आपूर्ति की कमी की चिंताओं के बीच कॉफी निर्यात की कीमतें बढ़ती जा रही हैं

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पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण: कॉफी उद्योग को EVFTA समझौते का अधिकतम लाभ उठाने में मदद करने के लिए समाधान क्या 2024 में वियतनाम का ग्रीन कॉफी निर्यात मूल्य दुनिया में सबसे महंगा होगा?

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, कॉफी का कम स्टॉक और किसानों द्वारा सीमित बिक्री के कारण अल्पकालिक आपूर्ति की कमी की चिंता बनी हुई है और कीमतों में वृद्धि को समर्थन मिला है।

Giá xuất khẩu cà phê tiếp tục tăng trước lo ngại thiếu hụt nguồn cung

अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि जारी

21 दिसंबर को जारी अपनी कॉफ़ी बाज़ार रिपोर्ट में, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) ने अनुमान लगाया है कि चालू फ़सल वर्ष में दुनिया भर में कॉफ़ी का भंडार केवल 2.65 करोड़ 60 किलोग्राम बैग होगा, जो पिछली रिपोर्ट से 16.7% और 2022/2023 फ़सल वर्ष के अनुमान से 4% कम है। यह पिछले 12 वर्षों में अब तक का सबसे निचला भंडार स्तर भी है। इसके साथ ही, आईसीई-यूएस पर मानक अरेबिका भंडार में सुधार तो हो रहा है, लेकिन इसकी वृद्धि दर अभी भी बहुत धीमी है और 24 साल के निचले स्तर पर बनी हुई है, जो 247,912 60 किलोग्राम बैग है।

इसके अलावा, कल के सत्र में USD/BRL विनिमय दर में 0.92% की तीव्र गिरावट आई, जिससे कम विदेशी मुद्रा अर्जित होने के कारण ब्राजील के किसानों द्वारा कॉफी की बिक्री की मांग सीमित हो गई।

आपूर्ति संबंधी तनाव के कारण वियतनाम के कॉफी निर्यात की कीमतों में लगातार वृद्धि हो रही है

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) के अनुसार, नवंबर 2023 में वियतनाम ने लगभग 200,000 टन कॉफी का निर्यात किया, लेकिन विकोफा ने अनुमान लगाया कि इसका आधा हिस्सा पिछली फसल के ऋण का भुगतान करने के लिए था।

2023/2024 फसल वर्ष का आकलन करते हुए, विकोफा का अनुमान है कि उत्पादन में 5-10% की कमी आ सकती है, जो केवल 1.6 - 1.7 मिलियन टन के उत्पादन के बराबर है और अपेक्षित निर्यात उत्पादन केवल 1.4 मिलियन टन तक ही पहुंचेगा।

आपूर्ति की कमी के संदर्भ में, वियतनामी कॉफ़ी उद्योग सतत विकास, ट्रेसेबिलिटी और विशेष रूप से यूरोपीय संघ के वन-कटाई-रोधी नियमों (EUDR) को पूरा करने के लिए कई समाधानों पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। वर्तमान में, दुनिया के प्रमुख रोस्टर जैसे JDE, नेस्ले, Tchibo... सरकारों , अंतर्राष्ट्रीय संगठनों और व्यवसायों के साथ समन्वय कर रहे हैं ताकि सतत कॉफ़ी कार्यक्रम तैयार किए जा सकें और साथ ही आने वाले वर्षों में प्रमाणित कॉफ़ी उत्पादन में तेज़ी से वृद्धि करने की प्रतिबद्धता जताई जा सके।

उद्योग विशेषज्ञों का कहना है कि यूरोपीय संसद के वनों की कटाई और वन क्षरण से निपटने के नियम (EUDR) में पर्यावरण और प्रकृति की रक्षा के लिए अपनी ज़िम्मेदारी को प्रदर्शित करने में वियतनाम सबसे सक्रिय प्रतिभागियों में से एक है। अप्रैल 2023 से, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री ने EUDR को लागू करने के लिए एक रोडमैप पर चर्चा करने और उसे तैयार करने हेतु स्थानीय निकायों, संघों और गैर-सरकारी संगठनों के साथ कई बैठकें की हैं।

वियतनाम कमोडिटी न्यूज़ सेंटर - एमएक्सवी के निदेशक श्री फाम क्वांग आन्ह के अनुसार, सकारात्मक रूप से देखें तो, यह वियतनामी कॉफ़ी उद्योग के लिए प्रमुख निर्यात बाज़ारों के सामान्य रुझान के साथ तालमेल बनाए रखने के लिए बदलाव और सुधार करने की प्रेरणा शक्ति है। यदि इस अवधि में अच्छा प्रदर्शन किया जाता है, तो यह न केवल उत्पादन और निर्यात के मामले में, बल्कि पूरे उद्योग की गुणवत्ता और पैमाने के मामले में भी वियतनाम की अग्रणी स्थिति बनाए रखने का आधार तैयार करेगा।

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