सोन ला के उत्तर-पश्चिमी वियतनाम की फलों की टोकरी बनने की घटना को समझना।

हंग लोक कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री ट्रान वान लोक निर्यात मानकों को पूरा करने वाले उच्च गुणवत्ता वाले लोंगान के बाग से फसल काट रहे हैं - फोटो: सी. तुए

एक समय था जब सोन ला मक्का की खेती की राजधानी हुआ करता था, और यह कहावत प्रचलित थी कि "मक्का पहाड़ पर चढ़ता है, पहाड़ अपना सिर झुका लेता है", जो फसल की अनिश्चितता को दर्शाती थी - कभी खाने के लिए पर्याप्त होती थी, कभी नहीं। लेकिन अब, मक्का की जगह आम, सीताफल, लौंगान, ड्रैगन फ्रूट, स्ट्रॉबेरी आदि की खेती ने ले ली है, जिससे प्रत्येक हेक्टेयर किसानों के लिए करोड़ों से लेकर अरबों डोंग तक की आय का स्रोत बन गया है।

सोन ला में अंतर्राष्ट्रीय किसान

श्री ट्रान वान लोक - हंग लोक कृषि सेवा सहकारी समिति (चिएंग खुओंग कम्यून, सोंग मा जिला, सोन ला प्रांत) के निदेशक - ने बिक्री के लिए आमों के छह बक्से चीन भेजे। प्रत्येक बक्से का वजन केवल 20 किलोग्राम था, और उन्होंने एक चीनी मित्र से उपभोक्ताओं की पसंद जानने के लिए चीन के छह अलग-अलग स्थानों पर छह अलग-अलग दुकानों में इन्हें पहुंचाने के लिए कहा।

कुछ ही मिनटों में सारे आम बिक गए! दुकानदार ने और आम मंगवाने के लिए मैसेज किया। ये ऑस्ट्रेलियाई आम हैं जिन्हें श्री लोक ने अपने बगीचे में लगे लगभग दस साल पुराने 2,000 ताइवानी आम के पेड़ों पर ग्राफ्ट किया था।

श्री लोक ने बताया कि आम की नई किस्म और उसकी खेती की विधि, जिस पर उन्होंने पिछले दो वर्षों में शोध किया और उसे लागू किया, सफल रही है। हर फल सुनहरे पीले रंग का, बिल्कुल गोल और सामान्य आम की तरह पीला है, साथ ही उसका छिलका बेदाग है। श्री लोक ने कहा, "मेरे पास सिर्फ आधा हेक्टेयर जमीन है, लेकिन इस साल मैंने छह टन आम की फसल काटी है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि फार्म पर इसका भाव 18,000 वीएनडी प्रति किलो है।"

इस बुजुर्ग पहाड़ी किसान की योजना अगले सीजन में चीन को आमों का पहला कंटेनर निर्यात करने की है। अगले तीन वर्षों में, उनका लक्ष्य चीनी बाजार में कम से कम तीन कंटेनर (लगभग 60 टन) उच्च गुणवत्ता वाले आम भेजना है।

उच्च गुणवत्ता वाले फलों के पेड़ उगाना, उन्हें ऊंचे दामों पर बेचना और निर्यात के लिए तैयार करना, ये सब काम श्री लोक पिछले दस वर्षों से लोंगान के साथ करते आ रहे हैं। इस व्यक्ति ने हंग येन और हनोई में यात्रा करने, हनोई कृषि अकादमी में प्रशिक्षण पाठ्यक्रम और कक्षाएं लेने में काफी पैसा खर्च किया है... ताकि वे लोंगान के पेड़ों की ग्राफ्टिंग, प्रवर्धन और देखभाल करना सीख सकें।

श्री लोक मौसम की शुरुआत में 48,000 वीएनडी प्रति किलो की दर से "मिएन थिएट" किस्म का लोंगान (हंग येन से उत्पन्न एक ग्राफ्टेड लोंगान किस्म) बेच रहे थे। श्री लोक ने लोंगान का एक गुच्छा तोड़ा, उसे मेरे सामने हिलाया और समझाया: "मेरी खेती की विधि से इस तरह प्रति किलोग्राम लगभग 40-60 लोंगान फल पैदा होते हैं। यह सबसे महंगी किस्म है, विदेशी ग्राहक इन्हें खरीदने के लिए होड़ लगाते हैं।"

"दूसरी किस्म में प्रति किलोग्राम 60-85 फल होते हैं। यह सबसे अधिक निर्यात की जाने वाली किस्म है, जबकि तीसरी किस्म, जिसमें प्रति किलोग्राम 85 से अधिक फल होते हैं, का उपयोग सूखे लोंगान के लिए किया जाता है। हालांकि, फल चमकदार होना चाहिए और फफूंद रोगों से पूरी तरह मुक्त होना चाहिए।"

श्री लोक ने 2010 में लोंगान का बाग खरीदा और 2017 में एक सहकारी समिति स्थापित करने का निर्णय लिया। आज तक, हंग लोक सहकारी समिति ने 46 हेक्टेयर लोंगान के बागों में उत्पादन को एकीकृत किया है, जिससे सालाना 60 टन से अधिक फलों की कटाई होती है।

श्री लोक ने कहा, “हमें खेती के पुराने तरीकों को छोड़ना होगा! सबसे पहले हमें बाज़ार खोजना होगा। बाज़ार पाने के लिए, हमें ऐसी फसलें उगानी होंगी जिन्हें बाज़ार स्वीकार करे। हमें छोटे क्षेत्रों में खेती करनी चाहिए, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली फसलें उगानी चाहिए। इसे हासिल करने के लिए, हमें निर्यात पर विचार करना होगा क्योंकि यदि कीमत अधिक होगी, तो घरेलू बाज़ार में खरीद नहीं होगी, लेकिन यदि हम सस्ते में बेचेंगे, तो इससे अनजाने में हमारा मूल्य कम हो जाएगा।”

सोंग मा जिले की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन तिएन हाई ने कहा कि एक दशक से भी पहले, जिले ने किसानों को फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया था, जबकि हाल के वर्षों में, जिले ने किसानों को फलों के पेड़ों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करने में सहायता प्रदान की है।

श्री हाई ने कहा, “प्रांतीय और जिला स्तर पर किसानों को फलदार वृक्षों की रोपण, देखभाल और प्रसंस्करण में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करने के साथ-साथ उनके लिए बाजार खोजने और उन्हें बढ़ावा देने में सहायता करने वाली नीतियों के अतिरिक्त, हम किसानों को ग्लोबलजीएपी मानकों के अनुसार उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करने की दिशा में आगे बढ़ रहे हैं… सोंग मा के लोगों द्वारा उत्पादित फल अमेरिका, चीन, ऑस्ट्रेलिया और यहां तक ​​कि यूरोप और न्यूजीलैंड जैसे मांग वाले बाजारों में भी निर्यात किए गए हैं।”

आने वाले समय में, सोन ला प्रांत प्रसंस्करण उद्योग की जरूरतों को पूरा करने के लिए कच्चे माल के क्षेत्रों का विकास करेगा, जिसका लक्ष्य 2025 तक 100,000 हेक्टेयर में फैले फलों के पेड़ों को स्थिर करना और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में कृषि उत्पादों और फलों के प्रसंस्करण का केंद्र बनने का प्रयास करना है।

श्री हा न्हु ह्यू (सोन ला प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक)

कुछ मिलियन मूल्य के मक्के के खेत से लेकर सैकड़ों मिलियन मूल्य के ड्रैगन फ्रूट के बाग तक।

सोन ला शहर के चिएंग आन वार्ड में स्थित आन फू स्वच्छ कृषि सहकारी समिति के निदेशक श्री क्वांग वान ट्रुंग ही वह व्यक्ति हैं जो ड्रैगन फ्रूट के पेड़ों पर लगातार और एकसमान फल सुनिश्चित करते हैं। इस सहकारी समिति द्वारा उत्पादित ड्रैगन फ्रूट सोन ला में अन्य बड़े पैमाने पर उगाए गए ड्रैगन फ्रूट की तुलना में दो या तीन गुना अधिक कीमत पर बिकता है।

इस किसान-निदेशक ने हर महीने करोड़ों डोंग कमाने वाली पनबिजली इंजीनियर की नौकरी छोड़ दी और अपने मक्के के खेत को ड्रैगन फ्रूट के बागान में बदल दिया। ट्रुंग बताते हैं कि जिस ज़मीन पर उन्होंने अपना कारोबार शुरू किया, वह कभी एक मक्के का खेत था, जिससे मुश्किल से एक किलो से थोड़ा ज़्यादा मक्का पैदा होता था, जो पाँच सूअरों के बच्चों को खिलाने के लिए पर्याप्त नहीं था। लेकिन अब यही ज़मीन ड्रैगन फ्रूट से सालाना करोड़ों डोंग की कमाई करती है।

2012 में, ट्रुंग और उनके एक मित्र ड्रैगन फ्रूट की खेती सीखने के लिए बिन्ह थुआन प्रांत गए। एक साल से अधिक समय बाद, वे 400 ड्रैगन फ्रूट के पौधे लेकर लौटे। दो साल बाद, क्वांग वान ट्रुंग के बगीचे से पहली फसल में मोटे, चमकीले लाल रंग के ड्रैगन फ्रूट प्राप्त हुए, जिन पर स्पष्ट रूप से "ड्रैगन की मूंछें" बनी हुई थीं। औसत विक्रय मूल्य 50,000 वीएनडी/किलो तक पहुंच गया, जो अन्य बगीचों के ड्रैगन फ्रूट के मूल्य से तीन गुना अधिक था।

आन फू स्वच्छ कृषि सहकारी समिति के निदेशक क्वांग वान ट्रुंग के पास 400 पेड़ों वाला ड्रैगन फ्रूट का बाग है, जिससे उन्हें सालाना करोड़ों वीएनडी की आय होती है – फोटो: सी. तुए

2018 की शुरुआत में, ट्रुंग ने 10 सदस्यों के साथ एक सहकारी समिति की स्थापना की। आज तक, इस सहकारी समिति में 18 सदस्य हैं और 28 परिवार उत्पादन में शामिल हैं। कुल क्षेत्रफल 40 हेक्टेयर से थोड़ा अधिक है, लेकिन आय काफी अधिक है, कुछ बागों से प्रति वर्ष 400 मिलियन वीएनडी से कम की कमाई नहीं होती है।

इस सहकारी संस्था में शामिल होने की शर्तें बहुत सख्त हैं, जिनमें सबसे कठिन है सही प्रक्रियाओं का पालन करना, उचित तकनीकों का उपयोग करके स्वच्छ ड्रैगन फल उगाना और कीटनाशकों का कम से कम उपयोग करना... ग्लोबलजीएपी मानकों के अनुसार। "हम इस प्रक्रिया का पालन करते हैं, जिसमें प्रति पौधे लगभग 20 फूल ही छोड़े जाते हैं, लेकिन प्रत्येक पौधे से लगातार 5 बार फल लिए जाते हैं। फल बड़े और एक समान होते हैं, और हम पकने के समय को पूर्णिमा या महीने की शुरुआत के साथ मिलाते हैं, क्योंकि उस समय फल की कीमत अधिक होती है," ट्रुंग ने बताया।

ड्रैगन फ्रूट के अलावा, यह सहकारी समिति माई सोन जिले और सोन ला शहर में बेर और सीताफल भी उगाती है। वर्तमान में, श्री ट्रुंग की सहकारी समिति, रूस, फ्रांस आदि देशों को ड्रैगन फ्रूट निर्यात करने के लिए न्गोक होआंग सहकारी समिति (माई सोन जिला) से भी जुड़ी हुई है। प्रतिवर्ष, सहकारी समिति लगभग 500 टन विभिन्न फलों की फसल काटती है, जिससे 13 अरब वीएनडी से अधिक की आय होती है, और सहकारी समिति के सदस्यों और संबद्ध परिवारों की वार्षिक आय 200 से 500 मिलियन वीएनडी के बीच होती है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm