वियतनाम में कॉफी उत्पादन में 2024-2025 फसल वर्ष में भारी गिरावट आने की आशंका है, जो मुख्य रूप से प्रतिकूल मौसम की स्थिति और अल नीनो घटना के कारण सूखे और कीटों के प्रकोप के चलते 13 वर्षों में अपने सबसे निचले स्तर पर पहुंच जाएगा।
आज, 12 अक्टूबर 2024 को कॉफी की कीमतें
सप्ताह के अंत में वैश्विक कॉफी की कीमतों में गिरावट जारी रही, जबकि इससे पहले केवल एक दिन की बढ़ोतरी देखी गई थी।
घरेलू कॉफी की कीमतें 113,300 - 114,100 वीएनडी/किलोग्राम पर कारोबार कर रही थीं, जो पिछले दिन की तुलना में 500 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि है।
लगातार जारी रसद संबंधी चुनौतियों के बावजूद, ब्राज़ील के कॉफ़ी निर्यात ने एक नया रिकॉर्ड बनाया, जिसके चलते कॉफ़ी की कीमतों में संक्षिप्त सुधार के बाद तेज़ी से गिरावट आई। ब्राज़ीलियन कॉफ़ी एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन (Cecafé) की एक रिपोर्ट के अनुसार, सितंबर में ब्राज़ील के कॉफ़ी निर्यात की मात्रा 44.6 करोड़ बोरी तक पहुँच गई, जिसका मूल्य लगभग 12 लाख डॉलर था। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 33.3% और मूल्य में 84.5% की वृद्धि हुई है।
वर्ष के पहले नौ महीनों में, ब्राज़ील ने रिकॉर्ड 36.4 मिलियन बैग कॉफ़ी का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि में निर्यात किए गए 26.2 मिलियन बैग की तुलना में 38.7% की वृद्धि है। कॉफ़ी निर्यात से राजस्व भी सर्वकालिक उच्च स्तर पर पहुँच गया, जो 8.45 बिलियन डॉलर था, जो सितंबर 2023 में दर्ज किए गए 5.55 बिलियन डॉलर से 51.9% अधिक है।
हालांकि कॉफी निर्यात ने अच्छा प्रदर्शन किया है, लेकिन सेकाफे के अध्यक्ष मार्सियो फेरेरा ने कहा कि देश के निर्यात को अभी भी गंभीर लॉजिस्टिकल चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, खासकर साल की दूसरी छमाही में, जिसमें बंदरगाहों पर बुनियादी ढांचे और जगह की कमी और शिपमेंट के लिए कंटेनरों की उच्च मांग शामिल है, खासकर कॉफी, चीनी और कपास के मामले में।
वास्तविकता में, रसद व्यवस्था की स्थिति में कोई बदलाव नहीं आया है, और ब्राज़ील को निर्यात जहाजों में लगातार देरी, बंदरगाहों के खुलने के सीमित समय, बंदरगाहों पर अत्यधिक भार और माल की डिलीवरी न हो पाने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है, जिसके परिणामस्वरूप इस दक्षिण अमेरिकी देश के निर्यातकों को भारी लागत उठानी पड़ रही है। वर्तमान में, ब्राज़ीलियाई कंपनियां विदेशों में ब्राज़ीलियाई कॉफी की आपूर्ति बनाए रखने के लिए वैकल्पिक समाधान तलाश रही हैं।
इस बीच, अमेरिकी डॉलर के मुकाबले ब्राज़ीलियाई रियल की भारी गिरावट ने कॉफी उत्पादकों को निर्यात बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित किया है। इसके अलावा, इस सप्ताह ब्राज़ील के कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में अपेक्षित वर्षा से फूलों के खिलने में मदद मिलेगी, जिससे बाज़ार की भावना को कुछ अल्पकालिक राहत मिलेगी।
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| 11 अक्टूबर को कुछ प्रमुख खरीद क्षेत्रों में घरेलू कॉफी की कीमतों में 500 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई। (स्रोत: किटको) |
वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, 11 अक्टूबर को कारोबार बंद होने पर, ICE फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफी की कीमतों में उतार-चढ़ाव देखा गया। नवंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 2 डॉलर गिरकर 4,826 डॉलर प्रति टन पर आ गई, जबकि जनवरी 2025 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 2 डॉलर बढ़कर 4,680 डॉलर प्रति टन पर पहुंच गई। कारोबार की मात्रा कम रही।
ICE फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में उलटफेर हुआ और गिरावट दर्ज की गई। दिसंबर 2024 का अनुबंध 3.70 सेंट गिरकर 251.05 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रहा था। वहीं, मार्च 2025 का अनुबंध 3.7 सेंट गिरकर 249.75 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रहा था। औसत कारोबार मात्रा।
11 अक्टूबर को कुछ प्रमुख खरीद क्षेत्रों में घरेलू कॉफी की कीमतों में 500 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई। इकाई: वीएनडी/किलोग्राम
(स्रोत: giacaphe.com) |
कॉफी की कीमतों में आई तीव्र वृद्धि रोबस्टा कॉफी की बढ़ती मांग और जलवायु परिवर्तन के कारण इसकी सीमित आपूर्ति से उपजे हैं। रोबस्टा, वियतनाम की प्रमुख कॉफी किस्म है, जिसकी खेती देश के 94% क्षेत्र में होती है। पहले इसकी कीमत अरेबिका कॉफी की कीमत का एक तिहाई से आधा ही होती थी। हालांकि, हाल ही में रोबस्टा की कीमतें अरेबिका से भी अधिक हो गई हैं। निर्यात मात्रा में कमी के बावजूद, इससे वियतनाम को काफी लाभ हुआ है।
पूर्वानुमानों से संकेत मिलता है कि वियतनामी कॉफी उद्योग को 2024-2025 फसल वर्ष में कई चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा, विशेष रूप से अल नीनो का प्रभाव, जो सूखा और कीटों के प्रकोप का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप पिछले सीजन की तुलना में उत्पादन में 5-15% की कमी होने की उम्मीद है।
इसी के साथ, एक नया चलन उभर रहा है: वैश्विक स्तर पर सतत उत्पादन प्रमाणित कॉफी की मांग तेजी से बढ़ रही है। उपभोक्ता तेजी से जैविक कॉफी और सतत उत्पादन मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों को प्राथमिकता दे रहे हैं। यूटीजेड, फेयर ट्रेड, रेनफॉरेस्ट एलायंस और यूएसडीए ऑर्गेनिक जैसे अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन सतत और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे हैं। ये कारक वियतनामी कॉफी बाजार के विकास में योगदान देंगे, साथ ही उद्योग में व्यवसायों को अंतरराष्ट्रीय बाजार के कड़े मानकों को पूरा करने के लिए उत्पादन गुणवत्ता में सुधार करने की आवश्यकता भी होगी।
मोर्डोर इंटेलिजेंस की एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक कॉफी बाजार 2024 में 132.13 अरब डॉलर से बढ़कर 2029 में 166.39 अरब डॉलर हो जाएगा, जिसकी वार्षिक वृद्धि दर 4.72% होगी। युवाओं में कॉफी की बढ़ती खपत, बढ़ती डिस्पोजेबल आय और शहरीकरण वैश्विक कॉफी मांग के मुख्य चालक हैं।
इस प्रकार, कॉफी निर्यात के मूल्य में वृद्धि की प्रवृत्ति में वियतनाम के पास अपार अवसर हैं, लेकिन दीर्घकालिक विकास गति को बनाए रखने के लिए नए विकास रुझानों के अनुरूप टिकाऊ कृषि पद्धतियों को लागू करने के प्रयास भी करने की आवश्यकता है।
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