजन समिति ने वियतनाम फो महोत्सव को विदेश में आयोजित करने का निर्णय लिया और टोक्यो (जापान) को पहले गंतव्य के रूप में चुना।

टोक्यो में वियतनाम फ़ो महोत्सव उम्मीद से कहीं ज़्यादा सफल रहा, जहाँ दो दिनों में 85,000 से ज़्यादा दर्शक शामिल हुए। घरेलू फ़ो ब्रांडों और आयोजन समिति ने फ़ो को विदेशों में पहुँचाने और अंतरराष्ट्रीय मित्रों से परिचित कराने में कोई कसर नहीं छोड़ी।

दक्षिण कोरिया के सियोल में वियतनामी दूतावास के सामने वियतनाम फो महोत्सव 2024 की आयोजन समिति - फोटो: डुयेन फान

कोरिया में वियतनामी राजदूत वु हो और तुओई ट्रे अखबार के प्रधान संपादक ले द चू - फोटो: डुयेन फान

कोरियाई लोग सियोल में ठंडी शरद ऋतु के मौसम में फो खोई का आनंद लेते हुए - फोटो: डुयेन फान

वियतनाम फो फेस्टिवल 2024, 5 और 6 अक्टूबर, 2024 को पाई फैक्ट्री, 441 ग्वांगनारू-रो, ग्वांगजिन-गु, सियोल (कोरिया) में आयोजित किया जाएगा।

कार्यक्रम का आयोजन कोरिया में वियतनाम के दूतावास, तुओई ट्रे समाचार पत्र, साइगॉनटूरिस्ट समूह द्वारा विदेश मंत्रालय, हो ची मिन्ह सिटी पीपुल्स कमेटी के निर्देशन और उद्योग और व्यापार मंत्रालय के व्यापार संवर्धन एजेंसी के समन्वय के तहत किया गया है, हो ची मिन्ह सिटी उद्योग और व्यापार विभाग, कोरिया में वियतनामी का जनरल एसोसिएशन, कोरिया में वियतनाम बिजनेस एसोसिएशन, कोरिया - दक्षिण पूर्व एशिया आर्थिक सहयोग संघ (कोरिया के विदेश मंत्रालय)।

वियतनाम फ़ो महोत्सव 2024 में एक प्रदर्शन मंच, लगभग 70 बूथ होंगे, जिनमें 40 से ज़्यादा बूथ फ़ो और स्वादिष्ट वियतनामी व कोरियाई व्यंजन बेचेंगे। इसके अलावा, सांस्कृतिक अनुभवों, प्रदर्शनियों और वियतनामी पाक-संस्कृति व पर्यटन से परिचय के लिए भी जगह होगी।

"फो का आनंद लें, वियतनाम की खोज करें" के नारे के साथ, कार्यक्रम आयोजकों को उम्मीद है कि वियतनाम फो महोत्सव का उपयोग लोगों के बीच कूटनीतिक गतिविधियों को बनाने, दोनों देशों के बीच मैत्रीपूर्ण संबंधों को बढ़ावा देने, पाक संस्कृति को बढ़ावा देने और वियतनाम और कोरिया की आर्थिक और पर्यटन क्षमताओं के आधार पर व्यापार को जोड़ने के लिए किया जाएगा।

स्रोत: https://tuoitre.vn/dai-su-viet-nam-tai-han-quoc-nhieu-du-khach-han-me-mon-pho-20241004111403484.htm