हो ची मिन्ह सिटी में शेफ ने जिनसेंग का उपयोग करके स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया

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यह 2024 अंतर्राष्ट्रीय जिनसेंग, मसाले और औषधीय जड़ी बूटी महोत्सव के ढांचे के भीतर मुख्य गतिविधियों में से एक है, जो हो ची मिन्ह सिटी में पहली बार आयोजित किया जा रहा है।

यह कार्यक्रम पर्यटन उद्योग में शेफ पेशे को सम्मानित करने के लिए आयोजित किया जाता है, जिससे भाग लेने वाले रेस्तरां और होटल रेस्तरां में शेफ के बीच आदान-प्रदान, सीखने और अनुभवों को साझा करने के अवसर पैदा होते हैं।

Đầu bếp trổ tài nấu món ngon có nguyên liệu từ sâm tại TP.HCM- Ảnh 1. — यह कार्यक्रम हो ची मिन्ह सिटी कलिनरी एसोसिएशन, जाप्फा कॉम्फीड वियतनाम कंपनी लिमिटेड, समोजा कोंटम नेशनल जिनसेंग कंपनी लिमिटेड, खान हान इन्वेस्टमेंट कंपनी लिमिटेड और लॉन्ग फुओंग ग्रुप द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित किया गया है।

जिनसेंग और मसालों से बने स्वादिष्ट व्यंजनों के अंतर्राष्ट्रीय आदान-प्रदान कार्यक्रम ने 30 टीमों को आकर्षित किया, प्रत्येक टीम में 2 सदस्य हैं। ये वियतनाम के सभी क्षेत्रों और विदेशों से आए कारीगर, रेस्तरां और होटलों के पेशेवर शेफ हैं, जिन्हें खाना पकाने का कई वर्षों का अनुभव है।

कार्यक्रम के निर्णायक मंडल के प्रतिनिधि, इंटरकॉन्टिनेंटल साइगॉन होटल के कार्यकारी शेफ श्री रोड्रिगो मार्टिनेज ने कहा कि जिनसेंग और बहुमूल्य मसालों से बने उत्पाद वियतनाम सहित एशिया में लोकप्रिय हो गए हैं।

श्री रोड्रिगो मार्टिनेज ने बताया, "खाना पकाने में जिनसेंग का उपयोग करने से रचनात्मक शेफों को कई दिलचस्प चीजें मिलेंगी, साथ ही खाने वालों को विशेष जिनसेंग स्वाद वाले व्यंजन भी मिलेंगे।"

Đầu bếp trổ tài nấu món ngon có nguyên liệu từ sâm tại TP.HCM- Ảnh 2. — आदान-प्रदान के दौरान शेफों द्वारा जिनसेंग से बने कई पौष्टिक व्यंजन प्रदर्शित किए गए।

जाप्फा कॉम्फीड वियतनाम कंपनी लिमिटेड के महानिदेशक श्री क्लेमेंस टैन ने कहा कि यह कार्यक्रम वियतनाम के विविध और अद्वितीय व्यंजनों को बढ़ावा देने में मदद करता है, जिससे महोत्सव में वियतनाम और अन्य देशों के जिनसेंग, मसालों और औषधीय उत्पादों का प्रचार बढ़ जाता है।

अंतर्राष्ट्रीय जिनसेंग, मसाले और औषधीय जड़ी-बूटियाँ महोत्सव 24 से 26 मई तक ले लोई स्ट्रीट पर आयोजित होगा। कार्यक्रम के दौरान, 160 कंपनियाँ अपने उत्पाद, जिनसेंग, मसाले और औषधीय जड़ी-बूटियों के अनुभव मॉडल और लोगों की सेवा के लिए 40 पाककला अनुभव बूथ प्रदर्शित करेंगी।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/dau-bep-tro-tai-nau-mon-ngon-co-nguyen-lieu-tu-sam-tai-tphcm-185240525185550714.htm