ब्रेडेड झींगा और तले हुए झींगा उत्पादों का मूल्यवर्धन अधिक होता है और वे एंटी-डंपिंग टैक्स के अधीन नहीं होते, जो एक लाभ होगा, जिससे वियतनामी झींगा उद्योग को अमेरिकी बाजार में अपनी स्थिति बनाए रखने में मदद मिलेगी।
निर्यात अपने गंतव्य तक पहुंच जाएगा।
वियतनाम सीफूड निर्यातकों और उत्पादकों के संघ (VASEP) के अनुसार, अत्यंत कठिन बाजार स्थिति के बावजूद, वर्ष के पहले 9 महीनों के बाद, झींगा निर्यात में इसी अवधि की तुलना में 20.3% की वृद्धि हुई, जिसका अनुमानित कारोबार 3.38 बिलियन अमरीकी डॉलर रहा। हालाँकि, व्यवसायों के अनुसार, एंटी-डंपिंग टैक्स (AD) के जोखिम से बचने के लिए अमेरिकी बाजार 15 अक्टूबर के बाद बंद होने की उम्मीद है, इसलिए वर्ष के अंतिम 3 महीनों में निर्यात कारोबार वर्ष की पहली तिमाहियों की तुलना में तेज़ी से घटेगा। साओ ता फ़ूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री हो क्वोक ल्यूक ने टिप्पणी की: "यद्यपि चौथी तिमाही में झींगा निर्यात में तेज़ी से कमी आने की संभावना है, फिर भी 2025 में 3.8-4 बिलियन अमरीकी डॉलर का नियोजित झींगा निर्यात लक्ष्य अभी भी प्राप्त किया जा सकता है क्योंकि वर्ष के पहले 9 महीनों में निर्यात कारोबार में काफी तेज़ी से वृद्धि हुई है।"
एंटी-डंपिंग टैक्स के बारे में, श्री हो क्वोक ल्यूक के अनुसार, हालाँकि वियतनामी झींगे पर प्रारंभिक कर की दर बहुत ऊँची है, फिर भी सभी वियतनामी झींगे उत्पाद इस कर के अधीन नहीं हैं। अभी भी कुछ झींगे उत्पाद खंड हैं जो एंटी-डंपिंग टैक्स के अधीन नहीं हैं, जैसे कि फ्राइड झींगे, ब्रेडेड झींगे, आदि। हालाँकि यह वियतनामी झींगे उद्यमों की ताकत है, लेकिन उद्यम इसका लाभ अमेरिका को माल निर्यात करने के लिए उठा सकते हैं। वियतनाम क्लीन सीफूड जॉइंट स्टॉक कंपनी (विनाक्लीनफूड) के महानिदेशक श्री वो वान फुक ने कहा कि पिछले 9 महीनों में झींगे के निर्यात में काफी वृद्धि हुई है, लेकिन करों, व्यापार बाधाओं और प्रतिस्पर्धा संबंधी कठिनाइयाँ अभी भी मौजूद हैं, इसलिए इस वर्ष की चौथी तिमाही में निर्यात निश्चित रूप से वर्ष की पहली तिमाहियों जितना अधिक नहीं होगा। हालाँकि, चूँकि अभी से लेकर वर्ष के अंत तक कच्चे माल की आपूर्ति बहुत अधिक नहीं है, इसलिए झींगे की कीमतों में कमी लाना मुश्किल होगा। श्री वो वान फुक और झींगे के व्यवसाय, दोनों की राय एक जैसी है: "निर्यात बिक्री योजना के अनुसार या उससे भी अधिक हो जाएगी, लेकिन लाभ लक्ष्य अभी भी अनिश्चित हैं।"
उत्पादन में वृद्धि की गति बनी हुई है
मेकांग डेल्टा के प्रमुख झींगा पालन क्षेत्र में, तीसरी तिमाही के अंत में, कै माउ प्रांत के कृषि विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, पूरे प्रांत ने लगभग 418,000 हेक्टेयर में स्टॉक किया है, जिसमें अनुमानित झींगा फसल 379,000 टन से अधिक है। कैन थो शहर ने भी वर्ष के पहले 9 महीनों में लगभग 49,000 हेक्टेयर में स्टॉक किया है और झींगा की फसल का अनुमान 167,600 टन है। अन गियांग प्रांत, हालांकि अधिकांश क्षेत्र झींगा - चावल है, 9 महीने के बाद 134,556 टन झींगा की फसल है। रिपोर्ट के अनुसार, विन्ह लोंग प्रांत में झींगा पालन की स्थिति ने भी सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए हैं, वर्ष के पहले 9 महीनों में प्रांत का कुल झींगा उत्पादन 206,662 टन होने का अनुमान है, जो इसी अवधि की तुलना में 10.71% की वृद्धि है।
कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2025 के पहले 9 महीनों में सफेद टांगों वाले झींगों का उत्पादन 7,19,700 टन होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि से 7.1% अधिक है। 2025 के पहले 9 महीनों में काले बाघ झींगे का उत्पादन 2,12,300 टन होने का अनुमान है, जो 3.5% अधिक है। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, झींगे के उत्पादन में यह वृद्धि मुख्य रूप से औद्योगिक कृषि मॉडल, अति-गहन कृषि और उच्च-तकनीकी अनुप्रयोगों में मज़बूत बदलाव के कारण है। ये मॉडल स्वचालित फीडिंग सिस्टम, सेंसर युक्त पर्यावरण निगरानी और सर्कुलर प्रोसेसिंग के माध्यम से कृषि पर्यावरण को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने, बीमारियों को सीमित करने, उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने और लागत कम करने में मदद करते हैं।
वर्ष के अंत में किसी सफलता की प्रतीक्षा
यद्यपि निर्यात कारोबार और खेती वाले झींगा उत्पादन दोनों एक निश्चित सीमा तक बढ़ गए हैं, वार्षिक योजना लक्ष्य को पूरा करने के लिए, झींगा उद्योग को अभी भी शेष महीनों में एक मजबूत सफलता की आवश्यकता है, विशेष रूप से उत्पादन लक्ष्य में। तदनुसार, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय की योजना के अनुसार 1.3-1.4 मिलियन टन खारे पानी के झींगा के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, 2025 के प्रत्येक शेष महीने में औसतन 100,000 टन से अधिक झींगा फसल का उत्पादन होना चाहिए और झींगा फसल का स्रोत मुख्य रूप से मेकांग डेल्टा क्षेत्र से आता है। इस बीच, अब से वर्ष के अंत तक, अधिकांश पर्यावरणीय, मौसम और रोग कारक ... खेती उद्योग के लिए प्रतिकूल होते हैं, इसलिए सभी उम्मीदें दो मुख्य मॉडलों पर रखी जाती हैं: सुपर-गहन और गहन व्हाइटलेग झींगा खेती,
झींगा की कीमतें ऊँची बनी रहना एक महत्वपूर्ण "जीवनरक्षक" माना जाता है जो किसानों को शेष झींगा क्षेत्रों की देखभाल करने और नई खेती करने के लिए प्रेरित करता है, और कार्यात्मक क्षेत्र के पास आवश्यक सुझाव देने का आधार भी है, जिससे किसानों को और अधिक सफलता प्राप्त करने में मदद मिलती है। ज़्यादा दूर जाने की ज़रूरत नहीं, अगर कैन थो शहर और कै मऊ प्रांत में गहन और अति-गहन व्हाइटलेग झींगा पालन का क्षेत्र और उत्पादन नियोजित लक्ष्यों को पूरा करता है, तो पूरे उद्योग के वार्षिक झींगा पालन उत्पादन लक्ष्य को प्राप्त करने की संभावना बहुत अधिक होगी, क्योंकि ये दो ऐसे इलाके हैं जहाँ झींगा उत्पादन देश के झींगा उत्पादन का 50% से अधिक है।
निर्यात के संबंध में, हालांकि 3.8-4 बिलियन अमरीकी डालर के टर्नओवर लक्ष्य को पूरा करने की क्षमता VASEP के अनुसार, पहुंच के भीतर है, आगे की राह अभी भी उबड़-खाबड़ है क्योंकि एंटी-डंपिंग टैक्स, काउंटरवेलिंग टैक्स, एंटी-सब्सिडी टैक्स (CVD), प्रतिस्पर्धा जैसी बाधाएं अभी भी मौजूद हैं, जिन्हें विशेष रूप से झींगा उद्योग और सामान्य रूप से वियतनाम के समुद्री खाद्य उद्योग को न केवल 2025 के अंतिम महीनों में बल्कि 2026 के शुरुआती महीनों में भी दूर करना होगा। इसलिए, VASEP अनुशंसा करता है कि व्यवसायों को रणनीतियों को तुरंत समायोजित करने और नई बाधाओं के सामने आने पर जोखिमों से बचने के लिए बाजार के विकास और व्यापार नीतियों पर बारीकी से नजर रखने की जरूरत है। अमेरिका, यूरोपीय संघ, जापान जैसे पारंपरिक बाजारों को बनाए रखने और आसियान बाजारों, मध्य पूर्व और कम प्रतिस्पर्धी आला बाजारों में अवसरों के दोहन को बढ़ावा देने की दिशा में निर्यात बाजार का पुनर्गठन करें।
लेख और तस्वीरें: HOANG NHA
स्रोत: https://baocantho.com.vn/ky-vong-doan-ket-dep-cho-mua-tom-kho-a193276.html
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