11 अक्टूबर की दोपहर को, खाद्य सुरक्षा विभाग ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) ने कहा कि उसे ले क्वी डॉन हाई स्कूल (जिला 3, हो ची मिन्ह सिटी) में एक संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की घटना के बारे में जानकारी मिली थी, जिसमें 5 छात्रों ने स्कूल कैफेटेरिया में दोपहर का भोजन करने के बाद पेट दर्द और उल्टी के लक्षण दिखाए और उन्हें अस्पताल ले जाया गया।

ले क्वी डॉन हाई स्कूल में कैंटीन के संचालन को अस्थायी रूप से निलंबित करने का प्रस्ताव - फोटो 1.

पेट दर्द से पीड़ित छात्रों की साइगॉन जनरल अस्पताल में निगरानी और उपचार किया जाता है। तस्वीर: अस्पताल द्वारा प्रदान की गई

उपरोक्त स्थिति को देखते हुए, खाद्य सुरक्षा विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग से अनुरोध किया कि वे उन स्कूल कैंटीनों का संचालन तत्काल निलंबित कर दें, जहां खाद्य विषाक्तता होने का संदेह है।

साथ ही, विषाक्तता उत्पन्न करने के संदिग्ध प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए कच्चे माल और खाद्य के स्रोत की स्पष्ट पहचान करने के लिए जांच का आयोजन करें, और साथ ही कारण का पता लगाने के लिए परीक्षण हेतु खाद्य और रोग के नमूने लें; खाद्य सुरक्षा विनियमों (यदि कोई हो) के उल्लंघन का पता लगाएं और सख्ती से निपटें और समुदाय को तुरंत चेतावनी देने के लिए परिणामों को प्रचारित करें।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग से सामूहिक रसोई और खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों के लिए प्रचार और मार्गदर्शन को मजबूत करने का अनुरोध किया, ताकि स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा की स्थिति सुनिश्चित की जा सके; खाद्य सामग्री के मूल के प्रबंधन, तीन-चरणीय खाद्य निरीक्षण, खाद्य नमूना भंडारण और प्रसंस्करण चरणों में स्वच्छता को सख्ती से लागू किया जा सके।

इससे पहले, 10 अक्टूबर को ले क्वी डॉन हाई स्कूल में पेट दर्द के लक्षणों वाले 6 छात्रों के मामले दर्ज किए गए थे, जिनमें से 2 मामलों में स्कूल में भोजन के बाद उल्टी के लक्षण दिखाई दिए थे।

सिटी सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल ने जिला 3 मेडिकल सेंटर के साथ समन्वय करके महामारी विज्ञान संबंधी जांच की है, जोखिमों का आकलन किया है और खाद्य विषाक्तता के मामलों से निपटने की प्रक्रिया के अनुसार हस्तक्षेप किया है।

लक्षण दिखाने वाले 6 छात्रों में से 5 को निगरानी और उपचार के लिए साइगॉन जनरल अस्पताल भेज दिया गया, जबकि बाकी छात्र स्कूल के चिकित्सा कक्ष में ही रहे। उसी दिन शाम 5 बजे तक, छात्रों की स्वास्थ्य स्थिति स्थिर थी, वे सतर्क थे, और उन्हें 24 घंटे तक अस्पताल में निगरानी जारी रखने की सलाह दी गई।

रिकॉर्ड के अनुसार, सभी छात्रों ने स्कूल में लगभग 11:30 बजे दोपहर का भोजन किया, जिसमें ग्रिल्ड मीट/ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल और चिव सूप के साथ तले हुए चावल के नूडल्स शामिल थे। 10 अक्टूबर को कुल 1,400 लोगों को भोजन दिया गया, जिसमें 1,348 तले हुए चावल के नूडल्स, 26 शाकाहारी भोजन और 19 दलिया भोजन शामिल थे।

वर्तमान में, स्कूल स्वास्थ्य एजेंसियों के साथ समन्वय कर रहा है ताकि कारण की जांच की जा सके और छात्रों और शिक्षकों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जोखिमों का आकलन किया जा सके।

मजदूर के अनुसार

हो ची मिन्ह सिटी के 5 हाई स्कूल के छात्रों को ज़हर दिए जाने के संदेह में अस्पताल में भर्ती कराया गया है । ले क्वी डॉन हाई स्कूल (ज़िला 3, हो ची मिन्ह सिटी) के कई छात्रों को दोपहर में खाए गए खाने की उल्टी और पेट दर्द की स्थिति में अस्पताल में भर्ती कराया गया है। कारण जानने के लिए उनके नमूने जाँच के लिए भेजे गए हैं।