4 दिसंबर, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी और काली मिर्च की कीमतों में भारी गिरावट

डीएनवीएन - अंतर्राष्ट्रीय बाजार में, 4 दिसंबर को विश्व कॉफ़ी की कीमतों में भारी गिरावट देखी गई। लंदन एक्सचेंज में रोबस्टा की कीमत 92 अमेरिकी डॉलर प्रति टन घटकर जनवरी 2026 के लिए 4,380 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रह गई। इस बीच, न्यूयॉर्क एक्सचेंज में अरेबिका की कीमत 2.7 सेंट प्रति पाउंड और गिरकर 408.8 सेंट प्रति पाउंड रह गई।

कॉफी की कीमतों में भारी गिरावट

घरेलू बाजार में, 4 दिसंबर 2025 की सुबह सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में कॉफी की कीमतें 1,500 से 2,000 VND तक तेजी से गिर गईं, जो 104,500 - 105,500 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट

विशेष रूप से, लाम डोंग में, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा क्षेत्रों में क्रय मूल्य कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा कम होकर 104,500 VND/किग्रा पर कारोबार कर रहा है।

डाक लाक में, क्यू एम'गर क्षेत्र में वर्तमान में कॉफी की खरीद 105,500 VND/किलोग्राम पर हो रही है, जो कल की तुलना में 1,500 VND/किलोग्राम कम है, जबकि ईए हेलियो और बुओन हो में यह 105,400 VND/किलोग्राम पर है।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप में कॉफी की कीमतें क्रमशः VND1,500/किग्रा घटकर VND105,500 और VND105,400/किग्रा हो गईं।

जिया लाई में, चू प्रोंग क्षेत्र में 105,000 VND/किलोग्राम की कीमत दर्ज की गई, जबकि प्लेइकू और ला ग्रे दोनों में 1,600 VND/किलोग्राम की कमी आई, जो 104,900 VND/किलोग्राम तक कम हो गई।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) के अनुमानों के अनुसार, 2025 के पहले 11 महीनों में कॉफ़ी निर्यात कारोबार 7.85 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा। मज़बूत विकास गति के साथ, कॉफ़ी उद्योग के पूरे वर्ष में 8 अरब अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को पार करने की उम्मीद है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में वियतनाम की स्थिति मज़बूत होगी।

वर्ष के पहले 10 महीनों में, रोबस्टा कॉफ़ी लगभग 1.08 मिलियन टन, जिसकी कीमत 5.54 बिलियन अमेरिकी डॉलर थी, के साथ मुख्य निर्यात उत्पाद बनी रही। 2024 की इसी अवधि की तुलना में, निर्यात मूल्य में 60.5% की वृद्धि हुई, जो उच्च विक्रय मूल्यों के शानदार लाभ को दर्शाता है। अरेबिका कॉफ़ी ने भी प्रभावशाली वृद्धि दर्ज की, जिसके मूल्य में 108.4% की वृद्धि हुई।

विशेष रूप से, प्रसंस्कृत कॉफी समूह 1.46 बिलियन अमरीकी डालर तक पहुंचने वाले कारोबार के साथ एक नया विकास चालक बन गया है, जो 2024 में इसी अवधि की तुलना में 58% की तीव्र वृद्धि है। यह परिणाम दर्शाता है कि मूल्य श्रृंखला में गहराई से विकास करने की रणनीति स्पष्ट परिणाम ला रही है, जिससे उद्योग को धीरे-धीरे कच्चे निर्यात पर अपनी निर्भरता कम करने में मदद मिल रही है।

उत्पादन संरचना में बदलाव वियतनामी कॉफ़ी उद्योग की दिशा को दर्शाता है कि अब वह सिर्फ़ उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय गुणवत्ता और अतिरिक्त मूल्य पर ज़्यादा ध्यान केंद्रित कर रहा है। यह दृष्टिकोण वियतनाम को दुनिया में एक महत्वपूर्ण और उच्च-गुणवत्ता वाली कॉफ़ी आपूर्ति केंद्र के रूप में अपनी स्थिति मज़बूत करने में मदद करता है।

काली मिर्च की कीमतों में गिरावट जारी

4 दिसंबर, 2025 को घरेलू काली मिर्च की कीमतों में 1,000 VND/किग्रा की और कमी आई। डाक लाक काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 149,000 VND/किग्रा है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा कम है; चू से (जिया लाई) में काली मिर्च की कीमत 147,000 VND/किग्रा है, जो इसी तरह कम है। डाक नॉन्ग की कीमत 149,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा कम है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत 148,000 VND/किलोग्राम पर बनी रही, जो कल से अपरिवर्तित रही; जबकि बिन्ह फुओक में भी 148,000 VND/किलोग्राम की कीमत बनी रही।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) के अपडेट के अनुसार, सबसे हालिया सत्र के अंत में, लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 7,004 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और मुंटोक सफेद मिर्च की कीमत 9,657 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 1.2% बढ़कर 6,250 डॉलर प्रति टन हो गई है। इस बीच, मलेशिया में ASTA काली मिर्च की कीमत 9,000 डॉलर प्रति टन और ASTA सफ़ेद मिर्च की कीमत 12,000 डॉलर प्रति टन दर्ज की गई।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें आज 500 ग्राम/लीटर के लिए लगभग 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही हैं, जबकि सफेद मिर्च की कीमतें 9,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी हुई हैं।

दा नांग सिटी पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ट्रान नाम हंग ने 2026 में वियतनाम पेपर एंड स्पाइस इंटरनेशनल कॉन्फ्रेंस (वीआईपीओ 2026) के आयोजन की योजना पर चर्चा करने के लिए वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के साथ एक कार्य सत्र की अध्यक्षता की।

वीपीएसए की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लिएन ने कहा कि वीआईपीओ 2026 सम्मेलन 3-4 मार्च, 2026 को दा नांग में आयोजित होने वाला है। यह कार्यक्रम कृषि मंत्रालय और उद्योग और व्यापार मंत्रालय द्वारा प्रायोजित है, जिसका उद्देश्य निर्यात को बढ़ावा देना और वैश्विक बाजार में वियतनामी काली मिर्च और मसाला उद्योग की प्रतिष्ठा बढ़ाना है।

वीआईपीओ 2026 में लगभग 300 घरेलू और विदेशी प्रतिनिधियों के शामिल होने की उम्मीद है, जिनमें संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत, चीन और कई यूरोपीय देशों जैसे 30 से अधिक देशों के अंतर्राष्ट्रीय संगठनों, उद्योग संघों, विशेषज्ञों और आयात-निर्यात उद्यमों के प्रतिनिधि शामिल होंगे।

सम्मेलन कार्यक्रम के दौरान, वीपीएसए विशेष प्रदर्शन बूथों की व्यवस्था करेगा, जिससे दा नांग के लिए स्थानीय उत्पादों जैसे काली मिर्च, दालचीनी, मिर्च आदि को सीधे बढ़ावा देने के अवसर पैदा होंगे, साथ ही व्यापार को अंतर्राष्ट्रीय व्यवसायों से जोड़ा जाएगा और वैश्विक मसाला आपूर्ति श्रृंखला में सहयोग का विस्तार किया जाएगा।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-lao-doc/20251204093915138