बाढ़ के बाद पुनर्निर्माण के प्रयास।
दिसंबर 2025 की शुरुआत में आई बाढ़ के बाद हमने फु हाई औद्योगिक क्लस्टर का दौरा किया। यह क्षेत्र लंबे समय से अपनी पारंपरिक मछली की चटनी के लिए प्रसिद्ध है और इसे फान थिएट मछली की चटनी की "राजधानी" के रूप में जाना जाता है। बाढ़ का पानी उतरने के बाद, चारों ओर फैली गंदगी के बीच, व्यवसायी कीचड़ साफ करने और नव वर्ष (तेत) के बाज़ार की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए अपने कामकाज को फिर से शुरू करने में जुट गए। हालांकि मौसम धूप वाला और शुष्क था, फिर भी बाढ़ के निशान, खासकर कीचड़, हर जगह मौजूद थे। कठिनाइयों और नुकसान के बावजूद, कुछ कार्यशालाओं, मालिकों और श्रमिकों ने कीचड़ साफ करने के लिए समय का सदुपयोग किया। गीली और क्षतिग्रस्त पैकेजिंग को धूप में सुखाने के लिए बाहर निकाला गया और पुन: उपयोग के लिए छांटा गया। पंप, मछली की चटनी की पाइपलाइनें, नमक भंडारण क्षेत्र और बोतलबंदी क्षेत्र सभी पानी में भीग गए थे और सफाई के लिए उन्हें खोलना पड़ा। जिन क्षेत्रों में मरम्मत पूरी हो गई थी, वहां मशीनरी ने साल के अंत के ऑर्डर पूरे करने के लिए तेजी से काम करना शुरू कर दिया।
फु हाई औद्योगिक क्लस्टर में मछली के आटे के प्रसंस्करण व्यवसाय के मालिक श्री ट्रान न्गोक अन्ह ने बताया कि दिसंबर 2025 की शुरुआत में आई बाढ़ ने औद्योगिक क्लस्टर (14 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैला हुआ) को जलमग्न कर दिया, जिससे 60 से अधिक उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को भारी नुकसान हुआ, जिनमें मुख्य रूप से समुद्री भोजन और मछली की चटनी का प्रसंस्करण करने वाले प्रतिष्ठान शामिल थे। श्री अन्ह ने कहा, "यहां इतने वर्षों से व्यवसाय करते हुए मैंने कभी ऐसी स्थिति की कल्पना नहीं की थी कि बाढ़ का पानी मेरी उत्पादन सुविधाओं को डुबो देगा, जिससे सभी लोग अप्रस्तुत रह जाएंगे।"
आसपास के कई विनिर्माण और व्यापारिक प्रतिष्ठानों के साथ-साथ, श्री अन्ह की फैक्ट्री को झींगा फ़ीड प्रसंस्करण के कच्चे माल सहित तैयार उत्पादों में लगभग 2 अरब वीएनडी का कुल नुकसान हुआ। इसके अलावा, 3 दिसंबर की रात को श्री अन्ह की फैक्ट्री में लगभग 1 मीटर पानी भर गया, जिससे एक खुदाई मशीन डूब गई और उसके मोटर की मरम्मत करनी पड़ी। वर्तमान में, साल के अंत के कारण, फैक्ट्री में 100 टन गीले मछली के चूर्ण को तत्काल सुखाया जा रहा है, हालांकि इससे गुणवत्ता में कमी आती है, लेकिन फिलहाल यही सबसे अच्छा उपाय है।
फु हाई औद्योगिक क्लस्टर में स्थित थुआन हंग मछली सॉस उत्पादन संयंत्र के मालिक श्री गुयेन थान फुंग ने बताया कि अप्रत्याशित बाढ़ से उन्हें कम से कम 1 अरब वीएनडी का नुकसान हुआ है। इसमें उनके सभी नमक और उत्पादन के लिए तैयार मछली सॉस के बैरल का नष्ट होना शामिल है। सबसे दुख की बात यह है कि उनके संयंत्र में तैयार की जाने वाली पारंपरिक मछली सॉस, जिसे 50-60 डिग्री प्रोटीन स्तर तक पहुंचने के लिए दो साल तक लगातार किण्वन की आवश्यकता होती है, बुरी तरह क्षतिग्रस्त हो गई है। मछली सॉस का प्रत्येक लीटर कई किलोग्राम मछली और एक सावधानीपूर्वक प्रक्रिया का परिणाम होता है। बाढ़ का पानी उतरने के बाद, श्री फुंग का संयंत्र और आसपास के व्यवसाय अपने परिसर और उत्पादन क्षेत्रों की सफाई में जुट गए हैं ताकि परिचालन फिर से शुरू किया जा सके। हालांकि, सफाई प्रक्रिया बहुत गहन होनी चाहिए और उत्पादन के सामान्य होने में काफी समय लगने की उम्मीद है।
हमें कठिनाइयों से उबरने के लिए मदद की जरूरत है।
फान थिएट फिश सॉस एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री ट्रूंग क्वांग हिएन ने बताया कि 3 दिसंबर की रात को आई भीषण बाढ़ के कारण सदस्य व्यवसायों की संपत्तियों को भारी नुकसान हुआ है। इस बाढ़ ने प्रांत के दक्षिण-पूर्वी हिस्से के कई क्षेत्रों को जलमग्न कर दिया, जिसमें फु हाई औद्योगिक क्लस्टर भी शामिल है। बाढ़ के कारण निवासियों को प्रतिक्रिया देने का समय नहीं मिला। मछली संरक्षण में इस्तेमाल होने वाला दर्जनों टन नमक, हजारों लीटर फिश सॉस और कई मशीनें एवं संपत्तियां क्षतिग्रस्त हो गईं, जिससे अरबों डोंग का नुकसान हुआ। एसोसिएशन वर्तमान में अपने सदस्यों को हुए नुकसान का आकलन कर रहा है। इसलिए, अपने सदस्यों के अधिकारों की रक्षा करने और भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए, फान थिएट फिश सॉस एसोसिएशन ने प्रांतीय जन समिति और संबंधित विभागों एवं एजेंसियों को औद्योगिक क्लस्टर में व्यवसायों को बाढ़ के परिणामों से उबरने में सहायता प्रदान करने के लिए समर्थन देने का प्रस्ताव देने हेतु विचार-विमर्श करने के लिए एक बैठक आयोजित की।
इस आपातकालीन बैठक में, फान थिएट फिश सॉस एसोसिएशन के सदस्य कई उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों ने, जिनमें श्री डो डुई लिन्ह - हुआंग टैम फिश सॉस कंपनी लिमिटेड भी शामिल है, एसोसिएशन द्वारा नुकसान का आकलन करने के लिए एक इन्वेंट्री टीम गठित करने का प्रस्ताव रखा। इससे नुकसान की सीमा निर्धारित हो सकेगी और प्राकृतिक आपदा के कारण कठिनाइयों का सामना कर रहे व्यवसायों के लिए समाधान और सहायता हेतु फु थूई वार्ड पीपुल्स कमेटी, बैंकों और कर अधिकारियों को आधिकारिक पत्र भेजे जा सकेंगे।
इसके अलावा, औद्योगिक क्षेत्र के कुछ व्यवसायों ने यह भी बताया कि वास्तव में, फु हाई औद्योगिक क्षेत्र की जल निकासी व्यवस्था वर्तमान में अवरुद्ध है, जिसके कारण बारिश होने पर बाढ़ आ जाती है। इसलिए, प्रत्येक उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठान को जल निकासी संबंधी समस्याओं पर ध्यान देना चाहिए, अनुभवों से सीखना चाहिए और बाढ़ की स्थिति में पहले से ही उपाय करने चाहिए, ताकि ऐसी घटनाओं की पुनरावृत्ति को कम किया जा सके।
स्रोत: https://baolamdong.vn/thu-phu-nuoc-mam-hoi-ha-khoi-phuc-sau-lu-409917.html
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