सही तरीके से उपयोग करने पर अदरक क्या लाभ पहुंचाता है?

अदरक का उपयोग सूजन और पेट फूलने से राहत पाने के साथ-साथ तंत्रिका तंत्र संबंधी विकारों के इलाज के लिए भी किया जाता है - फोटो: गेटी

दुनिया भर की संस्कृतियों में हज़ारों सालों से अदरक का इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है, जिनमें दर्द, मतली, सर्दी-ज़ुकाम और सिरदर्द शामिल हैं। अदरक का इस्तेमाल गैस और सूजन से राहत पाने के साथ-साथ तंत्रिका तंत्र संबंधी विकारों के इलाज के लिए भी किया जाता रहा है।

अपने जीवाणुरोधी, सूजनरोधी और संभवतः कैंसर-निवारक गुणों के कारण, अदरक का पाचन विकारों, गठिया, कैंसर और हृदय स्वास्थ्य से संबंधित कारकों पर इसके प्रभावों के लिए अध्ययन किया गया है। अदरक के मतली-रोधी प्रभाव गर्भावस्था, मोशन सिकनेस और एनेस्थीसिया के बाद फायदेमंद हो सकते हैं।

हालांकि अदरक के रस पर विशिष्ट शोध सीमित है, लेकिन कई अध्ययनों ने अदरक की जड़ के सामान्य स्वास्थ्य लाभों की क्षमता को प्रदर्शित किया है, इसलिए यह संभावना है कि केंद्रित रस भी समान लाभ प्रदान करेगा, ऐसा हेल्थ के अनुसार है।

अदरक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है

अदरक में कई जैविक यौगिक होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

उदाहरण के लिए, एंटीऑक्सीडेंट जैविक यौगिक होते हैं जो मुक्त कणों नामक हानिकारक यौगिकों को निष्क्रिय करने में मदद करते हैं, तथा ऑक्सीडेटिव तनाव और रोग पैदा करने वाली कोशिका क्षति को रोकते हैं।

मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द से राहत

अदरक अपने सूजन-रोधी गुणों के लिए जाना जाता है, खासकर जिंजेरॉल और शोगाओल यौगिकों के कारण, जो शरीर में सूजन के रास्ते को रोक सकते हैं। अत्यधिक सूजन दर्द का कारण बन सकती है।

नैदानिक ​​परीक्षणों से पता चला है कि अदरक व्यायाम के बाद मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद कर सकता है। प्रतिदिन 2 ग्राम ताज़ा या गर्म अदरक का सेवन करने से मांसपेशियों की सूजन कम हो सकती है, जबकि 4 ग्राम अदरक के सेवन से तीव्र व्यायाम के बाद मांसपेशियों की रिकवरी तेज़ हो सकती है।

अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है, जो अक्सर सूजन के कारण बदतर हो जाते हैं।

पाचन संबंधी परेशानी से राहत

अदरक पाचन संबंधी परेशानियों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। अदरक और उसके घटक पाचन तंत्र में पाचन अंगों को आराम पहुँचाने, पेट के संकुचन को प्रोत्साहित करने, पेट खाली करने में मदद करने और आंतों की गतिशीलता को बढ़ाने का काम करते हैं।

ये प्रभाव सूजन, पेट दर्द और मतली जैसे लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो अक्सर विलंबित गैस्ट्रिक खाली होने और कार्यात्मक अपच से जुड़े होते हैं।

कार्यात्मक अपच से पीड़ित 51 रोगियों पर किए गए एक अध्ययन में, प्रतिभागियों ने चार सप्ताह तक प्रतिदिन दो अदरक की खुराक ली (एक दोपहर के भोजन से पहले और एक रात के खाने से पहले), जिसकी खुराक 540 मिलीग्राम थी।

खाने के बाद पेट फूलना, पेट दर्द और जलन, और सीने में जलन जैसे लक्षणों में उन्हें उल्लेखनीय सुधार देखने को मिला। अदरक गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है।

रक्त प्रवाह में सुधार

अदरक, विशेष रूप से यौगिक 6-जिंजरोल, का रक्तचाप पर इसके प्रभावों के लिए अध्ययन किया गया है। शोध बताते हैं कि अदरक रक्त वाहिकाओं के फैलाव को बेहतर बनाने और सोडियम के स्तर को नियंत्रित करने में भूमिका निभा सकता है। हालाँकि, इन निष्कर्षों की पुष्टि के लिए और अधिक नैदानिक ​​अध्ययनों की आवश्यकता है।

शोधकर्ताओं का कहना है कि अदरक की उच्च खुराक (प्रतिदिन 2, 4 और 6 ग्राम) रक्त परिसंचरण और हृदय स्वास्थ्य से संबंधित लाभ प्रदान कर सकती है।

स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर का समर्थन करता है

अदरक रक्त शर्करा नियंत्रण में भूमिका निभा सकता है, जिससे ऊर्जा का स्तर स्थिर रहता है और मधुमेह तथा हृदय रोग से संबंधित जटिलताओं को रोका जा सकता है।

नैदानिक ​​परीक्षणों से पता चला है कि अदरक टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। कई हफ़्तों तक रोज़ाना अदरक की खुराक (1-3 ग्राम प्रतिदिन) लेने से उपवास रक्त शर्करा और HbA1c (रक्त शर्करा नियंत्रण का एक उपाय) के स्तर में सुधार देखा गया है। कुछ अध्ययनों में ट्राइग्लिसराइड्स और कुल कोलेस्ट्रॉल में भी कमी देखी गई है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार

रोज़ाना अदरक का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में फायदेमंद हो सकता है। स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर बनाए रखना हृदय रोग के जोखिम को कम करने वाला एक कारक है।

स्तन ट्यूमर से पीड़ित मोटी महिलाओं पर किए गए एक नैदानिक ​​परीक्षण में पाया गया कि प्रतिदिन अदरक के साथ-साथ जल व्यायाम से कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार हो सकता है।

परिणाम बताते हैं कि अदरक के पूरक से निम्न घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कमी हो सकती है, जबकि उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हो सकती है।

माउंट सिनाई हेल्थ सिस्टम के अनुसार, पित्ताशय की पथरी वाले लोगों को अदरक लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। इसके अलावा, अगर आप सर्जरी या एनेस्थीसिया से पहले अदरक ले रहे हैं, तो भी अपने डॉक्टर को बताएँ। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं, हृदय रोग से पीड़ित लोगों और मधुमेह से पीड़ित लोगों को भी अपने डॉक्टर से सलाह लिए बिना अदरक नहीं लेना चाहिए।

विशेष रूप से, यदि आपको रक्तस्राव संबंधी कोई विकार है या आप एस्पिरिन सहित रक्त पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं तो अदरक का प्रयोग न करें।

स्रोत: https://tuoitre.vn/dung-dung-cach-gung-mang-lai-nhung-ich-loi-gi-20240917154057622.htm