कठिनाइयों में ज्ञान का अंकुरण होता है, जिससे 'हरित क्रांति' का जन्म होता है

खाइयों से लेकर खेतों तक, बमों और गोलियों के बीच वियतनामी ज्ञान अंकुरित हुआ, जिसने आज की आत्मनिर्भर कृषि का आधार तैयार किया।

वियतनामी कृषि के इतिहास में, युद्ध और गरीबी के वर्षों के दौरान हुई "हरित क्रांति" जैसा महत्वपूर्ण दौर शायद ही कभी आया हो। बमों और गोलियों से लदे खेतों में, वियतनामी वैज्ञानिकों और किसानों ने अल्पकालिक, कीट-प्रतिरोधी, उच्च उपज देने वाली चावल की किस्में विकसित कीं - जो आगे चलकर खाद्य आत्मनिर्भरता की यात्रा का आधार बनीं।

1960 और 1970 के दशक में, उत्तरी अमेरिका में विनाशकारी युद्ध ने खेतों को तबाह कर दिया था। कृषि सामग्री दुर्लभ थी, उर्वरक लगभग पूरी तरह से पारंपरिक थे, मशीनें अपर्याप्त थीं, और पुरानी किस्में गिरने और ब्लास्ट और ब्राउन प्लांटहॉपर से संक्रमित होने का खतरा था।

किसान वसंतकालीन चावल की कटाई करते हुए। फोटो: टीएल.

उस स्थिति में, खाद्य फसल और खाद्य पादप संस्थान के कृषि इंजीनियरों के एक समूह ने प्रतिकूल परिस्थितियों को सहन करने वाले, कम अवधि के संकर संयोजनों पर शोध करना शुरू किया। दक्षिण में, बा थाक क्षेत्र ( सोक ट्रांग - अब कैन थो शहर) के चावल इंजीनियरों ने प्रतिरोध के आधार क्षेत्र में चुपचाप काम किया, जापानी चावल की किस्मों को स्थानीय किस्मों के साथ संकरण के लिए वापस लाया। इसका परिणाम बा थाक-नहाट किस्म का जन्म था, जिसे "पश्चिमी अल्पकालिक चावल" भी कहा जाता है, जिससे पहले की तरह एक के बजाय दो फसलें उगाई जा सकती हैं।

यह जीव विज्ञान में एक बड़ा मोड़ था। युद्ध के दौरान, चावल की एक ऐसी किस्म का होना जो जल्दी खिलती थी, जल्दी पकती थी, कीटों के प्रति प्रतिरोधी थी, और लवणता को सहन कर सकती थी, लोगों को उत्पादन में अधिक सक्रिय होने में मदद करता था। कई शोधकर्ताओं ने उस चावल की किस्म को "अस्तित्व का बीज" कहा क्योंकि इसने पश्चिम में हज़ारों परिवारों को भुखमरी से बचाया था।

1970 के दशक में, अल्पकालिक चावल की खेती का विस्तार धीरे-धीरे मध्य क्षेत्र और फिर उत्तरी प्रांतों तक फैल गया। राष्ट्रीय औसत उपज, जो 1970 के दशक के आरंभ में 2.7 टन/हेक्टेयर थी, 1980 के दशक के अंत में बढ़कर 3.5 टन/हेक्टेयर से भी अधिक हो गई।

तब से, वियतनामी कृषि में "हरित क्रांति" शब्द का प्रयोग भारत या फिलीपींस के मॉडल की नकल करते हुए नहीं, बल्कि एक आंतरिक क्रांति के रूप में किया जाता रहा है। "हरित" शब्द केवल नई किस्मों के कारण नहीं है, बल्कि कृषि की बदलती सोच, विज्ञान को व्यवहार के साथ जोड़ने और अनुसंधान को किसानों के साथ जोड़ने के कारण भी है।

कृषि आनुवंशिकी संस्थान, मेकांग डेल्टा चावल संस्थान जैसे अनुसंधान संस्थानों की एक श्रृंखला स्थापित की गई... और इनका दृढ़तापूर्वक विकास किया गया, जिससे उत्तर से दक्षिण तक एक अनुसंधान नेटवर्क का निर्माण हुआ।

चावल के साथ-साथ, "शीतकालीन फसल" की अवधारणा का जन्म हुआ - एक ऐसा आविष्कार जिस पर वियतनामी संस्कृति की गहरी छाप थी। दो चावल की फसलों वाली ज़मीन पर, उत्तरी क्षेत्र के किसानों ने तीसरी फसल उगाने का प्रयोग शुरू किया: मक्का, आलू, फलियाँ और सब्ज़ियाँ। इस "शीतकालीन फसल" ने हर साल लाखों टन खाद्यान्न उत्पादन बढ़ाने, भूख के दबाव को कम करने और कमोडिटी फार्मिंग की दिशा का विस्तार करने में मदद की। कई अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों ने मूल्यांकन किया कि यह "अंतर्जात नवाचार के माध्यम से फसल वृद्धि" के शुरुआती सफल मॉडलों में से एक था, न कि पूरी तरह से बाहर से तकनीक आयात करके।

1975 के बाद, देश की अनेक कठिनाइयों के बावजूद, अनुसंधान संस्थानों ने चुपचाप अपनी यात्रा जारी रखी। CR203, DT10, OM80, OM1490 जैसी उच्च उपज वाली चावल की किस्मों की एक के बाद एक श्रृंखला विकसित हुई, जिससे फसल की वृद्धि का समय 160-170 दिनों से घटकर 110-120 दिन रह गया। डोंग थाप मुओई की फिटकरी मिट्टी में, तीन फ़सलों वाली चावल की खेती के कई मॉडल आकार लेने लगे, जिसने आगे चलकर "राष्ट्रीय चावल भंडार" की नींव रखी।

उत्तर भारत में सर्दियों की फ़सल किसानों को ज़्यादा भोजन और आय दिलाने में मदद करती है। फोटो: टीएल.

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 1980 से 1990 तक, देश की चावल उत्पादकता में प्रति वर्ष औसतन 3.2% की वृद्धि हुई - कृषि उत्पादन के इतिहास में एक दुर्लभ वृद्धि। कई स्थानों पर, विशेष रूप से दक्षिण-पश्चिम में, उत्पादकता 5-6 टन प्रति हेक्टेयर तक पहुँच गई, जो पिछली अवधि की तुलना में दोगुनी है। यह वैज्ञानिक ज्ञान का "लाभ" है, जिसे वियतनामी किसानों ने कठिन परिस्थितियों में भी हासिल किया है।

हरित क्रांति सिर्फ़ चावल की किस्मों की कहानी नहीं है, बल्कि लोगों की भी कहानी है। प्रोफ़ेसर बुई हुई दाप, ट्रान वान ख़ान, ले वान खोआ जैसे कृषि अधिकारी या उस समय के युवा इंजीनियर हर खेत में ज्ञान लेकर आए, किसानों को कम मात्रा में बुवाई करने, संतुलित उर्वरकों का प्रयोग करने और कीटों व बीमारियों से बचाव के तरीके सिखाए। यहीं से, "विज्ञान का ज्ञान रखने वाले" किसानों की एक पीढ़ी तैयार हुई, जो बाद में नवीनीकरण की प्रक्रिया का आधार बनी।

1990 के दशक तक, जब देश ने बाज़ार व्यवस्था में प्रवेश किया, हरित क्रांति का विकास जारी रहा। अल्पकालिक किस्मों की नींव से ही, वियतनामी संस्थानों और विश्वविद्यालयों ने निर्यात आवश्यकताओं के अनुकूल, उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों का चयन और निर्माण शुरू कर दिया। OM5451, OM18, ST5, ST20, फिर ST24, ST25 जैसी किस्में उस पूरी यात्रा का सार हैं। कई घरेलू किस्मों की न केवल उच्च उपज है, बल्कि उनका स्वाद, चिपचिपाहट और सुगंध भी थाई चावल के बराबर है, जो वियतनामी वैज्ञानिकों की निरंतर रचनात्मकता को स्पष्ट रूप से दर्शाता है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, वियतनाम अब लगभग सभी व्यावसायिक चावल किस्मों में आत्मनिर्भर है, जहाँ 260 से ज़्यादा मान्यता प्राप्त किस्में हैं। हर साल, संस्थानों और स्कूलों की व्यवस्था व्यवसायों और सहकारी समितियों को हज़ारों टन उत्तम-मूल बीज उपलब्ध कराती है, जिससे स्थिर गुणवत्ता वाली रोग-मुक्त सामग्री का स्रोत सुनिश्चित होता है।

केवल उत्पादकता तक ही सीमित न रहकर, नई पीढ़ी की किस्मों का उद्देश्य उत्सर्जन को कम करना, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होना, जल संरक्षण करना तथा आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पिछली पीढ़ी की "हरित" भावना को जारी रखना भी है।

1972 में बा थैक के खेत को देखें, जहाँ एक युवा इंजीनियर बमों के नीचे चावल नापने में व्यस्त था, और आज निर्यात मानक के सुगंधित ST25 चावल से लदे विशाल खेतों को देखें, तो एक लाल धागा साफ़ दिखाई देता है: ज्ञान ने चमत्कार किए हैं। वियतनाम में चावल की खेती में हरित क्रांति, जो युद्ध से शुरू हुई, आत्मनिर्भर कृषि की नींव बन गई है।

ऐसे दौर में जब दुनिया हरित परिवर्तन और कम उत्सर्जन वाली कृषि की खूब चर्चा कर रही है, वियतनामी चावल की कहानी आज भी प्रासंगिक है। क्योंकि सम्मेलन की मेज़ पर "हरित" शब्द का नारा बनने से पहले, वियतनामी किसान दशकों से ऐसा कर रहे थे: अनुकूल किस्में विकसित करना, संसाधनों की बचत करना, और अनुभव, विज्ञान और आत्मनिर्भरता की इच्छाशक्ति के साथ प्राकृतिक आपदाओं का सामना करना।

कृषि और पर्यावरण दिवस की 80वीं वर्षगांठ और प्रथम देशभक्ति अनुकरण कांग्रेस के अवसर पर, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय जुलाई से दिसंबर 2025 तक कार्यक्रमों की एक श्रृंखला आयोजित करेगा। फोकस कृषि और पर्यावरण क्षेत्र की 80वीं वर्षगांठ और प्रथम देशभक्ति अनुकरण कांग्रेस पर होगा, जो 12 नवंबर, 2025 की सुबह राष्ट्रीय कन्वेंशन सेंटर (हनोई) में आयोजित किया जाएगा, जिसमें 1,200 से अधिक प्रतिनिधि भाग लेंगे, जिनमें पार्टी, राज्य, राष्ट्रीय असेंबली, सरकार के नेता; मंत्रालय के पूर्व नेता, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के प्रतिनिधि और पूरे उद्योग में उन्नत मॉडल शामिल हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-thuc-nay-mam-trong-gian-kho-khoi-nguon-cho-cach-mang-xanh-d782725.html