वृत्ताकार अर्थव्यवस्था: पेय उद्योग के विकास के लिए एक तत्काल आवश्यकता

आने वाले समय में हरित परिवर्तन और चक्रीय आर्थिक विकास वियतनामी पेय उद्योग का प्रमुख अभिविन्यास बन रहे हैं।

7 नवंबर को हो ची मिन्ह सिटी में, वियतनाम बीयर - अल्कोहल - पेय एसोसिएशन (वीबीए) ने "नए युग में वियतनाम पेय उद्योग: रुझान, चुनौतियां और अवसर" कार्यशाला का आयोजन किया।

कार्यशाला में राज्य प्रबंधन एजेंसियों के लगभग 200 प्रतिनिधियों, अनुसंधान संस्थानों के विशेषज्ञों, प्रकृति संरक्षण संगठनों, पेय व्यवसायों, सहायक व्यवसायों, सेवा और समाधान प्रदाताओं तथा प्रेस और मीडिया एजेंसियों के प्रतिनिधियों ने भाग लिया।

सम्मेलन का दृश्य

आवश्यक आवश्यकताएं

कार्यशाला में, एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. गुयेन दीन्ह थो - कृषि और पर्यावरण नीति और रणनीति संस्थान ( कृषि और पर्यावरण मंत्रालय ) के उप निदेशक ने जोर देकर कहा कि हरित परिवर्तन और परिपत्र आर्थिक विकास आने वाले समय में वियतनामी पेय उद्योग का प्रमुख अभिविन्यास बन रहे हैं।

वियतनाम की हरित विकास प्रक्रिया में, पेय उद्योग 2050 तक शुद्ध शून्य उत्सर्जन के लक्ष्य को साकार करने, एक चक्रीय आर्थिक मॉडल और टिकाऊ उत्पादन की दिशा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

कार्यशाला में एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. गुयेन दीन्ह थो - कृषि एवं पर्यावरण पर रणनीति एवं नीति संस्थान के उप निदेशक (कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) ने बात की।

विशेषज्ञों के अनुसार, वृत्तीय आर्थिक मॉडल के अनुसार हरित परिवर्तन से निकट भविष्य में पेय उद्योग के लिए भी कई बेहतरीन अवसर खुलेंगे।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, व्यवसायों को ऊर्जा-बचत प्रौद्योगिकी में निवेश जारी रखने, नवीकरणीय ऊर्जा के उपयोग का विस्तार करने, आपूर्ति श्रृंखला में उत्सर्जन का प्रबंधन करने और पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग विकसित करने की आवश्यकता है।

एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. थो ने ज़ोर देकर कहा: "हरित परिवर्तन न केवल व्यवसायों के लिए एक अनिवार्य आवश्यकता है, बल्कि प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार, निवेश आकर्षित करने और स्थायी उपभोग प्रवृत्तियों को पूरा करने का एक अवसर भी है। जब कानूनी ढाँचा, पुनर्चक्रण अवसंरचना और घरेलू तकनीक पूरी हो जाएगी, तो वियतनामी पेय उद्योग पूरी तरह से राष्ट्रीय हरित अर्थव्यवस्था के अग्रणी क्षेत्रों में से एक बन सकता है।"

कार्यशाला में विशेषज्ञों के अनुसार, 2050 तक शुद्ध शून्य उत्सर्जन लक्ष्य प्राप्त करने की वियतनाम की प्रतिबद्धता के साथ, पेय उद्योग को अपने बड़े उत्पादन पैमाने और विस्तृत आपूर्ति श्रृंखला के साथ ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने और हरित उत्पादन को बढ़ावा देने की तत्काल आवश्यकता का सामना करना पड़ रहा है।

सम्मेलन में प्रतिनिधियों ने स्मारिका तस्वीरें लीं

कई "हरित" समाधान

कार्यशाला में, सनस्टार, डब्ल्यूडब्ल्यूएफ, एबी-इनबेव, स्वान और कृषि एवं पर्यावरण नीति एवं रणनीति संस्थान के प्रतिनिधियों की भागीदारी वाले चर्चा सत्र में हरित परिवर्तन में प्रौद्योगिकी, नीतियों और सहयोग के अवसरों के बारे में व्यवसायों से कई राय और प्रश्न भी सामने आए।

वक्ताओं ने इस बात पर सहमति व्यक्त की कि नई प्रौद्योगिकी में निवेश करना, पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग विकसित करना, आपूर्ति श्रृंखला सहयोग को बढ़ावा देना, एआई प्रौद्योगिकी को लागू करना और डिजिटल परिवर्तन वियतनामी पेय उद्योग के लिए एक वृत्ताकार और टिकाऊ आर्थिक मॉडल के करीब जाने के लिए भविष्य की दिशा और निर्णायक कारक हैं।

कार्यशाला में चर्चा सत्र में विशेषज्ञ

वियतनाम में वर्ल्ड वाइड फंड फॉर नेचर (WWF) के प्रतिनिधि, विशेषज्ञ बुई ट्रान ट्रुंग हाउ ने कहा कि विद्युतीकरण वियतनाम में पेय उद्योग के लिए उत्सर्जन कम करने का एक समाधान होगा। श्री हाउ के अनुसार, यह समाधान व्यवसायों को परिचालन लागत को अनुकूलित करने, उत्सर्जन को कम करने, ताप दक्षता में सुधार करने, स्मार्ट प्रणालियों के माध्यम से ताप की पुनर्प्राप्ति करने और हरित कारखाने की ओर बढ़ने में संभावित लाभ प्रदान करेगा।

श्री हाउ ने कहा, " डब्ल्यूडब्ल्यूएफ के समाधान, पहल और अंतर्राष्ट्रीय अनुभव निश्चित रूप से आने वाले समय में वियतनामी पेय उद्योग को हरित, स्वच्छ और अधिक टिकाऊ उत्पादन की ओर बढ़ने में मदद करेंगे।"

वियतनाम में स्वान एनालिटिकल इंस्ट्रूमेंट्स के मुख्य प्रतिनिधि, श्री फाम होआंग क्वान ने कहा कि पेय पदार्थ उत्पादन उद्योग में, गुणवत्ता नियंत्रण और प्रत्येक चरण में स्वच्छता एवं सुरक्षा सुनिश्चित करना हमेशा महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वर्तमान में लागू किए जा रहे उन्नत समाधानों में से एक ओज़ोन (O₃) सांद्रता निगरानी तकनीक का अनुप्रयोग है - जो बोतलबंद पानी उत्पादन लाइन में स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया को अनुकूलित करने में एक महत्वपूर्ण कारक है, जिससे परिचालन दक्षता में सुधार होता है और खाद्य सुरक्षा मानकों और पर्यावरण संरक्षण को सुनिश्चित किया जाता है।

व्यावहारिक व्यावसायिक परिप्रेक्ष्य से, एबी-इनबेव वियतनाम कंपनी की प्रतिनिधि, सुश्री गुयेन थी नोक बिच - आपूर्ति श्रृंखला दक्षिण पूर्व एशिया की निदेशक ने भी पेय उद्योग उद्यमों के टिकाऊ अनुप्रयोग को बढ़ावा देने के लिए आवश्यकताओं और समाधानों के बारे में जानकारी साझा की।

सुश्री बिच के अनुसार, एबी इनबेव वियतनाम बीयर कंपनी लिमिटेड ने तकनीकी नवाचार से लेकर सतत विकास और उत्पाद विविधीकरण तक, उद्योग में नए रुझानों के अनुकूल व्यवसायों की मदद के लिए समाधान लागू किए हैं। 50 से ज़्यादा देशों में उपस्थिति और बडवाइज़र, कोरोना, स्टेला आर्टोइस जैसे प्रसिद्ध ब्रांडों के साथ दुनिया के अग्रणी बीयर समूह के रूप में, एबी इनबेव कंपनी आपूर्ति श्रृंखला को अनुकूलित करने, लागत कम करने और पर्यावरणीय प्रभाव को सीमित करने के लिए आधुनिक तकनीक, स्मार्ट उत्पादन और प्रभावी ऊर्जा प्रबंधन में निरंतर निवेश करती है।

इसके अतिरिक्त, कंपनी ने जल संसाधनों की सुरक्षा और समुदाय के लिए कार्य करने हेतु कई कार्यक्रम क्रियान्वित किए हैं, जिससे सतत विकास के प्रति उसकी प्रतिबद्धता की पुष्टि होती है।

स्वास्थ्य और अनुभव पर ध्यान केंद्रित करने की उपभोक्ता प्रवृत्ति के अनुरूप, एबी इनबेव ने आधुनिक उपभोक्ताओं की विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पारंपरिक बियर से लेकर गैर-अल्कोहलिक बडवाइज़र 0.0 तक अपने उत्पाद पोर्टफोलियो का विस्तार किया है। "अधिक आनंदमय भविष्य की ओर" के दृष्टिकोण के साथ, एबी इनबेव नए युग में हरित उत्पादन और सतत विकास की यात्रा में वियतनामी पेय उद्योग के साथ आगे बढ़ रहा है।

कार्यशाला में, सभी व्यवसायों ने नए रुझानों में अपनी रुचि व्यक्त की और प्रतिस्पर्धात्मकता एवं नवाचार को बेहतर बनाने के लिए निवेश करने में संकोच नहीं किया। इससे एक ओर, उनके व्यवसायों को विकास के रुझानों के साथ तालमेल बिठाने में मदद मिलती है, और दूसरी ओर, उद्योग के सतत विकास में और अधिक योगदान मिलता है, जिससे व्यवसायों की समाज और पर्यावरण संरक्षण के प्रति ज़िम्मेदारी प्रदर्शित होती है।

कार्यशाला के अंत में, वीबीए एसोसिएशन ने पुष्टि की कि यह कार्यशाला नियमित गतिविधियों में से एक है, न केवल व्यावसायिक आदान-प्रदान के लिए एक मंच है, बल्कि व्यवसायों, प्रबंधन एजेंसियों और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों को एक स्थायी, सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल पेय उद्योग के लिए एक साथ कार्य करने के लिए जोड़ने का अवसर भी है।

स्रोत: https://congthuong.vn/kinh-te-tuan-hoan-yeu-cau-cap-thiet-de-phat-trien-nganh-do-duong-429416.html