प्लास्टिक खाद्य कंटेनरों में कैंसरकारी रसायन, कैसे बचें?

[विज्ञापन_1]

Hộp nhựa đựng thực phẩm - Ảnh: EATING WELL — प्लास्टिक के खाद्य कंटेनर - फोटो: ईटिंग वेल

"यह आश्चर्यजनक है क्योंकि लोग प्लास्टिक को एक निष्क्रिय पदार्थ मानते हैं जो उसके अंदर रखी किसी भी चीज़ से अलग रहता है। लेकिन रासायनिक स्तर पर, प्लास्टिक बनाने वाले कुछ रसायन भोजन में घुल सकते हैं," कंज्यूमर रिपोर्ट्स की उप-स्वास्थ्य संपादक लॉरेन एफ. फ्रीडमैन ने कहा।

कंज्यूमर रिपोर्ट्स ने प्लास्टिक में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले दो रसायनों का परीक्षण किया: फ़थलेट्स और बिस्फेनॉल्स। उन्होंने पाया कि लगभग हर खाद्य पदार्थ में फ़थलेट्स और बिस्फेनॉल्स मौजूद थे।

इनमें से फास्ट फूड में इन रसायनों का अनुपात सबसे अधिक होता है।

ये रसायन हार्मोन विघटनकारी (एंडोक्राइन) होते हैं। मूलतः, हार्मोन मानव शरीर के कई अलग-अलग हिस्सों की कोशिकाओं पर लंबे समय तक कार्य करते हैं।

इन रसायनों के संपर्क में आने से बचने के लिए आप क्या कर सकते हैं? सुश्री फ्रीडमैन के अनुसार, सबसे पहले, रसोई में प्लास्टिक के बर्तनों का इस्तेमाल न करें, खासकर गर्म खाने के लिए प्लास्टिक के बर्तनों का। और खासकर उन्हें माइक्रोवेव या डिशवॉशर में न डालें।

प्लास्टिक की बजाय स्टील या कांच की पानी की बोतलों का इस्तेमाल करें। रसोई के बर्तनों के लिए लकड़ी या सिलिकॉन के बर्तनों का इस्तेमाल करें। ज़्यादा ताज़ा और कम प्रोसेस्ड खाना खाएँ...

कई घरेलू वस्तुओं में कैंसरकारी तत्व पाए जाते हैं

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने कहा कि कैंसर पैदा करने वाले कारक न केवल भोजन से आते हैं, बल्कि प्रदूषित वातावरण, अस्वास्थ्यकर आदतों और जीवन शैली और विशेष रूप से घरेलू वस्तुओं से भी आते हैं।

शीघ्र पहचान से कैंसर को प्रभावी ढंग से रोका और नियंत्रित किया जा सकता है।

एफडीए विशेषज्ञों के अनुसार, घरेलू वस्तुओं में, विशेष रूप से महिलाओं के सौंदर्य प्रसाधनों में, 4 अत्यंत खतरनाक कार्सिनोजेन्स हमेशा मौजूद रहते हैं, जिनमें शामिल हैं: थैलेट्स, बीपीए (बिस्फेनॉल ए), पीएफएएस (स्थायी रसायन), पैराबेन।

[विज्ञापन_2]
स्रोत