कृषि उत्पादन में नवाचार

जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में, उत्पाद की गुणवत्ता के लिए उच्च आवश्यकताओं और हरित, चक्रीय कृषि की ओर संक्रमण की प्रवृत्ति के साथ, फसल संरचना में नवाचार थाई गुयेन के कृषि क्षेत्र के तेजी से और स्थायी रूप से विकास के लिए एक अपरिहार्य आवश्यकता बन रही है।

होप थान कम्यून में स्मार्ट चावल की खेती के मॉडल - वैकल्पिक गीलापन और सुखाने (एडब्ल्यूडी) का अनुप्रयोग।

थाई न्गुयेन की अग्रणी दिशाओं में से एक है फसल संरचना को जैविक, उच्च तकनीक की ओर परिवर्तित करना, जिससे उत्पादन के पीछे भागने के बजाय मूल्य में वृद्धि हो।

हाओ दात चाय सहकारी समिति (तान कुओंग कम्यून) में, हालाँकि इसका कच्चा माल क्षेत्र 10 हेक्टेयर से ज़्यादा है और 50 से ज़्यादा परिवार इससे जुड़े हैं, फिर भी मौजूदा उत्पादन पैमाना समकालिक जैविक खेती की ज़रूरतों को पूरा नहीं कर पाता। निरंतरता के बिना गहन खेती देखभाल प्रक्रिया को असंगत बना देती है, जिससे गुणवत्ता नियंत्रण मुश्किल हो जाता है।

इस पर काबू पाने के लिए, सहकारी समिति ने चाय की किस्मों का नवप्रवर्तन किया है, देखभाल प्रबंधन में डिजिटलीकरण को लागू किया है, स्मार्ट, आधुनिक खेती को लागू किया है, लागत बचाई है और उत्पाद की गुणवत्ता में वृद्धि की है।

हाओ डाट चाय सहकारी में कमल चाय का प्रसंस्करण।

हाओ दात चाय सहकारी समिति की निदेशक सुश्री दाओ थान हाओ ने कहा, "हमने बीज संरचना में नवाचार किया है, संचालन में डिजिटलीकरण लागू किया है, जिससे उत्पादकता बढ़ी है, श्रम की बचत हुई है, लागत में कमी आई है और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हुआ है। इसका सबसे स्पष्ट प्रमाण डिजिटल परिवर्तन प्रक्रिया है, जिसमें चाय के पेड़ों की सर्वोत्तम देखभाल के लिए आधुनिक खेती को लागू किया गया है।"

चाय को एक प्रमुख फसल के रूप में पहचानते हुए, जो कृषि आर्थिक संरचना में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, थाई गुयेन प्रांत की पार्टी कार्यकारी समिति ने चाय उद्योग को आधुनिक और टिकाऊ दिशा में विकसित करने के लिए संकल्प संख्या 11-एनक्यू/टीयू जारी किया।

प्रस्ताव में 2030 तक कई विशिष्ट लक्ष्य निर्धारित किए गए हैं, जिनमें शामिल हैं: 70% चाय क्षेत्र को वियतगैप और जैविक मानकों के अनुरूप बनाना; चाय क्षेत्र को 24,500 हेक्टेयर तक बढ़ाना, ताजा चाय उत्पादन को 300,000 टन तक पहुंचाना; 100% चाय उत्पादन और प्रसंस्करण सुविधाओं में डिजिटल प्रौद्योगिकी का उपयोग करना; 5-स्टार ओसीओपी चाय उत्पादों का विकास करना, उत्पादन विकास को चाय-क्षेत्र अनुभव पर्यटन के साथ जोड़ना।

ऐसा करने के लिए, प्रांत के स्थानीय लोगों ने सक्रिय रूप से नई उच्च-गुणवत्ता वाली चाय किस्मों को विकसित किया है और उत्पादन में उन्नत तकनीकी प्रक्रियाओं का उपयोग किया है। प्रांत ने चाय बागानों के नवीनीकरण, प्रसंस्करण मशीनरी और उपकरणों में निवेश, और सहकारी समितियों एवं उद्यमों से जुड़े कच्चे माल के क्षेत्रों के निर्माण में लोगों की सहायता के लिए संसाधन जुटाए हैं। व्यापार संवर्धन गतिविधियाँ और थाई न्गुयेन चाय ब्रांड का निर्माण एक साथ किया गया है।

आज तक, प्रांत में 24,000 हेक्टेयर से ज़्यादा चाय की खेती होती है, जिसमें से लगभग 83% क्षेत्र में नई उच्च-गुणवत्ता वाली किस्मों की खेती की गई है। ताज़ी चाय की कलियों का उत्पादन 2,72,800 टन तक पहुँच गया है। चाय उद्योग का कुल मूल्य 14,800 अरब वियतनामी डोंग (VND) से ज़्यादा होने का अनुमान है। प्रांत के सैकड़ों चाय उत्पाद 3 से 5 स्टार तक के OCOP मानकों को पूरा करते हैं, जिससे कई देशों में बाज़ार का विस्तार होता है।

चाय के साथ-साथ, प्रांत प्रमुख फलों के पेड़ों जैसे शरीफा, लोंगान और अंगूर के विकास पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। 14,000 हेक्टेयर से ज़्यादा फलदार पेड़ों के साथ, थाई गुयेन फसल प्रसार, सिंचाई तकनीक, फलों की पैकिंग और अतिरिक्त परागण को बढ़ावा दे रहा है। 2024 में, पूरा प्रांत 510 हेक्टेयर नए फलदार पेड़ (200 हेक्टेयर शरीफा, 150 हेक्टेयर अंगूर, 160 हेक्टेयर लोंगान) लगाएगा। विशेष रूप से, वो न्हाई शरीफा क्षेत्र में 151 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र वियतगैप द्वारा प्रमाणित है, जिसका उत्पादन 6,000 टन/वर्ष और राजस्व लगभग 80 अरब वियतनामी डोंग है।

गहन कृषि मॉडल, फसलों का प्रसार और देखभाल प्रक्रियाओं के डिजिटलीकरण से शरीफा की कीमतें 66,000 VND/किग्रा से अधिक हो गई हैं, और कई परिवार शरीफा के पेड़ों की बदौलत अच्छी आय अर्जित कर रहे हैं। वो न्हाई कम्यून में "डिजिटल शरीफा उद्यान" मॉडल का परीक्षण थाई न्गुयेन प्रांतीय जन समिति की योजना 211 के तहत किया जा रहा है।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने निगरानी, ​​तकनीकी मार्गदर्शन और रिकॉर्ड उत्पादन के लिए समन्वय स्थापित किया है और अगस्त 2025 में 14-17 किलोग्राम प्रति पेड़ की उपज के साथ कटाई की उम्मीद है। यह कृषि उत्पादन में डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग के विस्तार का आधार है।

वो न्हाई कम्यून में "डिजिटल कस्टर्ड एप्पल गार्डन" मॉडल का परीक्षण थाई न्गुयेन प्रांतीय जन समिति की योजना संख्या 211 के तहत किया जा रहा है। प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने निगरानी, ​​तकनीकी मार्गदर्शन और रिकॉर्ड उत्पादन के लिए समन्वय किया है। अगस्त 2025 में इसकी कटाई होने की उम्मीद है, जिससे प्रति पेड़ 14-17 किलोग्राम उपज प्राप्त होगी। यह कृषि उत्पादन में डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग के विस्तार का आधार है।

चावल के संदर्भ में, पूरे प्रांत में वर्तमान में 60% से अधिक चावल क्षेत्र उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों का है, जैसे: J02, TBR225... कृषि क्षेत्र कार्बन क्रेडिट के लक्ष्य के साथ हरित, जैविक खेती को बढ़ावा दे रहा है। 2025 तक, प्रांत 625 हज़ार टन से अधिक खाद्य उत्पादन प्राप्त करने का लक्ष्य रखता है, जिसमें से चावल का उत्पादन 493 हज़ार टन से अधिक होगा।

थाई गुयेन प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के उप निदेशक, श्री गुयेन दिन्ह थोंग ने कहा: "जैविक उत्पादों, ड्रिप सिंचाई और देखभाल प्रक्रियाओं के डिजिटलीकरण जैसे विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग खेती के तरीके को मौलिक रूप से बदल रहे हैं। हम ऐसे प्रभावी मॉडलों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिन्हें जल्दी से दोहराया जा सके, खासकर शरीफा, अंगूर और लोंगन जैसे फलों के पेड़ों के उत्पादन में।"

प्रांतीय अंतर्देशीय पौध संगरोध स्टेशन की प्रमुख सुश्री होआंग थी किम ओआन्ह: उद्योग किसानों को जैविक खेती अपनाने, रासायनिक उर्वरकों का उपयोग कम करने तथा पर्यावरण के लिए जिम्मेदार हरित कृषि की ओर बढ़ने के लिए मार्गदर्शन कर रहा है।

सरकार द्वारा उठाए गए कठोर कदम, लोगों के दृढ़ संकल्प और वैज्ञानिकों के सहयोग से, थाई न्गुयेन की कृषि को मज़बूती से बदलने में मदद मिल रही है। कृषि संरचना में नवाचार न केवल आर्थिक मूल्य लाता है, बल्कि आने वाले समय में प्रांत की कृषि को हरित, स्मार्ट, कुशल और टिकाऊ बनाने के लिए एक आधार भी तैयार करता है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/doi-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-a8022d4/