आपूर्ति में कमी के कारण सब्जियों की कीमतों में भारी वृद्धि हुई है।

बाक निन्ह - पिछले सप्ताह, आपूर्ति की कमी के कारण, बाक निन्ह प्रांत के पारंपरिक बाजारों और सुपरमार्केट में अगस्त के अंत की तुलना में कई प्रकार की हरी सब्जियों की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई, जिससे उपभोक्ताओं और छोटे व्यापारियों को कठिनाई हुई।

विशेष रूप से, जल पालक, जूट मैलो, लाल अमरंथ और मीठी पत्तागोभी आमतौर पर 15,000 से 20,000 वीएनडी प्रति गुच्छा की कीमतों पर बिक रही हैं, जो प्रति गुच्छा 5,000 से 7,000 वीएनडी की वृद्धि है; खीरे और तोरी की कीमत 25,000 से 28,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, जो प्रति किलोग्राम 10,000 से 13,000 वीएनडी की वृद्धि है; टमाटर की कीमत 35,000 से 40,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, जो 15,000 से 20,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की वृद्धि है... प्याज, धनिया, डिल, तुलसी, पेरीला और सौंफ जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियों की कीमत 40,000 से 50,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, जो अगस्त के अंत की कीमत से दोगुनी से भी अधिक है। इसके अलावा, तारो, आलू, गाजर और सफेद मूली जैसी जड़ वाली सब्जियों की कीमतों में भी लगभग 10,000 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई है।

लोग नाम सोन बाजार (नाम सोन वार्ड) से हरी सब्जियां खरीदना पसंद कर रहे हैं।

कुछ छोटे व्यापारियों के अनुसार, सब्जियों की कीमतों में अचानक वृद्धि का मुख्य कारण लंबे समय तक हुई भारी बारिश है, जिससे प्रांत और उत्तरी क्षेत्र के अन्य इलाकों में सब्जी उगाने वाले क्षेत्रों में बाढ़ आ गई, सब्जियों को नुकसान पहुंचा और आपूर्ति में भारी कमी आई। इसके अलावा, कटाई और परिवहन में भी दिक्कतें आ रही हैं; सुपरमार्केट में आपूर्ति पूरी करने के लिए पत्तेदार सब्जियों को मोक चाऊ, सा पा और दा लाट से मंगवाना पड़ता है। साथ ही, 2 सितंबर को राष्ट्रीय दिवस की छुट्टी और शरद उत्सव के दौरान बढ़ी मांग ने भी हरी सब्जियों की कीमतों में वृद्धि में योगदान दिया है।

सब्जियों की बढ़ती कीमतों ने कई परिवारों को अपने खान-पान में बदलाव करने पर मजबूर कर दिया है। हर दिन ताजी सब्जियां खरीदने के बजाय, कई लोग कद्दू, चयोते और गाजर जैसी लंबे समय तक चलने वाली सब्जियों को चुन रहे हैं, या आत्मनिर्भर बनने के लिए खुद सब्जियां उगा रहे हैं। नाम सोन वार्ड की सुश्री ले थी हुआंग, जो सब्जियां चुन रही थीं, ने कहा: "सब्जियों की कीमतों में हुई तेज वृद्धि ने जीवन यापन के खर्चों को काफी बढ़ा दिया है। कुछ सब्जियां ऐसी हैं जिन्हें हम पहले नियमित रूप से खाते थे, लेकिन अब उन्हें खरीदने से पहले हमें बहुत सोच-समझकर फैसला लेना पड़ता है।"

प्रांतीय कृषि विभाग के अनुसार, आपूर्ति में कमी के कारण सब्जियों और कंदों की मौजूदा ऊंची कीमतें केवल अस्थायी हैं। इसलिए, किसानों को उत्पादन में सावधानी बरतने और अंधाधुंध तरीके से बुवाई क्षेत्र बढ़ाने से बचने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इससे आपूर्ति फिर से पर्याप्त होने पर "भरपूर फसल, कम कीमतें" की स्थिति आसानी से उत्पन्न हो सकती है। साथ ही, उन्हें बाजार का अध्ययन करना चाहिए, खेती के लिए उपयुक्त फसल किस्मों का चयन करना चाहिए और उत्पादों की बिक्री सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन संबंधों को मजबूत करना चाहिए।

लेख और तस्वीरें: थान नगन

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg