हमारे सर्वेक्षण के अनुसार, भुना हुआ चिकन, हैम, चार सियू, मूंग दाल, लाल बीन, कमल के बीज और हरी चाय जैसे पारंपरिक मूनकेक के अलावा, निर्माता 2025 के मध्य शरद उत्सव के लिए ग्राहकों की पसंद को पूरा करने के लिए कई नए स्वाद भी पेश करेंगे।
कई वर्षों तक मूनकेक बाजार पर अपना दबदबा बनाए रखने के बाद, किन्ह डो इस साल भी पिघली हुई चॉकलेट लावा फिलिंग, युज़ू ऑरेंज स्नो फिलिंग, जापानी ग्रीन टी स्नो फिलिंग और युवा ग्राहकों के लिए एक सुनहरे शेर के आकार का मूनकेक लॉन्च कर रहा है।
इसी बीच, सैनेस्ट खान होआ बर्ड्स नेस्ट ब्रांड अपने सिग्नेचर बेक्ड गुड्स के साथ-साथ स्टिकी राइस केक की अपनी पहली रेंज लॉन्च कर रहा है। इसके अलावा, वे उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए शुगर-फ्री और लो-शुगर प्रोडक्ट लाइन भी पेश कर रहे हैं।
केक के स्वाद और गुणवत्ता में बदलाव पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, निर्माता आकर्षक और सुरुचिपूर्ण रंगों और पैटर्न के साथ पैकेजिंग डिजाइन में भी नवाचार कर रहे हैं, जिससे वे चंद्र नव वर्ष के पुनर्मिलन के दौरान उपहार के रूप में उपयुक्त बन जाते हैं।
खबरों के मुताबिक, इस साल मूनकेक की कीमतों में भी मामूली बढ़ोतरी हुई है, जो प्रति पीस 2,000-3,000 वीएनडी तक पहुंच गई है। डिएन होंग वार्ड में स्थित थुई ओन्ह किराना स्टोर की मालकिन, सुश्री बुई थी थुई ओन्ह ने बताया: किन्ह डो में मिलने वाले मूनकेक की कीमत नरम, मीठी भराई वाले मूनकेक के लिए 42,000 वीएनडी प्रति पीस से लेकर विशेष भराई वाले बड़े मूनकेक के लिए 400,000 वीएनडी प्रति पीस से अधिक तक है। वहीं, बिबिका में मिलने वाले मूनकेक की कीमत नरम, मीठी भराई वाले मूनकेक के लिए 51,000 वीएनडी प्रति पीस से लेकर मिश्रित भराई वाले मूनकेक के लिए 130,000 वीएनडी प्रति पीस तक है।
उपहार बॉक्स भी विभिन्न उपभोक्ता बजटों के अनुरूप कीमतों में उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, सैनेस्ट खान होआ मूनकेक की कीमत लगभग 350,000 वीएनडी/बॉक्स/4 पीस से लेकर लगभग 1,700,000 वीएनडी/बॉक्स/4 पीस तक है।
प्रमुख ब्रांडों के अलावा, कई स्थानीय बेकरियां भी चंद्र नव वर्ष के पुनर्मिलन के लिए विशेष रूप से हस्तनिर्मित उत्पाद लॉन्च कर रही हैं, जिनकी कीमत 55,000 से 75,000 वीएनडी प्रति पीस है।
क्वी न्होन वार्ड में, केलिन बेकरी ने अपनी "प्राउड ऑफ वियतनाम" मूनकेक श्रृंखला लॉन्च की, जिसने युवाओं का ध्यान आकर्षित किया। गुलाबी बीन पेस्ट से बने ये आकर्षक मूनकेक चटख लाल रंग के हैं, जिन पर पीले रंग से वियतनाम का नक्शा, पांच-नुकीला सुनहरा तारा और कांस्य ड्रम की आकृतियां बनी हैं।
2025 में मध्य शरद उत्सव 6 अक्टूबर (ग्रेगोरियन कैलेंडर) को पड़ेगा। आम तौर पर, दुकानों से खरीदे गए मूनकेक 1-3 महीने तक रखे जा सकते हैं; हाथ से बने मूनकेक की शेल्फ लाइफ प्रकार के आधार पर 4-7 दिन होती है। इसलिए, उपभोक्ताओं को सबसे ताज़ा मूनकेक खरीदकर उनकी शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करनी चाहिए।
स्रोत: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html
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