आपूर्ति की कमी के कारण सब्जियों की कीमतों में तेजी से वृद्धि

बाक निन्ह - पिछले सप्ताह बाक निन्ह प्रांत के पारंपरिक बाजारों और सुपरमार्केट में आपूर्ति की कमी के कारण अगस्त के अंत की तुलना में कई प्रकार की हरी सब्जियों की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई, जिससे उपभोक्ताओं और व्यापारियों को परेशानी हुई।

विशेष रूप से, जल पालक, मालाबार पालक, लाल पालक और चीनी गोभी आमतौर पर 15,000 - 20,000 VND/गुच्छा की कीमत पर बेचे जाते हैं, जो 5,000 - 7,000 VND/गुच्छा की वृद्धि है; खीरे और स्क्वैश 25,000 - 28,000 VND/किलोग्राम हैं, जो 10,000 - 13,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि है; टमाटर की कीमत 35,000 - 40,000 VND/किलोग्राम है, जो 15,000 - 20,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि है... प्याज, धनिया, वियतनामी धनिया, तुलसी, पेरिला, डिल जैसी जड़ी-बूटियों की कीमत 40,000 - 50,000 VND/किलोग्राम है, जो अगस्त के अंत की तुलना में 2 गुना से अधिक की वृद्धि है। इसके अलावा, तारो, आलू, गाजर और सफेद मूली जैसे कंदों की कीमत में भी लगभग 10,000 VND/kg की वृद्धि हुई है।

लोग नाम सोन बाजार (नाम सोन वार्ड) से हरी सब्जियां खरीदना पसंद करते हैं।

कुछ व्यापारियों के अनुसार, सब्जियों की कीमतों में भारी वृद्धि का मुख्य कारण प्रांत और उत्तर के अन्य इलाकों में लंबे समय से हो रही भारी बारिश है, जिससे सब्जी उत्पादक क्षेत्रों में पानी भर गया है और सब्जियां और कंद खराब हो गए हैं, जिससे आपूर्ति में भारी कमी आई है। इसके साथ ही, कटाई और परिवहन में भी कठिनाई हो रही है; सुपरमार्केट में, आपूर्ति की पूर्ति के लिए पत्तेदार सब्जियों को मोक चाऊ, सा पा और दा लाट से लाना पड़ता है। इसके अलावा, 2 सितंबर और 15 जुलाई को राष्ट्रीय दिवस की छुट्टियों के दौरान लोगों की मांग भी अधिक होती है, इसलिए हरी सब्जियों की कीमतों में भी इसी के अनुसार वृद्धि हुई है...

सब्ज़ियों की बढ़ती कीमतों ने कई घरों को अपना मेनू बदलने पर मजबूर कर दिया है। रोज़ाना ताज़ी सब्ज़ियाँ खरीदने के बजाय, कई लोग ऐसी सब्ज़ियाँ और फल चुनते हैं जो जल्दी खराब नहीं होते, जैसे कि स्क्वैश, चायोट, गाजर, या फिर सब्ज़ियाँ उगाने का फ़ायदा उठाकर कुछ हद तक "आत्मनिर्भर" हो जाते हैं। सुश्री ले थी हुआंग (नाम सोन वार्ड) सब्ज़ियाँ खरीदने का विकल्प चुन रही थीं और उन्होंने कहा: "सब्ज़ियों की कीमतों में तेज़ बढ़ोतरी ने जीवनयापन की लागत में काफ़ी वृद्धि कर दी है। कुछ सब्ज़ियाँ ऐसी भी हैं जिन्हें हम पहले नियमित रूप से खाते थे, लेकिन अब हमें उन्हें खरीदते समय सावधानी बरतनी पड़ती है।"

प्रांतीय कृषि विभाग के अनुसार, आपूर्ति की कमी के कारण सब्जियों और कंदों की ऊँची कीमतें केवल अस्थायी हैं, इसलिए किसानों को सलाह दी जाती है कि वे उत्पादन में सावधानी बरतें और रोपण क्षेत्र का अत्यधिक विस्तार न करें, क्योंकि इससे आपूर्ति फिर से प्रचुर होने पर "अच्छी फसल, कम दाम" की स्थिति आसानी से पैदा हो सकती है। साथ ही, उत्पाद उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए बाज़ार पर शोध करना, खेती के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन करना और उत्पादन संबंधों को बढ़ावा देना आवश्यक है।

समाचार और तस्वीरें: थान नगन

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg