एचसीएमसी फूडएक्स 2025 – व्यापार का एक सेतु, जो वियतनाम के खाद्य उद्योग को उन्नत बनाता है।

(HQ ऑनलाइन) - "प्राकृतिक - हरित - टिकाऊ उत्पाद" की थीम के साथ, हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित होने वाली प्रमुख अंतरराष्ट्रीय खाद्य और पेय प्रदर्शनी (HCMC FOODEX 2025) घरेलू और अंतरराष्ट्रीय व्यवसायों के लिए कई महत्वपूर्ण व्यापारिक अवसर लाने का वादा करती है, जो वियतनाम के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के सतत विकास को बढ़ावा देने में योगदान देगी।

आयोजन समिति के प्रतिनिधियों ने एचसीएमसी फूडएक्स 2025 के बारे में जानकारी प्रदान की।

18 मार्च को आयोजित एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में मिली जानकारी के अनुसार, आयोजन समिति के प्रतिनिधियों ने घोषणा की कि एचसीएमसी फूडएक्स 2025 आधिकारिक तौर पर 16 से 19 अप्रैल, 2025 तक साइगॉन प्रदर्शनी एवं सम्मेलन केंद्र (एसईसीसी), जिला 7, हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित किया जाएगा। इस कार्यक्रम का आयोजन हो ची मिन्ह सिटी व्यापार एवं निवेश संवर्धन केंद्र (आईटीपीसी) द्वारा हो ची मिन्ह सिटी खाद्य एवं पेय संघ और संबंधित इकाइयों के सहयोग से किया जा रहा है।

वियतनाम की अर्थव्यवस्था में खाद्य एवं पेय उद्योग की महत्वपूर्ण भूमिका है, विशेषकर हो ची मिन्ह सिटी में – जो देश का सबसे बड़ा प्रसंस्करण उद्योग केंद्र है। तेजी से प्रतिस्पर्धी होते बाजार में, तकनीकी नवाचार, बेहतर उत्पाद गुणवत्ता और विस्तारित निर्यात बाजारों की आवश्यकता व्यवसायों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हो गई है।

एचसीएमसी फूडएक्स 2025 न केवल कृषि उत्पादों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से लेकर मसालों, पेय पदार्थों, मशीनरी और खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी तक विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों को प्रदर्शित करने का स्थान है, बल्कि यह व्यवसायों को घरेलू और अंतरराष्ट्रीय भागीदारों से जुड़ने में मदद करने वाला एक महत्वपूर्ण सेतु भी है।

एचसीएमसी फूडएक्स - खाद्य व्यवसायों के लिए व्यापक अवसर।

इस प्रदर्शनी में दक्षिण कोरिया, जापान, चीन, मलेशिया और वियतनाम के 350 से अधिक प्रदर्शक भाग ले रहे हैं। साथ ही, 15 देशों के 100 से अधिक अंतरराष्ट्रीय खरीदारों ने व्यावसायिक नेटवर्किंग सत्रों में अपनी भागीदारी की पुष्टि की है।

इस वर्ष की प्रदर्शनी की एक प्रमुख विशेषता होरेका (होटल, रेस्तरां और खाद्य सेवा) चैनल के प्रमुख खरीदारों की उपस्थिति है, जिससे खाद्य आपूर्तिकर्ताओं के लिए सहयोग के अनेक अवसर खुलने की उम्मीद है। चार दिनों तक चलने वाले इस आयोजन में आयोजक 1,000 से अधिक व्यावसायिक नेटवर्किंग बैठकों का आयोजन करने की उम्मीद कर रहे हैं, जिससे व्यापार के सर्वोत्तम अवसर और बाजार का विस्तार सुनिश्चित होगा।

प्रदर्शनियों और व्यावसायिक नेटवर्किंग गतिविधियों के अलावा, एचसीएमसी फूडएक्स 2025 खाद्य एवं पेय क्षेत्र के विशेषज्ञों, प्रबंधन एजेंसियों के प्रतिनिधियों और व्यवसायों की भागीदारी के साथ विशेष सेमिनारों की एक श्रृंखला का भी आयोजन करता है। सेमिनारों के विषय हरित और टिकाऊ खाद्य विकास में रुझान, उत्पादन और व्यापार में डिजिटल प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग, और हलाल, एचएसीसीपी, ग्लोबलजीएपी आदि जैसे अंतरराष्ट्रीय निर्यात मानकों को पूरा करने पर केंद्रित हैं।

बिजनेस नेटवर्किंग प्रोग्राम पूरे आयोजन के दौरान चलता है, जो व्यवसायों और AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP आदि जैसे प्रमुख वितरकों के बीच सीधा संपर्क स्थापित करने में मदद करता है, जिससे घरेलू और निर्यात बिक्री चैनलों का विस्तार करने में सहायता मिलती है।

इसके अतिरिक्त, आयोजन समिति संघों और व्यवसायों के साथ मिलकर क्षेत्रीय सर्वेक्षण, कारखाने के दौरे और प्रौद्योगिकी प्रदर्शन आयोजित करती है, जिससे व्यवसायों को नए रुझानों से अवगत होने और अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद मिलती है।

एचसीएमसी फूडएक्स 2025 में खाद्य उद्योग के कई प्रमुख ब्रांड भी शामिल हैं, जैसे: चोलिमेक्स फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी, साइगॉन एग्रीकल्चरल कॉर्पोरेशन, बिन्ह टे फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी, लॉन्ग सोन जॉइंट स्टॉक कंपनी, बाओ हंग इंटरनेशनल जॉइंट स्टॉक कंपनी, बा वी डेयरी जॉइंट स्टॉक कंपनी... और पैकेजिंग, पैकेजिंग प्रौद्योगिकी, भंडारण और अपशिष्ट जल उपचार प्रदान करने वाली इकाइयाँ, जो वियतनाम के खाद्य उद्योग के समग्र विकास को आधुनिकता और स्थिरता की ओर बढ़ावा देने में योगदान दे रही हैं।

एचसीएमसी फूडएक्स 2025 के मुख्य आकर्षणों में से एक है "वियतनामी व्यंजनों का सार" विषय पर आधारित मास्टर शेफ ऑफ फूडएक्स 2025 प्रतियोगिता। इस प्रतियोगिता में वियतनाम, भारत, मलेशिया, सिंगापुर, इंडोनेशिया, संयुक्त राज्य अमेरिका और अन्य देशों के जाने-माने शेफ एक प्रतिष्ठित निर्णायक मंडल के साथ भाग लेंगे। यह न केवल पेशेवर शेफ के लिए एक मंच है, बल्कि वियतनामी व्यंजनों को विश्व स्तर पर बढ़ावा देने का भी एक अवसर है।

स्रोत: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html