200 किलोग्राम की भेड़ की नस्ल जलवायु परिवर्तन से निपटने में मददगार

ताजिकिस्तान हिसार भेड़ें भोजन का एक समृद्ध स्रोत हैं और चारा ढूंढने के लिए लंबी दूरी तय करने की अपनी क्षमता के कारण मृदा पारिस्थितिकी तंत्र को बेहतर बनाने में भी योगदान देती हैं।

27 मार्च, 2024 को पश्चिमी ताजिकिस्तान के हिसार शहर के पास एक जैव प्रौद्योगिकी केंद्र के प्रांगण में हिसार भेड़ें खड़ी हैं। फोटो: एएफपी/अमीर इसेव

हिसार भेड़ें, जो एक बड़ी नस्ल है और जिनके पिछले हिस्से पर विशिष्ट चर्बी की परतें होती हैं, अपनी लाभप्रदता और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने की क्षमता के लिए बहुमूल्य मानी जाती हैं। 28 अप्रैल को एएफपी की रिपोर्ट के अनुसार, मध्य एशियाई देश ताजिकिस्तान में ये भेड़ें तेज़ी से लोकप्रिय हो रही हैं, जो मांस और उपयुक्त चारागाहों की कमी से जूझ रहा है। लगभग 250 भेड़ों के झुंड के चरवाहे बख्तियार शारिपोव ने बताया, "थोड़े से पानी और घास के साथ भी ये भेड़ें तेज़ी से वज़न बढ़ा लेती हैं।"

वर्षों से अत्यधिक चराई और ग्लोबल वार्मिंग के कारण कृषि भूमि बुरी तरह से क्षतिग्रस्त हो गई है, ऐसे में लचीली हिसार भेड़ें ताजिकिस्तान के किसानों के लिए वरदान हैं और उपभोक्ताओं के लिए मांस का भरपूर स्रोत हैं। शारिपोव ने अपने हिसार भेड़ों के झुंड के बारे में कहा, "इन भेड़ों का औसत वजन 135 किलोग्राम होता है। अभी सर्दी का मौसम है, इसलिए ये बहुत भारी नहीं हैं, लेकिन इनका वज़न जल्दी बढ़ जाता है।" सबसे बड़ी हिसार भेड़ का वज़न 210 किलोग्राम से भी ज़्यादा होता है।

कुल वजन के लगभग दो-तिहाई के बराबर मांस और वसा देने की क्षमता के साथ - जो अन्य भेड़ों की नस्लों से अधिक है, जिनमें वे नस्लें भी शामिल हैं जिनका चारा अधिक महंगा है - हिसार भेड़ें किसानों के लिए अत्यधिक लाभदायक हो सकती हैं।

ताजिक कृषि विज्ञान अकादमी के सदस्य शारफज़ोन राखिमोव बताते हैं, "यह भेड़ों की एक अनोखी नस्ल है, खासकर अपने वज़न के कारण। इसके अलावा, ये कभी एक जगह नहीं टिकतीं, जिससे मिट्टी के पारिस्थितिकी तंत्र में सुधार होता है।" ये भेड़ें अलग-अलग मौसमों में चरागाह ढूँढ़ने के लिए 500 किलोमीटर तक की यात्रा कर सकती हैं, जिससे विभिन्न क्षेत्रों में चरागाहों का पुनरुत्पादन होता है।

मृदा क्षरण मध्य एशिया के सामने मौजूद प्रमुख पर्यावरणीय चुनौतियों में से एक है। संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट के अनुसार, इस क्षेत्र की लगभग 20% भूमि क्षरित हो चुकी है, जिससे 1.8 करोड़ लोग प्रभावित हैं। यह लगभग 8,00,000 वर्ग किलोमीटर या लगभग तुर्की के आकार का क्षेत्र है। इसके अलावा, शुष्क भूमि से निकलने वाली धूल हृदय और श्वसन संबंधी बीमारियों का कारण बन सकती है।

भूमि क्षरण के कारण आजीविका प्रभावित हो रही है, इसलिए कई किसान पलायन का विकल्प चुन रहे हैं। ऐसे में, हिसार भेड़, जो कठोर परिस्थितियों में भी पनपने की क्षमता रखती है, ताजिकिस्तान के लिए विशेष रुचि का विषय है।

ताजिकिस्तान की राजधानी के पास एक जैव प्रौद्योगिकी केंद्र में, वैज्ञानिक और प्रजनक इब्रोखिम बोबोकालोनोव सबसे बड़ी और सबसे ज़्यादा मुनाफ़ा देने वाली भेड़ बनाने की उम्मीद में सर्वश्रेष्ठ हिसार भेड़ों से आनुवंशिक नमूने लेते हैं। पिछले साल, कज़ाकिस्तान में एक कृषि प्रतियोगिता में 230 किलोग्राम की एक भेड़ ने गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड बनाया था।

बोबोकालोनोव ने कहा, "हिसार भेड़ की मांग न केवल ताजिकिस्तान में बढ़ रही है, बल्कि कजाकिस्तान, किर्गिस्तान, रूस, तुर्की, अजरबैजान, चीन और यहां तक ​​कि अमेरिका में भी बढ़ रही है।"

थू थाओ ( एएफपी के अनुसार)

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/giong-cuu-200-kg-giup-ung-pho-voi-bien-doi-khi-hau-4740125.html