सोन ला के उत्तर-पश्चिम का फल भंडार बनने की घटना की व्याख्या

श्री ट्रान वान लोक - हंग लोक कृषि सेवा सहकारी के निदेशक - निर्यात मानकों को पूरा करते हुए, उच्च गुणवत्ता वाले लोंगन उद्यान की कटाई करते हैं - फोटो: C.TUỆ

एक समय था जब सोन ला मक्का की खेती की राजधानी थी और कहावत थी, "मक्का पहाड़ पर चढ़ता है, पहाड़ अपना सिर झुकाता है", अकाल और अतिवृष्टि के समय में यह बात सच साबित होती थी। लेकिन अब मक्का की जगह आम, शरीफा, लोंगन, ड्रैगन फ्रूट, स्ट्रॉबेरी ने ले ली है... जिससे हर हेक्टेयर की पैदावार किसानों को करोड़ों से लेकर अरबों डोंग तक की कमाई कराती है।

सोन ला में अंतर्राष्ट्रीय किसान

हंग लोक कृषि सेवा सहकारी समिति (चिएन्ग खुओंग कम्यून, सोंग मा जिला, सोन ला) के निदेशक श्री त्रान वान लोक, चीन में आमों की छह पेटियाँ बेचने के लिए लाए। प्रत्येक पेटी का वज़न केवल 20 किलो था, और उन्होंने अपने चीनी मित्र से कहा कि वह उन्हें चीन में छह अलग-अलग जगहों पर स्थित छह दुकानों में ले जाए ताकि उपभोक्ताओं की पसंद परख सके।

कुछ ही मिनटों में, सारे आम बिक गए! दुकान के मालिक ने और आम माँगने के लिए मैसेज किया। यह ऑस्ट्रेलियाई आम की किस्म है जिसे श्री लोक ने अपने बगीचे में लगभग दस साल पुराने 2,000 ताइवानी आम के पेड़ों पर ग्राफ्ट किया है।

श्री लोक ने बताया कि पिछले दो सालों से उन्होंने जिस नई आम की किस्म और देखभाल की नई प्रक्रिया पर शोध और प्रयोग किया है, वह सफल रही है। हर फल सुनहरे पीले, गोल और मोटे, प्लास्टिक के आमों जैसे पीले रंग का है, जिसके छिलके पर कोई दाग नहीं है। श्री लोक ने कहा, "मेरे पास सिर्फ़ आधा हेक्टेयर ज़मीन है, लेकिन इस साल मैंने छह टन आम की फ़सल काटी। और ख़ास बात यह है कि बाग़ में इसकी क़ीमत 18,000 वियतनामी डोंग/किलो तक है।"

इस बूढ़े पहाड़ी किसान की योजना अगले सीज़न में चीन को आमों का अपना पहला कंटेनर निर्यात करने की है। अगले तीन सालों में, उनके पास अरबों लोगों के बाज़ार में निर्यात किए जाने वाले उच्च-गुणवत्ता वाले आमों के कम से कम तीन कंटेनर (लगभग 60 टन) होंगे।

श्री लोक दशकों से लोंगन के साथ काम कर रहे हैं, उच्च गुणवत्ता वाले पेड़ ऊँचे दामों पर उगा रहे हैं और निर्यात-उन्मुख हैं। उन्होंने हनोई के हंग येन में यात्रा करके, हनोई कृषि अकादमी में प्रशिक्षण कक्षाओं और पाठ्यक्रमों में भाग लेकर लोंगन की ग्राफ्टिंग, प्रसार और देखभाल करना सीखा है।

फिर भी, "मियन थियेट" लोंगान किस्म (हंग येन से उत्पन्न एक ग्राफ्टेड लोंगान किस्म) जिसे श्री लोक ने पिछले सीज़न की शुरुआत में 48,000 वीएनडी/किलो की दर से बेचा था। श्री लोक ने लोंगान का एक गुच्छा तोड़ा, उसे अपने सामने हिलाया और समझाया: "मैं जिस तरह से इसकी देखभाल करता हूँ, उससे इस तरह प्रति किलो 40-60 फल लोंगान फल प्राप्त होते हैं। यह सबसे महंगी किस्म है, और विदेशी ग्राहक इसे खरीदने के लिए होड़ लगाते हैं।"

दूसरे प्रकार में प्रति किलो 60 से 85 फल होते हैं। इस प्रकार का निर्यात सबसे ज़्यादा होता है, जबकि तीसरे प्रकार में प्रति किलो 85 से ज़्यादा फल होते हैं, और इसका इस्तेमाल लोंगन के लिए किया जाता है। हालाँकि, फल चमकदार और पूरी तरह से फफूंद और रोग मुक्त होना चाहिए।

श्री लोक ने 2010 में एक लोंगान बाग़ खरीदा और 2017 में एक सहकारी संस्था स्थापित करने का फ़ैसला किया। अब तक, हंग लोक सहकारी संस्था ने संयुक्त रूप से 46 हेक्टेयर लोंगान का उत्पादन किया है और सालाना 60 टन से ज़्यादा फल की कटाई की है।

"कृषि में, हमें काम करने के पुराने तरीके को छोड़ना होगा! हमें पहले एक आउटलेट ढूँढना होगा। अगर हमें आउटलेट चाहिए, तो हमें ऐसी फसल उगानी होगी जिसे बाज़ार स्वीकार करे। हमें कम क्षेत्रफल में, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली फसल उगानी होगी। ऐसा करने के लिए, हमें निर्यात पर विचार करना होगा क्योंकि अगर हम ऊँची कीमत पर बेचते हैं, तो हम उसे घरेलू स्तर पर "खा" नहीं पाएँगे, और अगर हम कम कीमत पर बेचते हैं, तो हम अदृश्य रूप से अपना मूल्य कम कर देंगे," श्री लोक ने कहा।

सोंग मा जिला जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गुयेन तिएन हाई ने कहा कि दस वर्ष से भी अधिक समय पहले, जिले ने लोगों को फसल उत्पादकता बढ़ाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने के लिए प्रोत्साहित किया था, और हाल के वर्षों में, जिले ने फलों के पेड़ों की गुणवत्ता और मूल्य बढ़ाने के लिए लोगों का समर्थन किया है।

श्री हाई ने कहा, "फलदार वृक्षों के रोपण, देखभाल और प्रसंस्करण, उत्पादन को बढ़ावा देने और खोजने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने में किसानों को समर्थन देने के लिए प्रांत और जिला नीतियों के अलावा, हम ग्लोबलगैप मानकों के अनुसार लोगों को उत्पादन करने के लिए प्रेरित कर रहे हैं... सोंग मा लोगों के फलदार वृक्ष उत्पादों को अमेरिका, चीन, ऑस्ट्रेलिया और यहां तक ​​कि यूरोप और न्यूजीलैंड जैसे सख्त बाजारों में निर्यात किया गया है।"

आने वाले समय में, सोन ला प्रांत गहन प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल के क्षेत्रों का विकास करेगा, जिसका लक्ष्य 2025 तक 100,000 हेक्टेयर फल के पेड़ों को स्थिर करना और उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में कृषि उत्पादों और फलों के प्रसंस्करण का केंद्र बनने का प्रयास करना है।

श्री हा नु ह्यु (सोन ला प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक)

कुछ मिलियन मूल्य के मकई के बगीचे से लेकर सैकड़ों मिलियन मूल्य के ड्रैगन फल के बगीचे तक

सोन ला शहर के चिएंग एन वार्ड स्थित एन फु क्लीन एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव के निदेशक श्री क्वांग वान ट्रुंग नियमित रूप से ड्रैगन फ्रूट का उत्पादन करवाते हैं। इस कोऑपरेटिव के ड्रैगन फ्रूट सोन ला में अन्य कोऑपरेटिव द्वारा उगाए गए ड्रैगन फ्रूट से दो-तीन गुना ज़्यादा दाम पर बिकते हैं।

इस किसान निदेशक ने ड्रैगन फ्रूट उगाने के लिए एक मक्के के बगीचे का जीर्णोद्धार करने हेतु करोड़ों रुपये मासिक वेतन वाली जलविद्युत इंजीनियर की नौकरी छोड़ दी। ट्रुंग ने बताया कि जिस बगीचे में उन्होंने अपना व्यवसाय शुरू किया था, वह एक मक्के का बगीचा था जिसमें 1 किलो से ज़्यादा मक्के के बीज उगाए जा सकते थे, और हर फसल की उपज पाँच सूअरों के एक बच्चे के लिए भी पर्याप्त नहीं होती थी। फिर भी, अब यह बगीचा हर साल ड्रैगन फ्रूट से करोड़ों डोंग पैदा करता है।

2012 में, ट्रुंग और उनके एक दोस्त ड्रैगन फ्रूट उगाने की विधि सीखने के लिए बिन्ह थुआन गए। एक साल से भी ज़्यादा समय बाद, वे 400 ड्रैगन फ्रूट की कलियाँ लेकर लौटे। दो साल बाद, क्वांग वान ट्रुंग के बगीचे से ड्रैगन फ्रूट की पहली फसल मोटी, "ड्रैगन दाढ़ी" वाली और चटख लाल थी। औसत बिक्री मूल्य 50,000 वियतनामी डोंग/किलो तक था, जो दूसरे बगीचों से मिलने वाले ड्रैगन फ्रूट की कीमत से तीन गुना ज़्यादा था।

एन फु क्लीन एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव के निदेशक श्री क्वांग वान ट्रुंग के 400 ड्रैगन फ्रूट पेड़ों का बगीचा हर साल करोड़ों की कमाई करता है - फोटो: C.TUỆ

2018 की शुरुआत में, ट्रुंग ने 10 सदस्यों वाली एक सहकारी समिति की स्थापना की। आज तक, इस सहकारी समिति में 18 सदस्य हैं और 28 परिवार उत्पादन से जुड़े हैं। कुल क्षेत्रफल केवल 40 हेक्टेयर से थोड़ा ज़्यादा है, लेकिन आय अच्छी है, कुछ बागानों से सालाना 40 करोड़ वियतनामी डोंग से भी कम की कमाई होती है।

ग्लोबलगैप के अनुसार, इस सहकारी समिति में शामिल होने की शर्तें बहुत सख्त हैं, सबसे मुश्किल है सही प्रक्रिया का पालन करना, साफ़ ड्रैगन फ्रूट उगाना, सही तकनीक का इस्तेमाल करना और कम कीटनाशकों का इस्तेमाल करना... श्री ट्रुंग ने बताया, "हम इस प्रक्रिया का पालन करते हैं, हर पेड़ पर लगभग 20 फूल लगते हैं, लेकिन पेड़ पर हमेशा 5 अतिव्यापी समूह होते हैं। फल बड़े और समान आकार के होने चाहिए और पूर्णिमा या महीने की शुरुआत में पकने के लिए नियंत्रित होने चाहिए, तभी कीमत ज़्यादा होगी।"

ड्रैगन फ्रूट के अलावा, यह सहकारी संस्था माई सोन जिले और सोन ला शहर में बेर और कस्टर्ड एप्पल भी उगाती है। वर्तमान में, श्री ट्रुंग की सहकारी संस्था रूस, फ्रांस आदि को ड्रैगन फ्रूट निर्यात करने के लिए न्गोक होआंग कोऑपरेटिव (माई सोन जिला) के साथ भी सहयोग करती है। हर साल, यह सहकारी संस्था लगभग 500 टन विभिन्न फलों की कटाई करती है, जिससे 13 अरब से अधिक वियतनामी डोंग की कमाई होती है। सहकारी संस्था के सदस्यों और संबद्ध परिवारों की कुल आय 200-500 मिलियन वियतनामी डोंग प्रति वर्ष है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm