ST25 विशेष चावल को OCOP में 5-स्टार दर्जा दिया गया है

हाल ही में, 4 नवंबर को, सोक ट्रांग प्रांत की OCOP उत्पाद वर्गीकरण परिषद ने भी समीक्षा, मूल्यांकन और रैंकिंग की; जिसके परिणामस्वरूप, ST25 सुगंधित चावल (ट्रान डे जिले से) को 5 स्टार और निम्नलिखित उत्पादों को 4 स्टार दिए गए: डिब्बाबंद बेबी कॉर्न, रॉक शुगर के साथ कमल के बीज, डिब्बाबंद अनानास, डिब्बाबंद स्ट्रॉ मशरूम, हाई सोन डूरियन एग पिया केक (चाऊ थान जिले से); पांडन पत्ती के स्वाद वाले रेडी-टू-ईट बर्ड्स नेस्ट उत्पाद, कॉर्डिसेप्स स्वाद वाले रेडी-टू-ईट बर्ड्स नेस्ट, क्वोक टिन बर्ड्स नेस्ट, प्रीमियम इंस्टेंट बर्ड्स नेस्ट (विन्ह चाऊ शहर से)। इसके अलावा, 3-स्टार उत्पाद के रूप में स्कोरिंग और वर्गीकरण के लिए 1 उत्पाद को स्थानीय क्षेत्र में स्थानांतरित करने का प्रस्ताव है।

2018 में वन कम्यून वन प्रोडक्ट (OCOP) कार्यक्रम के कार्यान्वयन के बाद से, सोक ट्रांग के 238 उत्पादों ने OCOP स्टार प्राप्त किए हैं; जिनमें कंपनियों, उद्यमों, सहकारी समितियों और व्यावसायिक घरानों सहित 135 संस्थाओं के 1 5-स्टार उत्पाद, 18 4-स्टार उत्पाद और 219 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं। सोक ट्रांग प्रांत के वन कम्यून वन प्रोडक्ट कार्यक्रम परियोजना की कार्यान्वयन योजना की तुलना में अब तक OCOP उत्पादों की संख्या 118% तक पहुँच गई है और उससे भी अधिक हो गई है।

स्थानीय विशिष्टताओं में से एक है सोक ट्रांग पिया केक, जो प्रांत की कंपनियों और उद्यमों द्वारा निर्मित है और जिन्हें 3 और 4 स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है और OCOP स्टार प्राप्त करने के बाद से उत्पादों की गुणवत्ता में निरंतर सुधार कर रही है। कुछ उद्यम OCOP मानक गुणवत्ता वाले कई उत्पाद विकसित करते हैं, जैसे कि हो डाक किएन कम्यून, चाऊ थान जिला (सोक ट्रांग) स्थित हाई सोन पिया केक एंड सॉसेज लिमिटेड कंपनी, जिसके सभी प्रकार के 8 पिया केक उत्पादों को OCOP स्टार प्राप्त हुए हैं, जिनमें से 7 उत्पादों को 4 OCOP स्टार और 1 उत्पाद को 3 OCOP स्टार प्राप्त हुए हैं।

हाई सोन कंपनी के प्रमुख के अनुसार, पिया केक के पारंपरिक स्वाद को बनाए रखने के लिए, सुरक्षित और स्वास्थ्यकर सामग्री के उपयोग के अलावा, कंपनी ने उत्पादन उपकरणों के उन्नयन में नवाचार और निवेश किया है, जिसकी बदौलत घरेलू बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले पिया केक की मात्रा पहले की तुलना में 5-10% अधिक है। सोक ट्रांग प्रांत में कई उत्पादन संयंत्रों और ओसीओपी संस्थाओं ने भी ओसीओपी उत्पादों की गुणवत्ता से लेकर उत्पाद रूप-रंग तक के उन्नयन पर ध्यान केंद्रित किया है, ताकि विविध घरेलू और विदेशी बाजारों की आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके और रैंक वाले उत्पादों की स्टार रेटिंग को उन्नत करने का प्रयास किया जा सके।

सोक ट्रांग प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री वुओंग क्वोक नाम के अनुसार, स्थानीय उत्पादों के मूल्य में निरंतर वृद्धि के लिए, आने वाले समय में, ओसीओपी मालिकों, कंपनियों और उद्यमों को कच्चे माल के क्षेत्रों पर ध्यान देना और उनकी समीक्षा जारी रखनी होगी; पैकेजिंग, डिज़ाइन और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए निवेश करना होगा ताकि बाज़ार में समान प्रकार के उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाई जा सके। प्रबंधन स्तर पर, ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने वाले प्रत्येक इलाके के विशिष्ट उत्पादों के मानकीकरण के लिए संस्थाओं को प्रोत्साहित और समर्थन देना आवश्यक है; ओसीओपी उत्पादों से जुड़ी संस्थाओं के लिए व्यापार को बढ़ावा देने, उनके उपभोग और राजस्व में वृद्धि पर ध्यान देना होगा, साथ ही प्रांत के ओसीओपी उत्पादों का देश के कई प्रांतों और शहरों में व्यापक प्रचार करना होगा और उन्हें विदेशों में निर्यात करना होगा...

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm