दिन्ह क्वान में मड क्रैब पालन की एक नई दिशा।

हाल के वर्षों में, उच्च मूल्य वाली विशेष प्रजाति, मड क्रैब के पालन-पोषण के मॉडल ने एक नई दिशा खोल दी है, जिससे डोंग नाई प्रांत के दिन्ह क्वान कम्यून में कई परिवारों को स्थिर आय प्राप्त हो रही है। इस बदलाव के पीछे फु न्गोक एक्वाकल्चर कोऑपरेटिव की भूमिका है, जिसने व्यावसायिक पैमाने पर मड क्रैब पालन विकसित करने के लिए साहसिक अनुसंधान किया और स्थानीय लोगों के साथ मिलकर काम किया।

फू न्गोक मत्स्य सहकारी समिति के सदस्य उस दिन बेहद खुश होते हैं जब वे अपने पकड़े हुए केकड़ों को बेचते हैं।

मजबूत संबंध – परिवर्तन की नींव

मड क्रैब के अपने पहले बैच की सफलता के बाद, श्री गुयेन वान क्वोक (दीन्ह क्वान कम्यून के गांव 1 से, फु न्गोक मत्स्य पालन सहकारी समिति के सदस्य) को मड क्रैब के बच्चों का एक और बैच प्राप्त हुआ। इस बार, श्री क्वोक ने लगभग 60 मिलियन वीएनडी मूल्य के अतिरिक्त 200 बच्चे आयात किए, जिससे उनके परिवार के फार्म में पाले जा रहे मड क्रैब की कुल संख्या लगभग 500 हो गई। सभी बच्चे सहकारी समिति द्वारा का माऊ की एक कंपनी से खरीदे गए थे, जो संगरोध प्रमाणन प्राप्त इकाई है और मत्स्य पालन क्षेत्र में लंबे समय से प्रतिष्ठित है। इसके कारण, किसान खेती में निवेश करते समय पूरी तरह से निश्चिंत रह सकते हैं।

श्री क्वोक ने बताया, "पहले मेरा परिवार कछुए पालता था, लेकिन नतीजे अच्छे नहीं थे और जोखिम भी बहुत ज़्यादा थे। जब सहकारी समिति ने मड क्रैब पालन का मॉडल पेश किया, तभी मैंने इसे अपनाने का साहस किया: 'पहले मेरा परिवार कछुए पालता था, लेकिन नतीजे अच्छे नहीं थे। अब मड क्रैब पालन शुरू करने से मुनाफा बहुत ज़्यादा है। इन मड क्रैब को 30 महीने पालने के बाद बेचा जा सकता है, इनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत ज़्यादा होती है और ये बीमारियों से कम प्रभावित होते हैं,'।"

श्री क्वोक के परिवार की तरह, दिन्ह क्वान कम्यून के कई अन्य परिवारों ने भी फु न्गोक मत्स्य पालन सहकारी समिति से सहायता प्राप्त करने के बाद साहसपूर्वक नरम खोल वाले कछुओं का पालन शुरू कर दिया है। श्री ट्रान वान थिएन का परिवार (जो बस्ती 1 में रहता है) पहले भी नरम खोल वाले कछुए पालता था, लेकिन परिणाम अच्छे नहीं थे, चारे की लागत अधिक थी और बाजार अनिश्चित था। जब सहकारी समिति ने प्रायोगिक मॉडल लागू किया, तो श्री थिएन 500 नवजात कछुओं के साथ पंजीकरण कराने वाले पहले परिवारों में से एक थे।

श्री थिएन ने बताया, “पहले नरम खोल वाले कछुओं को पालने से बहुत कम मुनाफा होता था और कीमतें लगातार घटती-बढ़ती रहती थीं। कीचड़ वाले केकड़ों को पालने का काम शुरू करने के बाद से मैं काफी सुरक्षित महसूस करता हूँ। सहकारी समिति प्रजनन के लिए स्टॉक उपलब्ध कराती है, तकनीकी मार्गदर्शन मिलता है और व्यवसाय उत्पाद खरीदते हैं। जब तक मैं सही तकनीकों का पालन करता हूँ, मेरी आमदनी स्थिर रहती है।”

लगभग दो वर्षों तक मिट्टी के केकड़ों की खेती करने के बाद, श्री थियेन का परिवार केकड़ों की अपनी पहली खेप की कटाई की तैयारी कर रहा है, और उन्हें उम्मीद है कि उन्हें कछुआ पालन से कई गुना अधिक लाभ होगा। इस सफलता ने कई पड़ोसी परिवारों को उनसे सीखने और सहकारी समिति में शामिल होने के लिए प्रेरित किया है।

यह जुड़ाव सामूहिक शक्ति पैदा करने में भी सहायक होता है। व्यक्तिगत छोटे परिवारों के बजाय, सहकारी समितियाँ सघन कृषि क्षेत्रों में एकजुट हो जाती हैं, जिससे उनके लिए अपने उत्पादों का प्रचार करना, खरीददारों के साथ बातचीत करना और ब्रांड बनाना आसान हो जाता है। यह वह उपलब्धि है जो किसान पहले अकेले हासिल नहीं कर सकते थे।

"त्रिपक्षीय साझेदारी के बिना, इस मॉडल को लागू करना मुश्किल होगा। सहकारी संस्था बाजारों की खोज के लिए जिम्मेदार है, उद्यम खरीद की गारंटी देता है, और किसान खेती की देखभाल करते हैं। हर किसी की भूमिका है, और हर किसी को लाभ होता है," सहकारी संस्था के अध्यक्ष लाम तुआन हंग ने पुष्टि की।

फू न्गोक मड क्रैब के मॉडल को दोहराना और उसका ब्रांड बनाना।

फु न्गोक मत्स्य सहकारी समिति के अध्यक्ष श्री लाम तुआन हंग ने कहा: "कांटेदार केकड़ों के पालन-पोषण का सफर आसान नहीं था। सहकारी समिति के प्रबंधन बोर्ड ने सर्वेक्षण करने और प्रजनन स्टॉक के आपूर्तिकर्ताओं और उत्पाद खरीदारों से मिलने के लिए बाक लियू और का माऊ तक की यात्रा की।"

श्री हंग ने याद करते हुए कहा: “2023 के अंत में, सहकारी समिति में पायलट प्रोजेक्ट में 10 परिवार शामिल थे। अब, 23 महीने बाद, मिट्टी के केकड़ों का पहला बैच निकाला जा चुका है, जिनमें से प्रत्येक लगभग 1.1 मिलियन वीएनडी में बिका है। खर्चों को घटाने के बाद, प्रति केकड़ा लगभग 600,000 वीएनडी का लाभ हुआ है। यह कई अन्य मत्स्य पालन मॉडलों की तुलना में बहुत अच्छा लाभ मार्जिन है।”

फू न्गोक मत्स्य पालन सहकारी समिति में कीचड़ केकड़ा पालन मॉडल दिन्ह क्वान कम्यून की कृषि अर्थव्यवस्था के विकास में एक उज्ज्वल उदाहरण के रूप में उभर रहा है। लोगों और सहकारी समिति के नए रास्ते तलाशने, बदलाव लाने के साहसिक कदम उठाने और सहयोग करने के सक्रिय दृष्टिकोण ने उच्च मूल्य वाले विशिष्ट जलीय उत्पादों के निर्माण में योगदान दिया है। यह मॉडल न केवल कई परिवारों की आय बढ़ाने में सहायक है, बल्कि उत्पाद विविधीकरण और कम दक्षता वाले पारंपरिक पशुपालन पर निर्भरता कम करने के अवसर भी प्रदान करता है। यदि इसे सही दिशा में आगे भी अपनाया और समर्थन दिया जाता रहा, तो कीचड़ केकड़ा पालन पूरी तरह से एक प्रमुख उद्योग बन सकता है, जो लोगों के जीवन स्तर को बेहतर बनाने और स्थानीय आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में योगदान देगा।

श्री हंग के अनुसार, कीचड़ वाले केकड़ों का मुख्य भोजन पेलेट फीड होता है, इसलिए उन्हें दिन में केवल एक बार, सुबह या दोपहर में ही खिलाने की आवश्यकता होती है। यहां तक ​​कि कारखानों में काम करने वाले लोग भी इन्हें पाल सकते हैं, क्योंकि इनकी देखभाल में ज्यादा समय नहीं लगता।

वर्तमान में, फु न्गोक मत्स्यपालन सहकारी समिति में 36 सदस्य हैं, जिनमें से 24 परिवार कुल मिलाकर हजारों की संख्या में मड क्रैब का पालन कर रहे हैं। सकारात्मक परिणामों को देखते हुए, सहकारी समिति अन्य परिवारों को भी खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए प्रोत्साहित कर रही है, जिसका उद्देश्य भविष्य में फु न्गोक मड क्रैब ब्रांड का निर्माण करना है।

स्थानीय अधिकारी भी इस मॉडल की क्षमता को बहुत सराहते हैं। दिन्ह क्वान कम्यून के किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन जुआन आन ने टिप्पणी की: "नरम खोल वाले कछुओं और कीचड़ वाले केकड़ों के पालन में, कीचड़ वाले केकड़ों का पालन आर्थिक रूप से कहीं अधिक लाभदायक है। नरम खोल वाले कछुओं की कीमत केवल 80-100 हजार वीएनडी/किलो है, जबकि कीचड़ वाले केकड़े 280-300 हजार वीएनडी/किलो में बिकते हैं। इसी वजह से कई परिवारों ने साहसपूर्वक कीचड़ वाले केकड़ों के पालन की ओर रुख किया है।"

सहकारी संस्था सरकार के साथ समन्वय स्थापित कर तकनीकी मार्गदर्शन, प्रशिक्षण, गुणवत्तापूर्ण प्रजनन स्टॉक की आपूर्ति और स्थिर बाजार खोजने जैसे सहायता समाधानों का प्रस्ताव कर रही है, जिसका उद्देश्य प्रजनन स्टॉक - चारा - देखभाल तकनीक - उपभोग तक एक बंद मूल्य श्रृंखला का निर्माण करना है।

“दिन्ह क्वान कम्यून में मड क्रैब फार्मिंग मॉडल की सफलता की कुंजी सहकारी समिति, व्यवसायों और किसानों के बीच घनिष्ठ संबंध है। पहले, कम्यून के लोग मुख्य रूप से अनुभव के आधार पर जलीय उत्पादों का पालन-पोषण करते थे, हर कोई अपने तरीके से काम करता था, स्थिर बाजारों का अभाव था और बीज स्रोत भी अनियमित थे, जिससे आर्थिक दक्षता अस्थिर रहती थी। फु न्गोक एक्वाकल्चर कोऑपरेटिव के उदय ने इस दृष्टिकोण को पूरी तरह से बदल दिया है,” दिन्ह क्वान कम्यून के किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन जुआन आन ने कहा।

हियन लुओंग

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/huong-di-moi-tu-nuoi-cua-dinh-o-dinh-quan-e710184/