आपके रसोईघर का अनिवार्य मसाला, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करने और वजन कम करने में मदद करता है

अदरक में जिंजेरॉल नामक एक प्राकृतिक यौगिक होता है, जिसके कई लाभ हैं, जैसे मतली से लेकर दर्द कम करना, रक्त शर्करा को नियंत्रित करना और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना। यह घर की रसोई में एक ज़रूरी मसाला भी है।

अदरक के पानी के फायदे

मतली और उल्टी को कम करें

अदरक को मतली और उल्टी रोकने में कारगर माना जाता है। यह पाचन में सुधार करके और मतली पैदा करने वाले कुछ रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करके काम करता है। अध्ययनों से पता चला है कि अदरक कीमोथेरेपी के कारण होने वाली मतली को कम करने में मदद कर सकता है, जो अक्सर गंभीर बीमारी का कारण बनती है, साथ ही सर्जरी के बाद होने वाली मतली को भी कम कर सकता है।

वजन घटाने में सहायता

अदरक में मौजूद जिंजरोल मेटाबॉलिज़्म को बढ़ावा देने और वसा जलने में मदद करता है। यह भूख को नियंत्रित करने और ज़्यादा खाने से रोकने में भी मदद करता है। यह वज़न घटाने में मदद कर सकता है।

ताजा अदरक का रस कोलेस्ट्रॉल कम करने और वजन कम करने में प्रभावी है।

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण

अदरक रक्त शर्करा को कम करने, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। लंबे समय तक इसके सेवन से लाभकारी एचडीएल कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ सकता है।

रक्त शर्करा नियंत्रण

अदरक में मधुमेह-रोधी गुण होते हैं जो माइक्रोवैस्कुलर रेटिनोपैथी जैसी जटिलताओं को रोकने या कम करने में मदद कर सकते हैं। प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि अदरक रक्त शर्करा को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। खाली पेट अदरक का पानी पीने से मधुमेह से ग्रस्त लोगों में भी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

सुबह की बीमारी को कम करें

अदरक में मौजूद सक्रिय यौगिक, जिन्हें जिंजेरोल्स कहा जाता है, गर्भवती महिलाओं में सुबह की मतली को कम करने में मदद करते हैं और अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा गर्भावस्था के दौरान इन्हें सुरक्षित माना जाता है।

सामान्य स्वास्थ्य

अदरक का एक और अद्भुत लाभ यह है कि यह दर्द और सूजन को कम करने में कारगर है, खासकर रुमेटॉइड आर्थराइटिस और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी स्थितियों में। ऐसा इसके सूजनरोधी गुणों के कारण होता है।

दर्द से राहत और श्वसन स्वास्थ्य

व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द और मासिक धर्म में ऐंठन के लिए अदरक का पानी बेहद फायदेमंद है। अदरक श्वसन क्रिया में भी सुधार करता है और अस्थमा के लक्षणों को कम करता है।

तुरंत सिरदर्द से राहत

जब आपको सिरदर्द हो, तो गोली लेने के बजाय अदरक का पानी पिएँ। प्रोस्टाग्लैंडीन संश्लेषण को कम करके, अदरक सिरदर्द और माइग्रेन से राहत दिला सकता है।

कैंसर की रोकथाम

इस बात के कुछ प्रमाण हैं कि अदरक कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकता है, तथा ट्यूमर में दवा प्रतिरोध से लड़ने में मदद कर सकता है।

अदरक का रस कैसे बनाएं

अदरक का पानी बनाने के लिए, ताज़ा अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उसमें थोड़ा पानी मिलाएँ। मिश्रण को पीसकर छान लें और रस निकाल लें। आप स्वाद बढ़ाने के लिए शहद या नींबू भी मिला सकते हैं।

टिप्पणी

- सुबह अदरक का पानी कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है

- चयापचय को बढ़ावा देने के लिए अपनी सुबह की चाय में कसा हुआ अदरक मिलाएं

- आप सूप में अदरक भी मिला सकते हैं।

अगर आप रक्त पतला करने वाली दवाएँ ले रहे हैं तो अदरक का सेवन न करें क्योंकि इससे रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है। प्रतिदिन 6 ग्राम से ज़्यादा अदरक न लें क्योंकि इससे एसिडिटी, सीने में जलन और दस्त हो सकते हैं।

एन.एचए (वीओवी.वीएन)

स्रोत: https://vtcnews.vn/gia-vi-khong-the-thieu-trong-bep-nha-ban-giup-kiem-soat-cholesterol-giam-can-ar908835.html