हो ची मिन्ह सिटी में ब्रेड खाने के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के मामले की जांच करें और सख्ती से निपटें

(Chinhphu.vn) - स्वास्थ्य मंत्रालय ने हो ची मिन्ह सिटी में ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के मामले से संबंधित तत्काल जांच, उत्पत्ति का पता लगाने और उल्लंघन (यदि कोई हो) से सख्ती से निपटने का अनुरोध किया है, जिसके कारण कई लोगों को अस्पताल में भर्ती होना पड़ा।

स्वास्थ्य मंत्रालय ने हो ची मिन्ह सिटी में ब्रेड खाने के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता मामले की जांच और निपटान का अनुरोध किया

के अनुसार 7 नवंबर को, हो ची मिन्ह सिटी के हान थोंग वार्ड में खाद्य सुरक्षा विभाग ने कई लोगों को ब्रेड खाने के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के कारण अस्पताल में भर्ती होने का रिकॉर्ड दर्ज किया, जिनमें पेट दर्द, दस्त और तेज बुखार जैसे लक्षण थे।

सूचना प्राप्त होने के तुरंत बाद, खाद्य सुरक्षा विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ समन्वय स्थापित कर विषाक्तता की घटना पर त्वरित रिपोर्ट मांगी, स्थिति पर बारीकी से नजर रखी और विषाक्त पदार्थों से प्रभावित लोगों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने तथा ऐसी घटनाओं को दोबारा होने से रोकने के लिए उपाय किए।

विशेष रूप से, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग ने मरीजों का इलाज करने वाले अस्पतालों को निर्देश दिया कि वे खाद्य विषाक्तता से पीड़ित मरीजों के सक्रिय उपचार पर अपने संसाधनों को केंद्रित करें, ताकि मरीजों के स्वास्थ्य और जीवन पर कोई प्रभाव न पड़े।

साथ ही, जांच का आयोजन करें और खाद्य पदार्थों के स्रोत का पता लगाएं, ताकि विषाक्तता पैदा करने वाले संदिग्ध कच्चे माल और खाद्य पदार्थों के स्रोत की स्पष्ट पहचान हो सके; कारण जानने के लिए परीक्षण हेतु खाद्य और रोग के नमूने लें; खाद्य सुरक्षा नियमों (यदि कोई हो) के उल्लंघन की जांच करें और सख्ती से निपटें, और समुदाय को तुरंत चेतावनी देने के लिए परिणामों का प्रचार करें।

ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए, खाद्य सुरक्षा विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग से अनुरोध किया कि वह खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने, नकली भोजन, खाद्य विषाक्तता को रोकने और स्कूलों और सामूहिक रसोई में खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने के लिए स्वास्थ्य मंत्रालय के निर्देशों को सख्ती से लागू करे...

इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा की स्थिति सुनिश्चित करने, खाद्य सामग्री की उत्पत्ति और स्रोत को सख्ती से नियंत्रित करने, खाद्य तैयारी, प्रसंस्करण, परिवहन, तीन-चरणीय खाद्य निरीक्षण और खाद्य नमूना भंडारण की पूरी प्रक्रिया में स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों के लिए प्रचार और मार्गदर्शन को मजबूत करना आवश्यक है।

लोगों को भोजन के चयन के साथ-साथ भीड़-भाड़ वाले कार्यक्रमों में भोजन परोसने वाले खाद्य प्रसंस्करण सेवा प्रतिष्ठानों के बारे में शिक्षित करना।

इस घटना के संबंध में, हो ची मिन्ह सिटी स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, 10 नवंबर की सुबह 8:00 बजे तक, क्षेत्र के 13 चिकित्सा केंद्रों से कुल 235 मरीज़ अस्पताल में भर्ती थे। गौरतलब है कि हान थोंग वार्ड की एक बेकरी में ब्रेड खाने के बाद ज़हर खाए गए एक मरीज़ में साल्मोनेला बैक्टीरिया पाया गया था।

हान थोंग वार्ड के गुयेन थाई सोन स्ट्रीट स्थित एक सैंडविच की दुकान से खरीदे गए मीट सैंडविच खाने के बाद इस मरीज़ को कई बार बुखार, पेट में ऐंठन और दस्त के लक्षण दिखाई दिए। फ़िलहाल, मरीज़ की हालत स्थिर है।

एचएम

स्रोत: https://baochinhphu.vn/dieu-tra-xu-ly-nghiem-vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-my-o-tphcm-102251110174019139.htm