वियतनामी पंगेसियस मछली की प्रतिस्पर्धात्मकता का 'निदान'

कई देश घरेलू मांग को पूरा करने और आयात को कम करने के लिए ट्रा मछली पालन में निवेश करते हैं, साथ ही आंतरिक कठिनाइयों के कारण वियतनामी ट्रा मछली पर काफी दबाव पड़ता है।

वियतनाम सीफूड निर्यातकों और उत्पादकों के संघ (VASEP) के अनुसार, 1997 में वियतनाम का पंगेसियस निर्यात केवल 1.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया था, जबकि 2023 में पंगेसियस निर्यात 1.8 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, और 2024 में 2 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक तक पहुँचने का अनुमान है। पंगेसियस उत्पादों को कभी हमारे देश का एकाधिकार उद्योग माना जाता था, लेकिन अब वे "एक बाजार" नहीं रहे। भारत, इंडोनेशिया, बांग्लादेश और चीन जैसे कई देशों ने भी घरेलू उपयोग के लिए पंगेसियस उगाना शुरू कर दिया है और दुनिया से आयात कम कर रहे हैं। इन सभी देशों को कच्चे माल और उत्पादन लागत में लाभ है, जिससे वियतनामी पंगेसियस उद्योग पर काफी दबाव है।

वियतनामी पंगेसियस वैश्विक पंगेसियस उत्पादन का 42% हिस्सा है।

चीन वियतनामी पंगेसियस के लिए सबसे बड़ा गंतव्य है, हालांकि, 2023 से, चीन के सबसे बड़े तिलापिया निर्यातकों में से एक, हैनान जियांगताई फिशरी ने घोषणा की कि वह बढ़ती घरेलू बाजार की मांग को पूरा करने के लिए पंगेसियस आपूर्ति श्रृंखला में सक्रिय रूप से भाग ले रहा है।

हैचरी, अनुसंधान केंद्र, प्रसंस्करण लाइनें बनाना, सहयोग बढ़ाना, संचार को बढ़ावा देना, सेवाओं का विकास करना और विभिन्न उपभोग माध्यमों के अनुसार उत्पाद पोर्टफोलियो में विविधता लाना, ये ऐसे कार्य हैं जो यह कंपनी पंगेसियस आपूर्ति श्रृंखला में बाजार हिस्सेदारी हासिल करने के लिए कर रही है, कर रही है और करती रहेगी। चीन 7 वर्षों से भी अधिक समय से पंगेसियस की खेती कर रहा है और लगभग 14 लाख टन का वार्षिक उत्पादन कर रहा है, जो मुख्य रूप से घरेलू बाजार की सेवा करता है। हालाँकि, इसका मतलब यह भी है कि देश आयात कम करेगा।

वियतनाम की पंगेसियस मछली वैश्विक पंगेसियस उत्पादन का 42% हिस्सा है, जबकि भारत, चीन और बांग्लादेश की हिस्सेदारी 15-21% है। भारतीय पंगेसियस मछली की संख्या बढ़ रही है, लेकिन ये मछलियाँ आकार में बहुत छोटी होती हैं और मुख्यतः घरेलू स्तर पर ही आपूर्ति की जाती हैं। विशेष रूप से, इंडोनेशिया में उत्पादन कम है, लेकिन इसने अपने ब्रांड के साथ मध्य पूर्व के बाज़ार में निर्यात किया है और प्रतिष्ठा प्राप्त कर रहा है।

बाहरी कारकों के साथ-साथ, VASEP के अनुसार, वियतनामी पंगेसियस उद्योग की कुछ लंबे समय से चली आ रही समस्याओं में शामिल हैं: फिंगरलिंग्स की असमान गुणवत्ता, फिंगरलिंग्स की कम जीवित रहने की दर, फ़ीड, खेती का वातावरण, मौसम, बीमारियाँ, आदि; आयात कर, तकनीकी नियम आदि जैसे कई व्यापार बाधाओं का सामना करना; अनुचित प्रतिस्पर्धा गतिविधियाँ अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनामी पंगेसियस की प्रतिष्ठा को प्रभावित कर सकती हैं; इनपुट सामग्री की कीमतों और सामग्री की कीमतों में वृद्धि के कारण पंगेसियस उत्पादन की लागत बढ़ने के साथ-साथ बाजारों की नीतियों में बदलाव, उच्च उत्पादन लागत और श्रम लागत में वृद्धि का कारण बनता है, जिससे पंगेसियस निर्यात भी प्रभावित होता है।

VASEP की एक रिपोर्ट के अनुसार, पंगेसियस फ़िलेट्स का निर्यात मूल्य वर्तमान में लगभग 2,000 - 3,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। 2024 की शुरुआत से अब तक, पंगेसियस निर्यात कारोबार 1.56 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया है, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 8.9% की वृद्धि है। 2025 में पंगेसियस उद्योग का लक्ष्य 1.65 मिलियन टन के अपेक्षित उत्पादन और लगभग 2 अरब अमेरिकी डॉलर के निर्यात कारोबार का लक्ष्य है।

यह निर्विवाद है कि वियतनामी पंगेसियस के पास व्यापक कवरेज, प्रतिस्पर्धात्मकता और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में गहराई तक प्रवेश करने का अवसर है, खासकर जब वियतनाम को नई पीढ़ी के एफटीए, व्यापार समझौतों, बाजारों में आपूर्ति की कमी के अंतराल से लाभ होता है और मछली के मांस की गुणवत्ता और स्पष्ट उत्पत्ति के लिए दुनिया भर में मान्यता प्राप्त है।

हालाँकि, अगर आम मुश्किलों का समाधान नहीं किया गया और निर्यात के अवसरों का पूरा फायदा नहीं उठाया गया, तो वियतनामी पंगेसियस दुनिया के व्हाइटफ़िश मानचित्र में सबसे पीछे रहेगा। उद्यमों को इस अवसर का लाभ उठाना होगा, जमे हुए पंगेसियस फ़िलेट्स के अलावा, अन्य उत्पादों पर और अधिक शोध में साहसपूर्वक निवेश करना होगा, उत्पादन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करना होगा और चयन के शुरुआती चरणों से ही गुणवत्ता पर सख्त नियंत्रण रखना होगा।

स्रोत: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html