जलवायु परिवर्तन, लंबे समय तक चलने वाली भीषण गर्मी, बीमारियों और कॉफी के पौधों के बूढ़े होने से कॉफी की पैदावार पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा है। साथ ही, कॉफी की खेती का क्षेत्रफल भी घट रहा है क्योंकि किसान अन्य, अधिक लाभदायक फसलों की ओर रुख कर रहे हैं।
इसके अलावा, लाल सागर में चल रहे संघर्ष के कारण उत्पन्न संकट दक्षिण-पूर्वी एशियाई देशों (जैसे वियतनाम और इंडोनेशिया) को यूरोप के बाजारों से जोड़ने वाले समुद्री मार्गों को बुरी तरह प्रभावित कर रहा है। इसका मतलब यह है कि आयातकों को बढ़ती जोखिम बीमा लागतों की भरपाई के लिए या तो अधिक समय तक माल पहुंचाने का विकल्प चुनना पड़ रहा है या अधिक कीमत चुकानी पड़ रही है।
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| विशेषज्ञों के अनुसार, कॉफी की कीमतों में अल्पावधि में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है। |
इसके साथ ही, वैश्विक स्तर पर कॉफी की खपत में भी वृद्धि हुई है, खासकर चीन, भारत और दक्षिण पूर्व एशिया जैसे बाजारों में। इन बाजारों में कॉफी की खपत के बदलते रुझानों ने समग्र मांग को बढ़ाने में योगदान दिया है।
इसके अलावा, तेल और खाद्य पदार्थों जैसी अन्य वस्तुओं की कीमतों में वृद्धि ने कॉफी की कीमतों को भी ऊपर की ओर प्रभावित किया है। व्यापक आर्थिक अस्थिरता और बढ़ती मुद्रास्फीति के दबाव के कारण निवेशक कॉफी और सोने जैसे सुरक्षित निवेश विकल्पों की तलाश करेंगे।
आर्थिक विशेषज्ञों के अनुसार, कई कारकों के प्रभाव से अल्पावधि में कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है। विशेष रूप से: लाल सागर विवाद का समाधान अभी तक नहीं हुआ है; और चीन जैसे उभरते बाजारों में कॉफी की मांग बढ़ रही है।
मध्यम अवधि में, 2023/2024 फसल वर्ष में ब्राजील और वियतनाम जैसे प्रमुख कॉफी उत्पादक देशों में कॉफी उत्पादन में वृद्धि के पूर्वानुमानों के कारण कॉफी की कीमतों में स्थिरता आने या मामूली गिरावट आने की संभावना है। साथ ही, आर्थिक मंदी के प्रभाव के कारण कॉफी की खपत में थोड़ी कमी आ सकती है।
इस बीच, लंबी अवधि में, वैश्विक कॉफी खपत में निरंतर वृद्धि और भविष्य में कॉफी उत्पादन पर जलवायु परिवर्तन और बीमारियों के संभावित प्रभाव के कारण कॉफी की कीमतों में वृद्धि का अनुमान है।
विशेषज्ञों के अनुसार, वर्तमान अस्थिर बाजार स्थितियों में, निवेशकों और किसानों को उचित निवेश और उत्पादन संबंधी निर्णय लेने के लिए कॉफी बाजार में होने वाले उतार-चढ़ाव पर बारीकी से नजर रखनी चाहिए। पोर्टफोलियो विविधीकरण रणनीति अपनाने से जोखिमों को कम करने में मदद मिलेगी।
इसके अतिरिक्त, कॉफी बाजार के विशेषज्ञों से परामर्श करना अधिक जानकारी प्राप्त करने और अधिक सटीक पूर्वानुमान लगाने का एक उपयोगी तरीका है।
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