वर्तमान में वियतनामी चावल की कनाडाई बाजार में केवल 2.9% हिस्सेदारी है; ब्रांड विकास को मजबूत करने की आवश्यकता है।

कनाडा ने वियतनाम से चावल का आयात बढ़ाया।

कनाडा सांख्यिकी विभाग के अनुसार, 2023 में कनाडा का दुनिया भर से चावल का कुल आयात 508 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो 2022 की तुलना में 2% की वृद्धि है।

कनाडा के बाजारों में चावल की मांग पिछले कुछ वर्षों में लगातार बढ़ रही है और उम्मीद है कि यह लगभग 500 मिलियन डॉलर प्रति वर्ष पर स्थिर रहेगी।

2023 में, वियतनाम ने कनाडाई बाजार में चावल के निर्यात में 56.4% की वृद्धि दर दर्ज की, निर्यात मूल्य वृद्धि के मामले में शीर्ष 3 देशों में स्थान प्राप्त किया, जिससे वियतनाम ने अपनी बाजार हिस्सेदारी को लगभग 2.9% तक बढ़ाने में योगदान दिया (जो सीपीटीपीपी समझौते से पहले 1.6% से अधिक है)।

2023 में, वियतनाम के चावल निर्यात में मुख्य रूप से पिसा हुआ सफेद चावल शामिल था, जो 2022 की तुलना में 58% की वृद्धि दर्शाता है। भूरे चावल और टूटे चावल के निर्यात की मात्रा नगण्य थी, जो 2022 की इसी अवधि की तुलना में क्रमशः 73% और 126.5% बढ़ी।

2023 में, पिसे हुए सफेद चावल का सबसे अधिक आयात करने वाला प्रांत/राज्य ब्रिटिश कोलंबिया था, जिसके बाद ओंटारियो और अल्बर्टा का स्थान था; क्यूबेक और मैनिटोबा ने वियतनाम से नगण्य मात्रा में चावल का आयात किया। ब्रिटिश कोलंबिया में आयातित सफेद चावल की औसत कीमत अपेक्षाकृत कम थी, केवल 750 कैनेडियन डॉलर प्रति टन; अल्बर्टा में यह थोड़ी बढ़कर 808 कैनेडियन डॉलर प्रति टन और ओंटारियो में 856 कैनेडियन डॉलर प्रति टन हो गई। क्यूबेक में आयातित चावल की उच्चतम कीमत 1442 कैनेडियन डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।

भूरे चावल और टूटे चावल के मामले में, सबसे अधिक आयात करने वाला प्रांत/राज्य ओंटारियो है, उसके बाद ब्रिटिश कोलंबिया का स्थान आता है। क्यूबेक, मैनिटोबा और अल्बर्टा की तुलना में अधिक भूरा चावल आयात करता है, लेकिन इन दोनों प्रांतों की तुलना में टूटे चावल का आयात कम करता है। ओंटारियो में टूटे चावल की कीमत 824 कैनेडियन डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई, जबकि ब्रिटिश कोलंबिया में यह 1365 कैनेडियन डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई। ब्रिटिश कोलंबिया में आयातित भूरे चावल की कीमत तो 2884 कैनेडियन डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।

हाल ही में आयातकों द्वारा वियतनामी चावल की गुणवत्ता की काफी सराहना की गई है; हालांकि, कुछ आयातक टूटे हुए चावल की मात्रा (अभी भी लगभग 5%) से असंतुष्ट हैं, जबकि थाईलैंड जैसे अन्य देशों में बेहतर पिसाई गुणवत्ता है और टूटे हुए चावल का प्रतिशत लगभग 0% है।

चमेली के चावल (लंबे दाने वाले सफेद चावल) के अलावा, वियतनाम में उगाई जाने वाली जापानी किस्म के गोल दाने वाले चावल का कनाडा में आयात वर्तमान में काफी बढ़ रहा है, जो 2023 में बाजार में चावल के निर्यात में वृद्धि के कारणों में से एक है। हालांकि, चमेली के सफेद चावल की तरह ही, सुशी-ग्रेड गोल दाने वाले चावल को विदेशी निगमों के ब्रांड नामों के तहत पैक किया जाता है।

निर्यात के लिए अभी भी काफी गुंजाइश है।

कनाडा के बाज़ार में चावल की मांग वर्षों से लगातार बढ़ रही है और अनुमान है कि यह लगभग 500 मिलियन अमेरिकी डॉलर प्रति वर्ष पर स्थिर रहेगी। कुल मिलाकर, वियतनामी चावल में कनाडा के बाज़ार में प्रवेश करने की अभी भी काफी संभावनाएं हैं, क्योंकि कनाडा दुनिया के सबसे बड़े चावल उपभोक्ताओं में से एक है।

“ कनाडा चावल का आयातक देश है और लगभग 70 लाख एशियाई मूल के लोगों को चावल की आपूर्ति करता है। कनाडा में वियतनामी समुदाय की वर्तमान संख्या लगभग 3 लाख है, जो इसे कनाडा का चौथा सबसे बड़ा एशियाई समुदाय बनाती है। इसलिए, कनाडा में चावल की मांग काफी स्थिर है , ” कनाडा में वियतनामी व्यापार कार्यालय के अनुसार।

वियतनाम, अमेरिका, थाईलैंड, भारत और पाकिस्तान के बाद कनाडा को चावल निर्यात करने वाले शीर्ष 10 देशों में से एक है। वियतनाम की बाजार हिस्सेदारी अपेक्षाकृत कम होने के कारण, कनाडाई बाजार में वियतनामी चावल के निर्यात में तेजी से वृद्धि की अपार संभावनाएं हैं, जबकि कनाडाई आयातक यह समझने लगे हैं कि वियतनामी चावल की गुणवत्ता थाई चावल के बराबर है।

बाजार में वियतनाम के चावल निर्यात के आंकड़े वास्तविक संख्या से काफी कम हो सकते हैं क्योंकि वियतनामी चावल वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात किया जाता है, वहां पैक किया जाता है, और फिर कनाडा को भेजा जाता है।

हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में बाजार में चावल के निर्यात में लगातार वृद्धि से पता चलता है कि कनाडाई आयातक थाईलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका के सफेद चावल बाजारों पर अपनी निर्भरता को कम करने या प्रतिस्थापित करने के लिए वियतनाम से सीधे आयात करने पर विचार करने लगे हैं।

कई वर्षों से, कनाडा कृषि क्षेत्र में कार्यरत एजेंसियों, संघों, सहकारी समितियों और व्यवसायों की संस्थागत क्षमता को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण तकनीकी सहायता प्रदान कर रहा है।

विशेष रूप से, कनाडा में 2011 से चावल क्षेत्र में एक व्यावहारिक सहायता परियोजना चल रही है, जो सोक ट्रांग प्रांत की लघु और मध्यम आकार के उद्यम विकास परियोजना के माध्यम से एसटी25 चावल उत्पाद को अनुसंधान चरण से लेकर व्यावसायीकरण चरण तक समर्थन देने के लिए है।

कनाडाई विशेषज्ञों ने न केवल प्रबंधन और परिचालन क्षमता में सुधार, ब्रांड निर्माण, बाजार अनुसंधान और प्रचार, और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में सहयोग दिया है, बल्कि सोक ट्रांग में कृषि उत्पादन सुविधाओं को पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ उत्पादन तकनीकों को लागू करने में भी मदद की है।

परिणामस्वरूप, इन परियोजनाओं से लाभान्वित होने वाले किसान और सहकारी समितियां उत्पादन में अधिक सक्रिय हो गए हैं, मानकों को पूरा कर रहे हैं और एक चक्रीय अर्थव्यवस्था की ओर बढ़ रहे हैं, जिससे एक बंद-लूप उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित हो रही है जो पर्यावरण को प्रदूषित नहीं करती है।

प्रतिस्पर्धियों के समान उत्पादों की तुलना में कीमत के लाभ के कारण, आने वाले समय में वियतनाम के चावल निर्यात की संभावनाएं बहुत सकारात्मक बनी हुई हैं। विदेशों में रहने वाले वियतनामी उद्यमियों का नेटवर्क कनाडा में वियतनाम के चावल बाजार की हिस्सेदारी बढ़ाने में सक्रिय रूप से सहयोग कर रहा है, विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले एसटी 25 चावल को बाजार में पेश करने में।

हालांकि, कनाडा में वियतनाम की वाणिज्यिक सलाहकार सुश्री ट्रान थू क्विन्ह के अनुसार, वियतनामी चावल निर्यात के लिए एक महत्वपूर्ण चुनौती ब्रांडिंग की कमी है, जिससे उपभोक्ताओं के लिए वियतनामी चावल की पहचान करना और उसे चुनना मुश्किल हो जाता है। वियतनामी चावल खरीदने के उपभोक्ताओं के निर्णय अभी भी मुख्य रूप से कीमत पर आधारित होते हैं, न कि ब्रांड के प्रति निष्ठा पर।

इसके अलावा, भौगोलिक दूरी के कारण प्रतिस्पर्धियों की तुलना में वियतनाम के चावल निर्यात को परिवहन लागत और वितरण समय के मामले में काफी नुकसान उठाना पड़ता है। ऐसे माहौल में जहां कुछ देश निर्यात सब्सिडी, परिवहन सब्सिडी या विनिमय दर समर्थन प्रदान करते हैं, वहीं घरेलू रसद लागत और समय की अत्यधिक अधिकता के कारण वियतनामी चावल उत्पादों को और भी अधिक कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, जिसका गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/gao-viet-nam-tai-canada-moi-chiem-29-thi-phan-can-day-manh-phat-trien-thuong-hieu-306178.html