कॉफी की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, निकट भविष्य में क्या स्थिति होगी?

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जलवायु परिवर्तन, लंबे समय तक गर्मी, बीमारियों और कॉफ़ी के पेड़ों की उम्र बढ़ने से कॉफ़ी की पैदावार पर नकारात्मक असर पड़ा है। साथ ही, कॉफ़ी उगाने वाले क्षेत्र भी सिकुड़ गए हैं क्योंकि किसान ज़्यादा मुनाफ़ा देने वाली दूसरी फ़सलों की ओर रुख कर रहे हैं।

इसके अतिरिक्त, लाल सागर में संघर्ष के कारण उत्पन्न संकट दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों (जैसे वियतनाम और इंडोनेशिया) को यूरोप के बाजारों से जोड़ने वाले शिपिंग मार्गों को गंभीर रूप से प्रभावित कर रहा है, जिसका अर्थ है कि आयातकों को अधिक समय तक पारगमन स्वीकार करने या बढ़े हुए जोखिम प्रीमियम को कवर करने के लिए उच्च कीमतें चुकाने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।

विशेषज्ञों के अनुसार, अल्पावधि में कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है।

इसके साथ ही, वैश्विक स्तर पर, विशेष रूप से चीन, भारत और दक्षिण पूर्व एशिया जैसे बाज़ारों में, कॉफ़ी की खपत की माँग भी बढ़ी है। इन बाज़ारों में कॉफ़ी की खपत के बदलते रुझानों ने समग्र उपभोग माँग को बढ़ावा देने में योगदान दिया है।

इसके अलावा, तेल और खाद्य पदार्थों जैसी अन्य वस्तुओं की कीमतों में वृद्धि ने कॉफ़ी की कीमतों को ऊपर की ओर प्रभावित किया है। वृहद आर्थिक अस्थिरता और बढ़ते मुद्रास्फीति के दबाव के कारण भी निवेशक कॉफ़ी, सोना आदि जैसे सुरक्षित निवेश विकल्पों की ओर रुख करेंगे।

आर्थिक विशेषज्ञों के अनुसार, कई कारकों के प्रभाव से अल्पावधि में कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है। विशेष रूप से: लाल सागर में संघर्ष पूरी तरह से हल नहीं हुआ है; चीन जैसे संभावित बाजारों में कॉफ़ी की खपत बढ़ रही है।

मध्यम अवधि में, कॉफ़ी की कीमतें स्थिर होने या थोड़ी कम होने की संभावना है क्योंकि ब्राज़ील और वियतनाम जैसे प्रमुख उत्पादक देशों में 2023/2024 फसल वर्ष में उत्पादन बढ़ने का अनुमान है। साथ ही, आर्थिक मंदी के प्रभाव के कारण कॉफ़ी की माँग में थोड़ी गिरावट आ सकती है।

इस बीच, दीर्घावधि में, कॉफी की कीमतों में वृद्धि की संभावना है, क्योंकि: वैश्विक कॉफी की खपत में वृद्धि जारी है; जलवायु परिवर्तन और रोग भविष्य में कॉफी उत्पादन के लिए संभावित जोखिम पैदा कर रहे हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, आज जैसे बाज़ार में उतार-चढ़ाव के दौर में, निवेशकों और किसानों को कॉफ़ी बाज़ार में उतार-चढ़ाव पर कड़ी नज़र रखनी चाहिए ताकि उचित निवेश और उत्पादन संबंधी निर्णय लिए जा सकें। जोखिमों को कम करने के लिए पोर्टफोलियो विविधीकरण रणनीति अपनाएँ।

इसके अतिरिक्त, कॉफी बाजार के विशेषज्ञों से परामर्श करना अधिक जानकारी और अधिक सटीक पूर्वानुमान प्राप्त करने का एक उपयोगी तरीका है।

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