उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र में चावल की तीन विशेष किस्मों के लिए डेटाबेस और उत्पादन मॉडल को पूरा करना।

बान लुओक, खाऊ मुओंग लो और खाऊ टैन डोन चिपचिपी चावल की किस्मों पर किए गए शोध के परिणामस्वरूप तीन उत्तरी पर्वतीय प्रांतों में प्रति किस्म 10 हेक्टेयर के पैमाने पर व्यापक वैज्ञानिक डेटा, डीएनए बारकोड, तकनीकी प्रक्रियाएं और उत्पादन मॉडल स्थापित किए गए हैं, जिससे विशेष आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण और विकास के लिए एक आधार तैयार हुआ है।

Bộ Khoa học và Công nghệ•11/12/2025

"उत्तरी पर्वतीय प्रांतों में वाणिज्यिक उत्पादन की दिशा में विशेष चावल किस्मों (नेप बान लुओक, खाउ मुआंग लो और खाउ तान डोन) के आनुवंशिक संसाधनों के दोहन और विकास पर अनुसंधान" नामक परियोजना को पादप संसाधन केंद्र के नेतृत्व में 2023-2025 के दौरान कार्यान्वित किया गया है।

इस परियोजना का मुख्य उद्देश्य उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र के लिए वाणिज्यिक उत्पादन, जीन पूल संरक्षण और सामाजिक-आर्थिक मूल्य को बढ़ाने की दिशा में तीन विशिष्ट चावल जीन पूल, अर्थात् बान लुओक चिपचिपा चावल, खाऊ मुओंग लो चिपचिपा चावल और खाऊ तान डोन चिपचिपा चावल का दोहन, विकास और मानकीकरण करना है।

Hoàn thiện cơ sở dữ liệu và mô hình sản xuất cho ba giống lúa đặc sản miền núi phía Bắc - Ảnh 1. — यह केवल उदाहरण के लिए है।

इस परियोजना के तहत तीन विशेष प्रकार की चावल की किस्मों की वर्तमान उत्पादन स्थिति, कृषि-जैविक विशेषताओं, कीट और रोग प्रतिरोधक क्षमता और चावल की गुणवत्ता का वर्णन करने वाला एक वैज्ञानिक डेटाबेस तैयार किया गया है।

यह डेटाबेस कृषि आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण, प्रजनन और सतत प्रबंधन के लिए एक विशेष संसाधन के रूप में मान्यता प्राप्त है। साथ ही, शोध दल ने एनसीबीआई इंटरनेशनल जीन बैंक में चावल की तीन विशेष किस्मों के डीएनए बारकोड को सफलतापूर्वक पंजीकृत किया है, जिससे सटीक पहचान और पता लगाने की क्षमता के लिए एक उपकरण तैयार हुआ है, जो स्वदेशी आनुवंशिक संसाधनों के बौद्धिक संपदा अधिकारों की सुरक्षा में योगदान देता है।

प्रजनन परिणामों के संदर्भ में, अनुसंधान दल ने राष्ट्रीय गुणवत्ता मानक QCVN 01-54:2011/BNNPTNT को पूरा करने वाले 300 किलोग्राम उत्कृष्ट बीज उत्पादित किए। इसके अतिरिक्त, परियोजना ने प्रत्येक क्षेत्र की पारिस्थितिक स्थितियों के अनुरूप तकनीकी संवर्धन प्रक्रिया को पूरा किया, जिससे पर्वतीय प्रांतों में विशेष चावल की खेती के क्षेत्र का विस्तार करने का आधार तैयार हुआ।

हा जियांग (बान लुओक चिपचिपा चावल), लाई चाऊ (मुओंग लो चिपचिपा चावल) और लाओ काई (तान डोन चिपचिपा चावल) में 10 हेक्टेयर क्षेत्र में फैले तीन उत्पादन मॉडल स्थापित किए गए।

मॉडल के परिणामों से आर्थिक दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। हा जियांग में बान लुओक चिपचिपी चावल की किस्म के लिए, अविकसित किस्मों और पारंपरिक विधियों के उत्पादन की तुलना में आर्थिक दक्षता में 19.4–20.0% की वृद्धि हुई। लाई चाऊ में खाऊ मुओंग लो मॉडल में दक्षता में 17.9–18.5% की वृद्धि हुई, जबकि लाओ काई में खाऊ तान डोन किस्म में 16.4–18.2% की वृद्धि दर्ज की गई। ये मॉडल चावल की गुणवत्ता में सुधार, प्रक्रियाओं के मानकीकरण, लोगों की आय में वृद्धि और उत्पादन विस्तार के लिए आधार तैयार करने में भी योगदान देते हैं।

Hoàn thiện cơ sở dữ liệu và mô hình sản xuất cho ba giống lúa đặc sản miền núi phía Bắc - Ảnh 2. — बान लुओक स्टिकी राइस को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में प्रमाणित किया गया है।

सामाजिक प्रभाव के संदर्भ में, यह परियोजना बहुमूल्य स्वदेशी आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण और विकास में सक्रिय रूप से योगदान देती है, साथ ही पर्वतीय क्षेत्रों में विशिष्ट कृषि उत्पादों के लिए नई मूल्य श्रृंखलाओं का निर्माण करती है। बान लुओक चिपचिपे चावल जैसे उत्पादों को 3-स्टार ओसीओपी रेटिंग प्राप्त हुई है, जिससे कृषि पर्यटन से जुड़े उत्पादों के विकास को बढ़ावा मिला है। यह परियोजना प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण के माध्यम से लोगों की उत्पादन क्षमता और तकनीकी कौशल में सुधार करने में भी मदद करती है, जिसमें 77 किसान परिवार प्रत्यक्ष रूप से भाग ले रहे हैं और इस मॉडल से लाभान्वित हो रहे हैं।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी संचार केंद्र

स्रोत: https://mst.gov.vn/hoan-thien-co-so-du-lieu-va-mo-hinh-san-xuat-cho-ba-giong-lua-dac-san-mien-nui-phia-bac-197251211145642065.htm