आज, 11 दिसंबर को कॉफी की कीमतें: मामूली रूप से बढ़कर 102,200 VND/किलोग्राम हो गईं।

घरेलू कॉफी की कीमतों में 11 दिसंबर को मामूली वृद्धि दर्ज की गई और यह 102,200 वीएनडी/किलोग्राम पर पहुंच गई, जिससे लगातार छह दिनों से चली आ रही गिरावट का सिलसिला समाप्त हो गया। वैश्विक बाजार में मिश्रित रुझान देखने को मिले, जहां रोबस्टा कॉफी की कीमतों में गिरावट और अरेबिका कॉफी की कीमतों में वृद्धि दर्ज की गई।

11 दिसंबर, 2025 की सुबह घरेलू बाजार में कॉफी की कीमतों में लगातार छह दिनों की गिरावट के बाद मामूली सुधार दर्ज किया गया, जिसमें 200 से 300 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई। वर्तमान में, मध्य उच्चभूमि के प्रमुख प्रांतों में खरीद मूल्य 100,700 से 102,200 वीएनडी/किलोग्राम के बीच है।

घरेलू स्तर पर कॉफी की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई, जबकि वैश्विक बाजार में मिश्रित रुझान देखने को मिले।

स्थानीय क्षेत्र के अनुसार कॉफी की कीमतों का विस्तृत विवरण

सेंट्रल हाइलैंड्स प्रांतों में कॉफी की खरीद कीमतों को निम्नानुसार अपडेट किया गया है:

प्रांत/शहर	क्षेत्र	कीमत (VND/किलो)
लाम डोंग	डि लिन्ह, लाम हा, बाओ लोक	100,700 – 101,400
डाक लक	क्यू एम'गर	101,300 – 102,000
	Ea H'leo, Buon Ho	101,200 – 101,900
बोइंग नोंग	जिया न्घिया	101,400 – 102,200
	डैक आर'लैप	101,400 – 102,200
जिया लाई	चू प्रोंग	100,800 – 101,700
कौन तुम		लगभग 101,700

सुधार के बावजूद, मौजूदा कीमतें अभी भी एक महीने पहले निर्धारित उच्चतम स्तर से लगभग 15,000-17,000 वीएनडी/किलोग्राम कम हैं।

वैश्विक बाजारों में मिश्रित रुझान देखने को मिल रहे हैं।

अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में कॉफ़ी की कीमतों में स्पष्ट अंतर देखने को मिला। लंदन में, जनवरी 2026 डिलीवरी के लिए रोबस्टा वायदा अनुबंधों में मामूली गिरावट आई और ये 4,221 डॉलर से 4,226 डॉलर प्रति टन के बीच उतार-चढ़ाव करते रहे। वियतनाम में फसल कटाई का चरम मौसम शुरू होने के कारण प्रचुर मात्रा में आपूर्ति से उत्पन्न दबाव को इसका मुख्य कारण माना जा रहा है। इसके विपरीत, मार्च 2026 अनुबंध में मामूली वृद्धि देखी गई और यह लगभग 4,136 डॉलर से 4,138 डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया।

इस बीच, न्यूयॉर्क में अरेबिका कॉफी की कीमतों में मजबूत वृद्धि जारी रही। दिसंबर 2025 के वायदा अनुबंध की कीमत 400.8-402 सेंट/पाउंड तक बढ़ गई, और मार्च 2026 के अनुबंध की कीमत भी बढ़कर 372.3-373.7 सेंट/पाउंड हो गई।

प्रमुख प्रभावशाली कारक

बाजार कई परस्पर विरोधी कारकों से प्रभावित हो रहा है। फेडरल रिजर्व द्वारा लगातार तीसरी बार ब्याज दर में 0.25 प्रतिशत अंक की कटौती से बेंचमार्क ब्याज दर नवंबर 2022 के बाद से अपने सबसे निचले स्तर पर आ गई है। इस निर्णय से कमोडिटी बाजारों में सस्ते पूंजी प्रवाह की उम्मीदें बढ़ गई हैं, जिससे कॉफी की कीमतों को समर्थन मिल रहा है।

हालांकि, आपूर्ति पर दबाव काफी बना हुआ है। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) का अनुमान है कि 2026/27 फसल वर्ष में ब्राजील का कॉफी उत्पादन रिकॉर्ड 42.4 करोड़ टन से अधिक तक पहुंच सकता है, जो प्रचुर मात्रा में दीर्घकालिक आपूर्ति का संकेत देता है। हालांकि नवंबर में ब्राजील के हरे कॉफी बीन्स का निर्यात पिछले वर्ष की तुलना में 27.1% घटकर मात्र 32.8 करोड़ बोरी रह गया, फिर भी रोबस्टा कॉफी बाजार में ब्राजील धीरे-धीरे वियतनाम के साथ अंतर को कम कर रहा है।

घरेलू बाजार की भावना

वियतनाम में, इस चिंता के कारण कि निकट भविष्य में कीमतों में तेजी से उछाल आने की संभावना नहीं है, कई किसानों ने पिछले वर्षों की तरह फसल का भंडारण करने और कीमतों में वृद्धि की प्रतीक्षा करने के बजाय, फसल कटाई के तुरंत बाद ही बेचना बेहतर समझा है। इसके साथ ही, युवाओं में उपभोक्ता रुझान भी बदल रहे हैं, वे रोबस्टा और अरेबिका के बीच स्पष्ट अंतर करने के बजाय व्यक्तिगत पसंद के आधार पर मिश्रित उत्पादों को प्राथमिकता दे रहे हैं, जिससे कीमतों में उतार-चढ़ाव होने पर रोबस्टा को लाभ मिल सकता है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1112-tang-nhe-len-102200-dongkg-409552.html