किएन ज़ुओंग: OCOP उत्पादों के विकास पर ध्यान केंद्रित करें

नए ग्रामीण निर्माण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम से जुड़े उच्च आर्थिक मूल्य वाले विशेष उत्पादों के निर्माण की दिशा में क्षेत्र में कृषि उत्पादों के विकास को बढ़ावा देने के लिए, हाल के दिनों में, किएन ज़ुओंग जिले ने ओसीओपी उत्पादों के विकास को बढ़ावा दिया है, जिससे लोगों की आय बढ़ाने में योगदान मिला है।

कियेन ज़ुओंग जिले के ओसीओपी उत्पादों को त्योहारों में प्रदर्शित और पेश किया जाता है।

बिन्ह थान एक ऐसा कम्यून है जहाँ कई अनोखे उत्पाद मिलते हैं क्योंकि इस जगह पर चावल की गहन खेती की परंपरा रही है और यहाँ क्लैम प्रजातियाँ पाई जाती हैं और विकसित होती हैं। हालाँकि, पहले बिन्ह थान कम्यून के लोग केवल साधारण तरीकों से ही चावल की खेती करते थे, विज्ञान और तकनीक का इस्तेमाल नहीं करते थे और न ही नदी किनारे की ज़मीन की पूरी क्षमता और ताकत का इस्तेमाल करके उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करते थे। जब सहकारी समिति ने "एक कम्यून एक उत्पाद" कार्यक्रम में भाग लिया, तो उत्पादों का मूल्य बढ़ा और उत्पादों की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित किया गया।

बिन्ह थान राइस ट्रेडिंग एंड सर्विस कोऑपरेटिव के निदेशक श्री डांग वान क्वांग ने कहा: 2021 में, कोऑपरेटिव ने बाजार में बिक्री के लिए बैग में चो गोक चावल के उत्पादन में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित किया। स्वच्छ उत्पाद, जैविक खेती, उचित देखभाल, कीट नियंत्रण और साथ ही ताजे चावल की खरीद, सुखाने, संरक्षण और उत्पाद की पैकेजिंग के लक्ष्य के साथ, 2022 तक उत्पाद को 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई। तब से, कोऑपरेटिव ने हर साल औसतन लगभग 50 टन चो गोक चावल का उत्पादन किया है, जिसका मूल्य पहले की तुलना में 1.8 - 2 गुना अधिक है। उसके तुरंत बाद, कोऑपरेटिव ने मानक चरणों को लागू करके मछली सॉस उत्पादों के लिए एक OCOP उत्पाद बनाना जारी रखा, मछली को जैविक चावल उगाने वाले क्षेत्रों में खरीदा जाना चाहिए, पारंपरिक तरीकों के अनुसार समुद्री नमक के साथ मिलाया जाना चाहिए ताकि एक स्वादिष्ट और अनूठा स्वाद बनाया जा सके जो अन्य स्थानों से अलग हो। परिणामस्वरूप, 2024 की शुरुआत में, गोक मार्केट फिश सॉस को 3-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई, जिसमें नियमित उत्पादों की तुलना में अधिक बिक्री मूल्य था।

बिन्ह दीन्ह जैविक चावल उत्पादन क्षेत्रों का रखरखाव करता है और ओसीओपी उत्पाद बनाता है।

बिन्ह दीन्ह कम्यून अपने उच्च चावल की पैदावार और उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए किएन ज़ुओंग जिले में एक प्रसिद्ध इलाका है। कम्यून के कृषि सेवा उत्पादन और व्यापार सहकारी के निदेशक, श्री त्रान थान सोन ने कहा: चावल के बीज उत्पादन की परंपरा के अलावा, हाल के वर्षों में कम्यून ने OCOP उत्पादों को बनाने के लिए हुआंग कॉम 4 चावल की किस्म के साथ 14.2 हेक्टेयर जैविक चावल के क्षेत्र की योजना बनाई है। मॉडल को लागू करने के लिए, सहकारी ने सबसे अच्छी मिट्टी वाले क्षेत्र का चयन किया है, कार्यान्वयन प्रक्रिया में जहरीले रसायनों का उपयोग नहीं किया जाता है, पूरी उत्पादन प्रक्रिया को नियंत्रित किया जाता है, स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण सुनिश्चित किया जाता है, जो उपयोगकर्ताओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। 2024 में, सहकारी ने 35 टन चावल खरीदा और पैक किया, जिसे बिन्ह दीन्ह जैविक चावल कहा जाता है,

थोंग नहाट कम्यून में, पारंपरिक मूल्यों को संरक्षित करने और शिल्प गांव के उत्पाद ब्रांड को बढ़ावा देने की इच्छा के साथ, हाल ही में, नाम काओ लिनन बुनाई सहकारी ने प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार ओसीओपी उत्पादों के मानदंडों को पूरा करने वाले लिनन बिस्तर उत्पादों का एक सेट बनाने का दृढ़ संकल्प किया है।

सहकारी की निदेशक सुश्री लुओंग थान हान ने कहा: बाजार के रुझान के साथ बने रहने के लिए, सहकारी ने विदेशी बाजारों में निर्यात करने के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पाद जैसे लिनन सिल्क, रेशम, एओ दाई, फैशन ड्रेस, रेशम कंगन, रेशम स्कार्फ ... का उत्पादन किया है। सभी उत्पाद पूरी तरह से उच्च गुणवत्ता वाले लिनन कपड़े से बने होते हैं जो ग्रामीणों द्वारा स्वयं उत्पादित रेशम धागे से 100% बुने जाते हैं। इसके अलावा, उत्पादों को हाथ से सिला और हाथ से कढ़ाई की जाती है, इसलिए उनकी अपनी अनूठी विशेषताएं होती हैं, जो औद्योगिक उत्पादों से पूरी तरह अलग होती हैं। शहतूत उगाने, रेशम के कीड़ों को पालने, लिनन कातने, सूत बुनने, कपड़े रंगने जैसे कई चरणों से गुजरते हुए ... लिनन बिस्तर सेट ने प्राचीन नाम काओ कम्यून के लिनन बुनाई पेशे की सबसे पारंपरिक सांस्कृतिक सुंदरता को दिखाया है। आने वाले समय में, सहकारी संस्था अद्वितीय डिजाइनों के साथ नए उत्पादों का विकास जारी रखेगी, तथा नाम काओ रेशम बिस्तर सेटों को राष्ट्रीय 5-स्टार OCOP उत्पादों में बदलने का प्रयास करेगी।

किएन ज़ुओंग जिले के कृषि और पर्यावरण विभाग के आकलन के अनुसार: हाल के दिनों में, जिले ने वन कम्यून वन प्रोडक्ट कार्यक्रम के महत्व और सार्थकता को समझाने के लिए स्थानीय लोगों, संगठनों और व्यक्तियों के बीच प्रचार-प्रसार को बढ़ावा दिया है। कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, विभाग ने संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय करके संगठनों और व्यक्तियों को मानदंडों को लागू करने और नियमों के अनुसार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त करने की प्रक्रियाओं को पूरा करने में सहायता की, विशेष रूप से मास मीडिया, ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों पर उत्पादों को बढ़ावा देने, और प्रांत के भीतर और बाहर मेलों और प्रदर्शनियों में भाग लेने में। अब तक, पूरे जिले में 19 उत्पादों को OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त है। स्थानीय लोगों की खूबियों के आधार पर OCOP उत्पादों के निर्माण के लक्ष्य के साथ, आने वाले समय में, किएन ज़ुओंग जिला उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करने के लिए संगठनों और व्यक्तियों को बढ़ावा देना और जुटाना जारी रखेगा ताकि प्रत्येक OCOP उत्पाद न केवल उच्च आर्थिक मूल्य लाए बल्कि प्रांत के अंदर और बाहर ग्राहकों के लिए जिले के विशिष्ट उत्पादों को बढ़ावा देने और पेश करने में भी योगदान दे, आर्थिक संरचना को बदलने और लोगों के जीवन को बेहतर बनाने में योगदान दे।

स्रोत: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/49/220411/kien-xuong-chu-trong-phat-trien-san-pham-ocop