"अच्छी फसल, कम कीमत" की समस्या का समाधान

लाओ काई प्रांत का सी मा काई कम्यून, वीएच6 नाशपाती की मुख्य कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहा है - एक शीतोष्ण नाशपाती किस्म जिसे उच्चभूमि की विशेषता माना जाता है। इस वर्ष, उत्पादन में तेज़ी से वृद्धि हुई है, लेकिन बिक्री मूल्य में गिरावट आई है, जिससे उत्पादकों और स्थानीय अधिकारियों के लिए स्थिर उत्पादन प्राप्त करना एक बड़ी चुनौती बन गया है।

वीएच6 नाशपाती गरीबी कम करने और पहाड़ी इलाकों के लोगों के लिए स्थायी आय लाने में एक प्रमुख फसल होने की उम्मीद है। हालाँकि, इस साल नाशपाती की कीमतों में भारी गिरावट ने कई परिवारों को चिंतित कर दिया है। कई परिवारों को अपने पूरे बगीचे व्यापारियों को पिछले साल की तुलना में बहुत कम कीमत पर बेचने के लिए मजबूर होना पड़ा है।

उम्मीद है कि वीएच6 नाशपाती एक ऐसी फसल होगी जो सी मा कै लोगों को स्थायी आय दिलाने में मदद करेगी।

सेओ कैन हो गाँव में, सुश्री सुंग थी डोंग ने अभी-अभी अपना पूरा बगीचा बेच दिया है जिसमें 200 से ज़्यादा नाशपाती के पेड़ हैं। सुश्री डोंग ने बताया: मैंने पूरा बगीचा एक व्यापारी को बेच दिया क्योंकि अगर हम उन्हें एक ही समय पर पकने देते, तो हमारे परिवार के कर्मचारी समय पर उन्हें काट नहीं पाते। पिछले साल, परिवार ने लगभग 6 करोड़ VND में बेचा था; इस साल, व्यापारियों ने 3.5 करोड़ VND का भुगतान किया, और खर्चों के बाद, हमारे पास केवल लगभग 3 करोड़ VND ही बचे हैं।

सुश्री डोंग ने आगे कहा कि बढ़ती लागत के कारण किसानों पर दबाव बढ़ रहा है। पिछले साल जहाँ बड़े फलों की कीमत 45-50 हज़ार वियतनामी डोंग/किलो थी, वहीं अब यह केवल 33-35 हज़ार वियतनामी डोंग/किलो है (और ग्राहकों को पहले से ऑर्डर देना पड़ता है)। अगर वे उन्हें बेचने के लिए बाज़ार में लाते हैं, तो व्यापारी क़ीमत कम करने के लिए सुंदर फल चुनेंगे, और बचे हुए फलों को बेचना मुश्किल हो जाएगा।

लुंग फिन्ह कम्यून की एक व्यापारी सुश्री गियांग थी पांग ने बताया कि इस साल नाशपाती की खरीद कीमत बाज़ार के हिसाब से कम करनी पड़ी। "इस साल बाज़ार में नाशपाती की बिक्री कीमत कम हो गई है, इसलिए हम लोगों से पिछले साल से कम कीमत पर खरीदारी कर रहे हैं। हर बाग़ान क्षेत्रफल के हिसाब से हिसाब लगाता है, एक कीमत तय करता है, फिर 30% अग्रिम जमा करता है, और कटाई के बाद पूरी राशि चुकाता है। इस साल बिक्री कीमत भी कम है, इसलिए मुनाफ़ा कम है, और कुछ बाग़ानों को घाटा भी हुआ है।"

सुश्री पैंग के अनुसार, मुख्य उत्पादन अभी भी स्थानीय बाजार है, दूर-दराज के क्षेत्रों में बिक्री केवल कुछ परिचित संपर्कों के माध्यम से होती है, जबकि परिवहन लागत अधिक है, जिससे प्रतिस्पर्धा कम हो जाती है।

सिमाकै कम्यून के कृषि सेवा केंद्र की निदेशक सुश्री बुई थी चुंग ने सेओ कैन हो गांव के लोगों से बातचीत की।

सी मा कै कम्यून के कृषि सेवा केंद्र की निदेशक सुश्री बुई थी चुंग ने कहा कि पूरे कम्यून में वर्तमान में 842 हेक्टेयर से अधिक शीतोष्ण फलदार वृक्ष हैं, जिनमें से नाशपाती और प्लम के वृक्ष 300 हेक्टेयर से अधिक हैं, तथा 600 से अधिक परिवार वृक्षारोपण में भाग ले रहे हैं।

"हाल के वर्षों में, तकनीकी प्रशिक्षण की बदौलत वीएच6 नाशपाती की गुणवत्ता में सुधार हुआ है। हालाँकि, इस साल उत्पादन बढ़ा है क्योंकि कई नए बागों में फल लगे हैं, लेकिन माँग कम होने के कारण कीमतें गिर गई हैं," सुश्री बुई थी चुंग ने कहा।

शोध के माध्यम से, हमें पता चला कि पिछले साल सीज़न की शुरुआत में बड़े फलों की कीमत 50-60 हज़ार VND/किग्रा तक हो सकती थी, सीज़न के मध्य में यह 40-50 हज़ार VND/किग्रा थी, लेकिन इस साल यह केवल 30-40 हज़ार VND/किग्रा है। स्थानीय लोग एक समान गुणवत्ता वाले उत्पादक क्षेत्रों की योजना बनाने, गहन प्रसंस्करण (जूस, जैम बनाने) विकसित करने जैसे समाधानों पर विचार कर रहे हैं ताकि सुपरमार्केट में बेचने के लिए योग्य उत्पादों का लाभ उठाया जा सके। साथ ही, नाशपाती के बगीचे के अनुभव पर्यटन मॉडल को भी उत्पाद मूल्य बढ़ाने की दिशा में एक दिशा माना जा रहा है।

सी मा कै कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री ट्रुओंग वान तिएन ने कहा कि स्थानीय प्रशासन किसानों के लिए उत्पादन में आने वाली कठिनाइयों को दूर करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। इस फसल के लिए, कम्यून ने कृषि सेवा केंद्र को उत्पादों की आपूर्ति के लिए क्रय एजेंटों और परिचित व्यापारियों के साथ समन्वय करने का निर्देश दिया है। साथ ही, ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म (लाज़ादा, शॉपी, टिकटॉक) पर उत्पादों की बिक्री को बढ़ावा देने का भी निर्देश दिया है। वर्तमान में, कम्यून के पास दो 3-स्टार OCOP उत्पाद हैं: ता वान सी मा कै बेर और सी मा कै नाशपाती। हम सी मा कै नाशपाती ब्रांड की पुष्टि के लिए गुणवत्ता में सुधार कर रहे हैं।

व्यापारी सेओ कैन हो गांव के बगीचे में नाशपाती खरीदने आते हैं।

श्री तिएन ने इस बात पर भी ज़ोर दिया कि परिवहन का बुनियादी ढाँचा अभी भी एक बड़ी बाधा है। सी मा काई पुराने प्रांतीय केंद्र से 100 किलोमीटर से भी ज़्यादा दूर है, और दुर्गम सड़कें परिवहन लागत बढ़ाती हैं और प्रतिस्पर्धा को कम करती हैं।

"कम्यून तकनीकी प्रशिक्षण प्रदान करना, ई-कॉमर्स से जुड़ना और उत्पादन एवं गुणवत्ता को स्थिर करने के लिए पुराने बगीचों का नवीनीकरण करना जारी रखेगा। दीर्घकालिक लक्ष्य नाशपाती के पेड़ों को एक प्रमुख फसल बनाने में मदद करना है, जिससे पहाड़ी इलाकों के किसानों को वास्तव में स्थायी आय प्राप्त हो सके," श्री टीएन ने आगे कहा।

वीएच6 नाशपाती सी मा काई की एक प्रसिद्ध विशेषता बन गई है। हालाँकि, बाजार में एक स्थायी और प्रतिस्पर्धी ओसीओपी ब्रांड बनाने के लिए, इलाके को बुनियादी ढाँचे, रसद, गहन प्रसंस्करण और उपभोग कनेक्शन में बुनियादी समाधानों की आवश्यकता है। यह एक ऐसी समस्या है जिसका समाधान उत्पादकों, व्यापारियों और स्थानीय अधिकारियों को आने वाले मौसमों में मिलकर करने की आवश्यकता है।

स्रोत: https://baolaocai.vn/giai-bai-toan-duoc-mua-rot-gia-post648852.html