पशुधन वध गतिविधियों पर सख्त नियंत्रण

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हाल ही में, प्रांत में पशुधन महामारी की स्थिति जटिल हो गई है। इसलिए, पशुधन महामारी की रोकथाम और नियंत्रण को मज़बूत करने के अलावा, क्वांग त्रि प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने पशुधन मांस की खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए वध नियंत्रण को भी बढ़ावा दिया है।

हुओंग होआ में पशुओं की बीमारियों से निपटना - फोटो: वीटीएच

हाल ही में, प्रांत के पशुपालकों में खुरपका-मुँहपका रोग, गांठदार त्वचा रोग जैसी बीमारियाँ सामने आई हैं... प्रांतीय जन समिति, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के ध्यान और निर्देशन, पशु स्वास्थ्य विभाग के सहयोग, स्थानीय अधिकारियों, संबंधित विभागों और शाखाओं के सक्रिय समन्वय से, महामारी की रोकथाम और नियंत्रण के लिए समकालिक समाधान लागू किए गए हैं, जिससे पशुपालकों में महामारियों का शीघ्र पता लगाकर उन्हें नियंत्रित किया जा सका है, जिससे उन्हें उत्पन्न होने और व्यापक रूप से फैलने से रोका जा सका है। हालाँकि, हालाँकि प्रांत ने वर्तमान में मवेशियों और मुर्गियों में महामारियों को नियंत्रित कर लिया है, फिर भी पर्यावरण और पशुधन सुविधाओं में महामारी का खतरा अभी भी बना हुआ है।

पशुपालन और पशु उत्पादों के प्रसंस्करण में लगे उत्पादकों और व्यापारियों के बीच पशु चिकित्सा कानून और संगरोध नियमों के अनुपालन के बारे में जागरूकता अभी भी सीमित है; कुछ व्यवसाय मालिक अन्य प्रांतों में भेजे जाने वाले पशुओं और पशु उत्पादों के संगरोध के लिए पंजीकरण नहीं कराते हैं।

दूसरी ओर, निरीक्षण पर कानून के नए प्रावधानों के अनुसार, पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग के पास निरीक्षण का कार्य नहीं है, इसलिए जब संगरोध, परिवहन, व्यापार, वध या पशु रोग की रोकथाम और नियंत्रण के उल्लंघन पर कानून के प्रावधानों के उल्लंघन का पता चलता है, तो पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग पशुपालन और पशु चिकित्सा के क्षेत्र में प्रशासनिक उल्लंघनों को नहीं संभालता है...

पशुधन रोगों के प्रकोप और प्रसार को रोकने के उपायों को प्रभावी ढंग से लागू करना जारी रखने के लिए, और साथ ही पशु व्यापार, परिवहन और वध के प्रबंधन को मजबूत करने के लिए, 2024 के अंतिम महीनों में क्षेत्र में खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने 2024 में क्वांग ट्राई प्रांत में व्यापार किए जाने वाले मवेशियों और मवेशी उत्पादों के परिवहन, वध को नियंत्रित करने पर 13 जून, 2024 को योजना संख्या 42/KH-CNTY-KD जारी की है और 2024 के दूसरे चरण के लिए संगरोध कार्य का निरीक्षण, पशु वध को नियंत्रित करने और पशु चिकित्सा स्वच्छता निरीक्षण पर 16 सितंबर, 2024 को निर्णय संख्या 87/QD-CNTY जारी की है; क्वांग ट्राई प्रांत में आयातित मवेशियों, मवेशियों और मवेशी उत्पादों को नियंत्रित करना।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के निर्देशों का पालन करते हुए, क्वांग त्रि के पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग ने पशु वधशालाओं और भैंस एवं गाय संग्रहण केंद्रों में प्रांत में भैंसों और गायों के आयात का निरीक्षण किया; प्रांत में पशु वध और पशुधन उत्पादों के व्यापार का निरीक्षण और पर्यवेक्षण किया। प्रतिनिधिमंडल ने हुओंग होआ और कैम लो जिलों में तीन भैंस और गाय संग्रहण केंद्रों का निरीक्षण किया।

निरीक्षण के माध्यम से, पशु संग्रह सुविधाएं साफ हैं, वर्तमान में उपलब्ध भैंस और गाय घरेलू नस्ल की हैं, स्पष्ट उत्पत्ति है, सभी स्वस्थ हैं, और पशुओं में संक्रामक रोगों के कोई नैदानिक लक्षण नहीं हैं।

दूसरे प्रांतों से खरीदी गई भैंसों और गायों के लिए पशु संगरोध प्रमाणपत्र होते हैं। सभी पशु संग्रह केंद्रों के पास व्यावसायिक पंजीकरण प्रमाणपत्र और पशु व्यापार रिकॉर्ड होते हैं। हालाँकि, ये छोटे पैमाने की संग्रहण केंद्र हैं, इसलिए अपने संचालन के दौरान, केंद्रों ने स्थानीय अधिकारियों को अपनी गतिविधियों की घोषणा करने संबंधी नियमों का पालन नहीं किया है; पशु संग्रह केंद्रों के लिए कोई पशु चिकित्सा स्वच्छता प्रमाणपत्र नहीं हैं।

बूचड़खानों के संबंध में, प्रांतीय पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग ने 35 घरेलू/केंद्रित बूचड़खानों का निरीक्षण किया, जहाँ प्रतिदिन औसतन 51 भैंसों और गायों का वध किया जाता था। निरीक्षण के माध्यम से, बूचड़खानों की स्वच्छता और स्वास्थ्यकरता सुनिश्चित की गई, मवेशियों का मूल स्थान स्पष्ट था, वध के लिए लाए गए सभी मवेशी स्वस्थ थे और उनमें संक्रामक रोगों के कोई लक्षण नहीं थे। पशु मांस उत्पादों का उपभोग प्रांत के भीतर स्थानीय बाजारों में किया गया, जिससे पशु चिकित्सा स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा की स्थिति सुनिश्चित हुई; बिक्री के लिए उत्पादों का निरीक्षण, नियंत्रण और पशु चिकित्सा एजेंसियों द्वारा पशु चिकित्सा स्वच्छता मुहरें जारी की गईं, इससे पहले कि उन्हें उपभोग के लिए बाजार में उतारा जाए।

अब से लेकर साल के अंत तक, मौसम बारिश और ठंड वाला रहेगा, इसलिए पशुओं में बीमारियों की स्थिति जटिल होने और बीमारी फैलने का खतरा ज़्यादा होने का अनुमान है। इसलिए, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग को जमीनी स्तर पर कड़ी निगरानी रखने, ज़िला स्तर पर पशुपालन एवं पशु चिकित्सा केंद्रों को पशुओं और पशु उत्पादों के निरीक्षण और संगरोध को मज़बूत करने, और विशेष रूप से पशुओं और पशु उत्पादों के परिवहन पर सख़्त नियंत्रण के लिए कार्यात्मक बलों के साथ सक्रिय समन्वय स्थापित करने का निर्देश देता रहेगा।

पशुधन और मुर्गी के मांस के वध और व्यापार के निरीक्षण और नियंत्रण को मजबूत करना; उन पशुओं और पशु उत्पादों के परिवहन, व्यापार और वध के मामलों को सख्ती से संभालना, जिनका पशु चिकित्सा संगरोध नहीं हुआ है और जिनकी उत्पत्ति अस्पष्ट है।

पशुओं और पशु उत्पादों के उत्पादन, व्यवसाय, वध, प्रसंस्करण और परिवहन प्रतिष्ठानों के मालिकों के बीच पशु रोग निवारण और नियंत्रण के लिए प्रचार कार्य को सुदृढ़ करना, जागरूकता बढ़ाना और ज़िम्मेदारी बढ़ाना। क्षेत्र में आयातित और निर्यातित पशुओं के परिवहन पर प्रांतों और शहरों के बीच सूचनाओं के आदान-प्रदान का समन्वय करना।

पशुधन उत्पादों के वध और व्यापार के परिवहन, निरीक्षण और पर्यवेक्षण को नियंत्रित करने के कार्य को अच्छी तरह से कार्यान्वित करना पशुधन रोगों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण समाधानों में से एक है, जो न केवल पशुधन के विकास की रक्षा करता है बल्कि वर्ष के अंत में खाद्य उपभोग की मांग बढ़ने पर उपभोक्ताओं के लिए खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता भी सुनिश्चित करता है।

वो थाई होआ

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स्रोत: https://baoquangtri.vn/kiem-soat-chat-che-hoat-dong-giet-mo-gia-suc-189555.htm