बाजार में उपलब्ध सस्ते कंदों से अपने लीवर को विषमुक्त करें।

(डैन ट्राई) - पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि लेमनग्रास में मौजूद सक्रिय तत्व शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने, विषहरण को बढ़ावा देने और उचित रूप से उपयोग किए जाने पर यकृत की कार्यप्रणाली में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

लेमनग्रास वियतनामी रसोई में एक जाना-पहचाना घटक है, लेकिन यह एक प्राकृतिक जड़ी-बूटी भी है जो लीवर की सफाई में प्रभावी रूप से मदद करती है। अपने कई एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी यौगिकों के कारण, लेमनग्रास शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और अगर सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार करने में मदद करती है।

लेमनग्रास और यकृत की सुरक्षा में सहायक इसकी क्षमता

यकृत विषहरण की आवश्यकता बढ़ती जा रही है, क्योंकि बहुत से लोग फैटी यकृत, उच्च यकृत एंजाइम और शराब, तंबाकू, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों या लगातार तनाव के कारण जमा हुए विषाक्त पदार्थों का सामना करते हैं।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि लेमनग्रास उन तत्वों में से एक है जो अपने मूत्रवर्धक और सूजनरोधी गुणों के कारण शरीर की सफाई प्रक्रिया में सहायक हो सकता है।

लेमनग्रास के कई स्वास्थ्य लाभ हैं (फोटो: गेटी)।

लेमनग्रास में सिट्रल, गेरानियोल, फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स जैसे सक्रिय तत्व होते हैं। ये पदार्थ ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में कारगर पाए गए हैं, जो लिवर कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाने वाला एक कारक है।

लेमनग्रास रक्त शोधन को बढ़ावा देने और मूत्र मार्ग से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है। क्लीवलैंड क्लिनिक का मानना ​​है कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ लीवर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

लेमनग्रास से लीवर को डिटॉक्सीफाई करने के तीन तरीके जो घर पर ही अपनाए जा सकते हैं

अदरक के साथ लेमनग्रास चाय

4 से 5 कुचले हुए लेमनग्रास के डंठल और अदरक के कुछ टुकड़े लें। इन्हें एक लीटर पानी में लगभग दस मिनट तक उबालें। आप रोज़ाना 250-300 मिलीलीटर पानी पी सकते हैं।

यह पानी शरीर को गर्म करने, सूजन कम करने, रक्त परिसंचरण बढ़ाने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में गुर्दों की सहायता करता है।

नींबू और शहद के साथ मिश्रित लेमनग्रास पानी

उबले हुए लेमनग्रास के पानी का इस्तेमाल करें, इसे ठंडा होने दें और फिर इसमें नींबू का रस और थोड़ा सा शहद मिलाएँ। इसे सुबह खाने से लगभग 20 मिनट पहले पीना चाहिए।

यह मिश्रण पाचन को उत्तेजित करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों को खत्म करने की क्षमता बढ़ाता है, और शरीर में क्षारीय और अम्लीय के बीच संतुलन बनाता है, जो कि यकृत के कार्य के लिए फायदेमंद है।

लेमनग्रास के साथ भाप लें

लेमनग्रास, अंगूर के पत्ते और अदरक को मिलाकर 10-15 मिनट तक उबालें। फिर उस पानी से 10 मिनट तक भाप लें। ऐसा हफ़्ते में 1-2 बार किया जा सकता है।

यह विधि रोमछिद्रों को चौड़ा करने में मदद करती है, पसीने के माध्यम से विषहरण को बढ़ावा देती है और साथ ही तनाव को कम करने में मदद करती है, जो यकृत एंजाइमों में वृद्धि का एक कारण है।

लीवर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए लेमनग्रास का उपयोग करते समय ध्यान रखें

निर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के जोखिम से बचने के लिए प्रतिदिन 1 लीटर से ज़्यादा लेमनग्रास पानी न पिएँ। निम्न रक्तचाप वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं या गुर्दे से संबंधित बीमारियों या पेट के अल्सर का इलाज करा रहे लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए और इस्तेमाल से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

लेमनग्रास के सेवन के अलावा, आपको प्रतिदिन 2-2.5 लीटर पानी पीने की आदत डालनी चाहिए। शराब, तले हुए खाद्य पदार्थ, ऑर्गन और रेड मीट का सेवन सीमित करें। हरी सब्ज़ियाँ और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएँ और प्रतिदिन कम से कम 30 मिनट व्यायाम करें।

प्रत्येक रात 7-8 घंटे की नींद लेना और तनाव प्रबंधन भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग का कहना है कि जीवनशैली और पोषण संबंधी आदतों में बदलाव फैटी लिवर के जोखिम को कम करने और दीर्घकालिक रूप से लिवर की कार्यप्रणाली में सुधार लाने का आधार है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/giai-doc-gan-don-gian-bang-loai-cu-re-tien-ra-cho-la-co-20251128100644987.htm