विज्ञान और प्रौद्योगिकी - पशुधन और पशु चिकित्सा उद्योग का 'हृदय'

वियतनाम का पशुधन और पशु चिकित्सा उद्योग उच्च प्रौद्योगिकी और डिजिटल परिवर्तन को लागू करते हुए, टिकाऊ उत्पादन और अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण की दिशा में दृढ़तापूर्वक हरित की ओर परिवर्तित हो रहा है।

एक छोटे, खंडित, आत्मनिर्भर पशुधन उद्योग से, वियतनाम ने विकास के एक नए चरण में प्रवेश किया है, जो आधुनिक, संकेंद्रित और उच्च तकनीक से जुड़ा है। 10 करोड़ से ज़्यादा आबादी और सीमित भूमि वाले देश के संदर्भ में, पशुधन उद्योग न केवल घरेलू खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करता है, बल्कि विश्व कृषि उत्पादन मानचित्र में भी योगदान देता है।

यह उपलब्धि विशुद्ध तकनीकी उद्योग से आर्थिक -तकनीकी उद्योग में परिवर्तन प्रक्रिया का क्रिस्टलीकरण है, जिसमें विज्ञान, प्रौद्योगिकी और डिजिटल परिवर्तन प्रमुख भूमिका निभाते हैं।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी की बदौलत, पशुधन की कई नई नस्लें विकसित की गई हैं जो तेजी से बढ़ती हैं और उच्च गुणवत्ता वाला मांस पैदा करती हैं।

विज्ञान और प्रौद्योगिकी - पशुधन और पशु चिकित्सा उद्योग का "हृदय"

पिछले 10 वर्षों में, विज्ञान और प्रौद्योगिकी पशुधन और पशु चिकित्सा उद्योग का "हृदय" बन गए हैं। 2015 से 2025 तक, घरेलू वैज्ञानिकों ने 43 नई पशुधन नस्लें, 50 तकनीकी प्रगति और 19 आविष्कार किए हैं, जिनमें से कई ने हो ची मिन्ह पुरस्कार और राज्य पुरस्कार जीते हैं।

टीएच ट्रू मिल्क, विनामिल्क और डीएबीएको जैसे बड़े उद्यमों ने अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार जीन प्रौद्योगिकी, लिंग-विभेदित भ्रूण प्रौद्योगिकी और डिजिटल प्रबंधन प्रौद्योगिकी के अनुसंधान और अनुप्रयोग में सक्रिय रूप से निवेश किया है। पशु आहार के क्षेत्र में, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के सशक्त अनुप्रयोग और उत्पादन में डिजिटल परिवर्तन के कारण, वियतनाम उत्पादन के मामले में दक्षिण पूर्व एशिया में शीर्ष और दुनिया में आठवें स्थान पर पहुँच गया है।

इतना ही नहीं, अपशिष्ट उपचार, जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरकों के उत्पादन और कृषि उप-उत्पादों के साइलेज की तकनीकी प्रक्रियाओं ने पर्यावरण प्रदूषण को कम करने, लागत बचाने और किसानों की आर्थिक दक्षता में सुधार करने में मदद की है।

पशु चिकित्सा के क्षेत्र में, वियतनाम ने अधिकांश खतरनाक बीमारियों के लिए टीके बनाने की तकनीक में महारत हासिल कर ली है, जिनमें से वियतनाम में उत्पादित अफ्रीकी स्वाइन बुखार का टीका दुनिया का पहला ऐसा टीका है जिसे लाइसेंस दिया गया है और निर्यात किया गया है।

पशुधन और पशु चिकित्सा क्षेत्र राष्ट्रीय डिजिटल परिवर्तन कार्यक्रम के कार्यान्वयन में अग्रणी भूमिका निभा रहे हैं। कई बड़े फार्मों ने IoT, ब्लॉकचेन, बायोसेंसर और स्मार्ट प्रबंधन प्रणालियों का उपयोग किया है, जिससे पशु स्वास्थ्य की निगरानी, ​​खलिहान के सूक्ष्म जलवायु नियंत्रण, स्वचालित आहार और उत्पाद ट्रेसेबिलिटी संभव हो पाई है।

वियतनाम में निर्मित अफ़्रीकी स्वाइन फ़ीवर का टीका दुनिया का पहला लाइसेंस प्राप्त और निर्यातित टीका है। चित्र: होंग थाम।

आजकल, सटीक कृषि मॉडल, जहाँ पशुधन से प्राप्त सभी डेटा को वास्तविक समय में रिकॉर्ड और विश्लेषण किया जाता है, एक अपरिहार्य चलन बनता जा रहा है। उपभोक्ता क्यूआर कोड के माध्यम से मांस, अंडे और दूध की उत्पत्ति का पता लगा सकते हैं, जिससे वियतनामी पशुधन उत्पादों में पारदर्शिता और विश्वास बढ़ता है।

हरित पशुधन खेती की ओर

अनेक उपलब्धियों के बावजूद, अनुसंधान, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और डिजिटल परिवर्तन गतिविधियाँ अभी भी अनेक कठिनाइयों का सामना कर रही हैं। अनुसंधान और उत्पादन के बीच संबंध अभी भी कमज़ोर है, निवेश संसाधनों का अभाव है, अनुसंधान संस्थानों की स्वायत्तता सीमित है और पशुपालन में एक वास्तविक विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी बाज़ार अभी तक विकसित नहीं हुआ है।

इसके अलावा, ग्रामीण क्षेत्रों में डिजिटल बुनियादी ढांचा अभी भी कमजोर है और मानव संसाधन योग्यताएं असमान हैं, जिसके कारण डिजिटल परिवर्तन केवल बड़े उद्यमों में ही मजबूती से हो पाया है और अभी तक छोटे और मध्यम आकार के घरों और खेतों तक नहीं फैल पाया है।

पशुधन विकास रणनीति 2030, विजन 2045 तथा विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विकास और डिजिटल परिवर्तन में सफलताओं पर संकल्प 57-एनक्यू/टीडब्ल्यू की भावना के अनुसार, पशुधन और पशु चिकित्सा उद्योग का लक्ष्य नस्लों, चारा, खलिहानों, अपशिष्ट प्रबंधन से लेकर उत्पाद प्रसंस्करण तक सभी चरणों में प्रौद्योगिकी में महारत हासिल करना है।

वियतनाम का पशुधन उद्योग उच्च प्रौद्योगिकी और उत्सर्जन में कमी की ओर तेजी से बढ़ रहा है।

2030 तक, वियतनाम का लक्ष्य सुअर की नस्लों की 95%, मुर्गी की नस्लों की 90%, जलपक्षी की नस्लों की 100% माँग को पूरा करना और घरेलू स्तर पर 70% गोमांस मवेशियों का सक्रिय उत्पादन करना है। उद्योग का लक्ष्य 80% घरेलू खलिहान उपकरण, 90% नवीकरणीय ऊर्जा और चक्रीय उत्पादन इनपुट का उत्पादन करना भी है, जिससे हरित, शून्य-उत्सर्जन पशुधन खेती की ओर अग्रसर हो।

इसके साथ ही, डिजिटल प्लेटफॉर्म पर उद्योग प्रबंधन प्रणाली का निर्माण, इलेक्ट्रॉनिक कृषि मॉडल (ई-फार्मिंग) विकसित करना, उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाना और प्रबंधन प्रक्रियाओं का मानकीकरण करना।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, उद्योग संस्थानों और नीतियों को बेहतर बनाने, बाधाओं को दूर करने, प्रशासनिक सुधारों को बढ़ावा देने और अनुसंधान गतिविधियों को सामाजिक बनाने पर ध्यान केंद्रित करेगा। साथ ही, यह मानव संसाधन की गुणवत्ता में सुधार करेगा, वैज्ञानिक, तकनीकी और डिजिटल प्रबंधन कर्मचारियों की एक टीम को प्रशिक्षित करेगा, प्रशिक्षण को उत्पादन प्रक्रियाओं और कृषि के डिजिटल परिवर्तन से जोड़ेगा।

जैसे-जैसे विज्ञान, प्रौद्योगिकी और नवाचार विकास के नए चालक बनेंगे, वियतनाम का पशुधन उद्योग न केवल उच्च उत्पादकता की ओर बढ़ेगा, बल्कि हरित, मानवीय और अंतर्राष्ट्रीय रूप से एकीकृत मूल्यों के साथ अधिक टिकाऊ भी बनेगा।

कृषि और पर्यावरण दिवस की 80वीं वर्षगांठ और प्रथम देशभक्ति अनुकरण कांग्रेस के अवसर पर, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय जुलाई से दिसंबर 2025 तक कार्यक्रमों की एक श्रृंखला आयोजित करेगा। फोकस कृषि और पर्यावरण क्षेत्र की 80वीं वर्षगांठ और प्रथम देशभक्ति अनुकरण कांग्रेस पर होगा, जो 12 नवंबर, 2025 की सुबह राष्ट्रीय कन्वेंशन सेंटर (हनोई) में आयोजित किया जाएगा, जिसमें 1,200 से अधिक प्रतिनिधि भाग लेंगे, जिनमें पार्टी, राज्य, राष्ट्रीय असेंबली, सरकार के नेता; मंत्रालय के पूर्व नेता, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के प्रतिनिधि और पूरे उद्योग में उन्नत मॉडल शामिल हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoa-hoc-cong-nghe--trai-tim-cua-nganh-chan-nuoi--thu-y-d423156.html