वैश्विक कॉफी की कीमतों में नाटकीय वृद्धि, क्या उपयोगकर्ता कॉफी पीना बंद कर देंगे?

अमेरिका में एक बड़ी कॉफी रोस्टिंग कंपनी के सीईओ ने कहा कि कॉफी की कीमतें बहुत अधिक हैं, उपभोक्ता सिर्फ कॉफी खरीदने के लिए बड़ी रकम खर्च नहीं करना चाहते हैं।

गुआक्सुपे, मिनस गेरैस राज्य, ब्राजील में कॉफी गार्डन - फोटो: रॉयटर्स

हाल ही में टेक्सास के ह्यूस्टन में नेशनल कॉफी एसोसिएशन (एनसीए) के वार्षिक सम्मेलन में, कॉफी उत्पादकों और सम्मेलन में उपस्थित लोगों ने कहा कि वे इस खबर से हैरान हैं कि आईसीई (इंटरकांटिनेंटल एक्सचेंज) पर अरेबिका कॉफी वायदा की कीमत नवंबर 2024 से 70% बढ़ गई है।

प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों, खासकर दुनिया के अग्रणी कॉफ़ी उत्पादक देश ब्राज़ील में उत्पादन में कमी के कारण कॉफ़ी की कीमतें बढ़ गई हैं। इससे कॉफ़ी की आपूर्ति कम हो गई है, जिससे कीमतें पहले से कहीं ज़्यादा बढ़ गई हैं।

इसका मुख्य कारण यह है कि ब्राज़ील अब तक के सबसे बुरे सूखे से जूझ रहा है। ब्राज़ील के कॉफ़ी किसान अपना स्टॉक बेचने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि उन्हें डर है कि नई फ़सल नहीं बिकेगी क्योंकि वैश्विक कॉफ़ी की कीमतें लगभग दोगुनी होकर अब तक के सबसे ऊँचे स्तर पर पहुँच गई हैं।

11 फरवरी को अरेबिका कॉफी की कीमत बढ़कर 4.3 USD/0.45 किलोग्राम के सर्वकालिक उच्च स्तर पर पहुंच गई।

वर्तमान में, अमेरिका के बंदरगाहों पर मध्य और दक्षिण अमेरिका से साबुत कॉफी प्राप्त करने वाले गोदामों में कॉफी का उत्पादन भी पहले की तुलना में घटकर केवल आधा रह गया है।

दुनिया के सबसे बड़े कॉफ़ी उपभोक्ता बाज़ार, अमेरिका में एक प्रमुख कॉफ़ी रोस्टिंग कंपनी के सीईओ ने कहा कि उनके कुछ साझेदार और ग्राहक इस बात को लेकर आश्वस्त नहीं हैं कि वे कॉफ़ी बेचना जारी रख पाएँगे या नहीं। कॉफ़ी की कीमतें बहुत ज़्यादा होने के कारण, उपभोक्ता सिर्फ़ कॉफ़ी खरीदने के लिए इतनी बड़ी रकम खर्च नहीं करना चाहते।

इस व्यक्ति ने यह भी बताया कि सुपरमार्केट और खुदरा स्टोर उत्पादकों द्वारा दी जा रही वर्तमान कॉफी कीमतों का विरोध कर रहे हैं।

कॉफ़ी उत्पादकों और सुपरमार्केट व खुदरा स्टोर मालिकों को भी दोनों पक्षों के लिए कॉफ़ी की उचित कीमत पर बातचीत करने में काफ़ी समय लगता है। इस वजह से कुछ खुदरा स्टोर और सुपरमार्केट में कॉफ़ी खत्म होने लगती है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-toan-cau-tang-soc-nguoi-dung-se-ngung-uong-ca-phe-20250308064505083.htm