बाक हुआंग होआ क्षेत्र में जैव सुरक्षा चिकन पालन मॉडल की प्रभावशीलता

कूरोआंग मुर्गी नस्ल के उत्कृष्ट लाभों के आधार पर, क्वांग त्रि प्रांत के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग की अनुसंधान टीम ने "बाक हुआंग होआ विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी अनुसंधान एवं अनुप्रयोग केंद्र में जैव सुरक्षा मुर्गी पालन मॉडल के निर्माण हेतु तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग" परियोजना को क्रियान्वित किया है। कार्यान्वयन की एक अवधि के बाद, परियोजना ने प्रारंभिक रूप से सकारात्मक परिणाम दिए हैं और इसे दोहराया जा रहा है।

हुओंग फुंग कम्यून में जैव सुरक्षा मुर्गी पालन मॉडल - फोटो: परियोजना कार्यान्वयन टीम द्वारा प्रदान किया गया

कूरोआंग एक दुर्लभ देशी मुर्गी की नस्ल है, जिसे मुख्य रूप से क्वांग त्रि प्रांत के पहाड़ी जिलों, जैसे डाकरोंग और हुआंग होआ जिलों में वान किउ और पा को जातीय समूहों द्वारा पाला जाता है। यह छोटे आकार की, छोटी टांगों वाली देशी मुर्गी की नस्ल है। इस मुर्गे का शरीर का वजन कम होता है, मुर्गी का वजन लगभग 1.2 - 1.4 किलोग्राम और मुर्गे का वजन लगभग 1.4 - 1.6 किलोग्राम होता है। कूरोआंग मुर्गियों की गुणवत्ता में उत्कृष्ट लाभ हैं जैसे कि दृढ़, दुबला और स्वादिष्ट मांस, और उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है। इसके अलावा, इस देशी मुर्गी की नस्ल में अच्छी प्रतिरक्षा क्षमता होती है, यह चराई की परिस्थितियों के अनुकूल हो जाती है, और इसे स्थानीय विशिष्ट उत्पाद के रूप में विकसित किया जा सकता है।

"हालांकि नस्लों में कई फायदे हैं और खेती की स्थिति मजबूत है, लेकिन बाक हुओंग होआ क्षेत्र के इलाकों में मुर्गी पालन का मजबूत विकास नहीं हुआ है, प्रमुख वस्तु उत्पाद नहीं बने हैं और स्थानीय विशिष्ट उत्पादों के लिए कोई ब्रांड नहीं बना है।

इन कारणों से, हमने "बाक हुओंग होआ विज्ञान और प्रौद्योगिकी अनुसंधान और अनुप्रयोग स्टेशन पर जैव सुरक्षा चिकन फार्मिंग मॉडल बनाने के लिए तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग" परियोजना का प्रस्ताव रखा और इसे लागू करने के लिए मंजूरी दे दी गई।

विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक तथा परियोजना प्रबंधक दाओ न्गोक होआंग ने कहा, "इस परियोजना का उद्देश्य जैव सुरक्षा मुर्गी पालन के संरक्षण और विकास के लिए एक मॉडल का निर्माण करना, स्थानीय विशिष्ट उत्पाद तैयार करना, ब्रांड निर्माण के लिए आधार प्रदान करना तथा सीमावर्ती क्षेत्रों में सामाजिक-आर्थिक विकास और राष्ट्रीय रक्षा एवं सुरक्षा में योगदान देना है।"

मॉडल को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए, जून से जुलाई 2023 तक, परियोजना कार्यान्वयन दल ने उत्तरी हुओंग होआ क्षेत्र (कम्यून: हुओंग फुंग, हुओंग वियत, हुओंग सोन...) में स्थानीय मुर्गीपालन परिवारों का एक सर्वेक्षण किया। प्रजनन और व्यावसायिक मुर्गियों के जैव सुरक्षा मॉडल के निर्माण हेतु प्रजनन सामग्री उपलब्ध कराने हेतु गुणवत्ता का आकलन करें और गुणवत्तापूर्ण स्थानीय मुर्गी नस्लों का चयन करें। उपलब्ध आहार स्रोतों का उपयोग करें, मिश्रित आहार, प्रोटीन युक्त आहार, खनिज युक्त आहार, विटामिन युक्त आहार... जैव सुरक्षा विधियों के अनुसार पालें, जैविक बिस्तर के रूप में सूक्ष्मजीवी तैयारियों का उपयोग करें।

परियोजना ने उत्तरी हुआंग होआ क्षेत्र (हुआंग फुंग कम्यून में कार्यान्वित) में दो घरों का सर्वेक्षण किया और एक उपग्रह मॉडल बनाने के लिए उनका चयन किया। घरों को उन्नत बनाने, मरम्मत करने, बाड़े बनाने के लिए सलाह और मार्गदर्शन दिया गया, और मॉडल को लागू करने वाले दो घरों के साथ-साथ ज़रूरतमंद अन्य घरों को जैव-सुरक्षा मुर्गी पालन के लिए तकनीकी सहायता प्रदान की गई। 50 नस्लों/मॉडल को समर्थन और प्रदान किया गया; मॉडल को लागू करने वाले दो घरों के लिए केंद्रित आहार और सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारियों का एक हिस्सा प्रदान किया गया। कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, परियोजना मॉडल की प्रत्यक्ष निगरानी और पर्यवेक्षण के लिए कर्मचारियों को नियुक्त किया गया।

परिणामस्वरूप, 18 महीनों के कार्यान्वयन के बाद, इस मॉडल ने 7 ऊष्मायन बैचों में 850 अंडे दिए हैं। अंडे सेने के बाद चूज़ों की संख्या 728 है, जिनमें से 100 को 2 उपग्रह मॉडलों को दिया गया है, और 235 को बाक हुआंग होआ विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी अनुसंधान एवं अनुप्रयोग केंद्र में व्यावसायिक रूप से पाला गया है।

स्टेशन पर मुख्य मॉडल और दो उपग्रह मॉडलों में मुर्गी झुंड की देखभाल और वृद्धि एवं विकास संकेतकों की निगरानी की प्रक्रिया से पता चलता है कि मुर्गियों की जीवित रहने की दर 90% से अधिक है, और अंडे सेने की दर 80% से अधिक है; यह दर्शाता है कि देखभाल प्रक्रिया, खलिहान की स्वच्छता और रोग निवारण अच्छी तरह से सुनिश्चित हैं। कोई बड़ी महामारी दर्ज नहीं की गई। लाभ लगभग 18 मिलियन VND है।

जैव सुरक्षा मुर्गी पालन मॉडल आर्थिक , सामाजिक और पर्यावरणीय लाभ लाता है। हालाँकि शुरुआती लाभ ज़्यादा नहीं होता, लेकिन परियोजना समाप्त होने के बाद, इसके कुछ आर्थिक प्रभाव ज़रूर पड़ते हैं। प्रजनन करने वाले परिवार आस-पास के क्षेत्रों के लिए नस्लें प्रदान कर सकते हैं।

अच्छी गुणवत्ता वाली कुरोआंग मुर्गी की नस्ल तैयार करने से ग्रामीण क्षेत्रों में पशुपालन के सतत विकास में योगदान मिलता है, जिससे रोज़गार के अवसर पैदा होते हैं और किसानों की आय बढ़ती है। व्यावसायिक मुर्गियों के पालन और सुरक्षित जैविक प्रजनन की प्रक्रिया विकसित करने से वान किउ और पा को लोगों की कुरोआंग मुर्गी की नस्ल की गुणवत्ता में सुधार होता है।

श्री दाओ न्गोक होआंग ने कहा: "जैव सुरक्षा चिकन पालन मॉडल के लाभ और प्रभावशीलता से, परियोजना कार्यान्वयन टीम का प्रस्ताव है कि आने वाले समय में, परियोजना मेजबान एजेंसी स्थानीय लोगों के लिए प्रशिक्षण और कोचिंग से जुड़ी तकनीकों के हस्तांतरण को लागू करने के लिए स्थानीय और घरों के साथ समन्वय करना जारी रखेगी।

सभी स्तरों और क्षेत्रों को उत्पादों को बढ़ावा देने और पेश करने, उपभोग बाज़ारों की खोज और विस्तार करने, उत्पादों का उपभोग करने वाले व्यवसायों से जुड़ने; उत्पादकों के लिए उत्पाद उपभोग की परिस्थितियाँ बनाने और इस प्रकार टिकाऊ कृषि उत्पादन को बढ़ावा देने पर ध्यान देना चाहिए। विशेष रूप से, प्रांत को उत्तरी हुआंग होआ क्षेत्र के लिए कुरुआंग चिकन ब्रांड के निर्माण हेतु सहायक नीतियाँ बनाने और परिस्थितियाँ बनाने की आवश्यकता है।

को कान सुओंग

स्रोत: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm