4 दिसंबर 2025 को कॉफ़ी की कीमत में भारी गिरावट, 105,000 VND से नीचे

आज, 4 दिसंबर, 2025 को, घरेलू कॉफ़ी की कीमत कल की तुलना में 1,500 से 2,000 VND तक तेज़ी से गिरकर 105,000 VND से भी नीचे आ गई है। 2025 में कॉफ़ी निर्यात 8 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा का रिकॉर्ड बनाएगा।

आज घरेलू कॉफ़ी की कीमतें

आज, 4 दिसंबर, 2025 को, सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी की कीमतें 1,500 से 2,000 VND तक तेजी से घट गईं, जो 104,500 - 105,500 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं।

विशेष रूप से, लाम डोंग प्रांत, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा क्षेत्रों में कल की तुलना में 2,000 VND/kg की तीव्र गिरावट आई, तथा यह 104,500 VND/kg के समान स्तर पर कारोबार कर रहा है।

डाक लाक प्रांत के क्यू म'गर क्षेत्र में आज कॉफ़ी की ख़रीद 105,500 VND/किग्रा पर हो रही है, जो कल की तुलना में 1500 VND/किग्रा कम है। ईए हेलियो और बुओन हो क्षेत्रों में कॉफ़ी की ख़रीद 105,400 VND/किग्रा पर हो रही है।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप में व्यापारियों ने कल की तुलना में 1,500 VND/किलोग्राम की कमी की, और क्रमशः 105,500 और 105,400 VND/किलोग्राम पर कारोबार किया।

जिया लाई प्रांत में, चू प्रोंग क्षेत्र में 105,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जबकि प्लेइकू और ला ग्रेई में 104,900 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जो कल की तुलना में 1,600 VND/किलोग्राम कम है।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) का अनुमान है कि 2025 के पहले 11 महीनों में कॉफ़ी निर्यात कारोबार 7.85 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा। उच्च विकास दर के साथ, कॉफ़ी उद्योग के पूरे वर्ष में 8 अरब अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को पार करने का अनुमान है। यह परिणाम वैश्विक बाज़ार में वियतनामी कॉफ़ी की स्थिति की पुष्टि करता है।

वर्ष के पहले 10 महीनों में, रोबस्टा कॉफ़ी मुख्य वस्तु बनी रही, जिसका उत्पादन लगभग 1.08 मिलियन टन तक पहुँच गया और इसका मूल्य 5.54 बिलियन अमेरिकी डॉलर रहा। 2024 की इसी अवधि की तुलना में मूल्य वृद्धि 60.5% तक पहुँच गई, जो दर्शाता है कि निर्यात मूल्यों में तीव्र वृद्धि ने उद्योग में उत्कृष्ट आर्थिक दक्षता लाई है। अरेबिका कॉफ़ी में भी 108.4% की उच्च मूल्य वृद्धि दर्ज की गई।

एक विशेष आकर्षण प्रसंस्कृत कॉफ़ी है, जो विकास का एक नया वाहक बन गया है। इस उत्पाद समूह का कारोबार 1.46 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 58% की तीव्र वृद्धि है। यह वृद्धि मूल्य श्रृंखला में गहराई से विकास करने और अंतर्राष्ट्रीय प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने, और धीरे-धीरे कच्चे निर्यात पर निर्भरता कम करने की सही रणनीति को दर्शाती है।

यह संरचनात्मक बदलाव दर्शाता है कि वियतनामी कॉफ़ी उद्योग बदल रहा है, और केवल उत्पादन पर निर्भर रहने के बजाय, गुणवत्ता और अतिरिक्त मूल्य के आधार पर विकास को प्राथमिकता दे रहा है। यह नया ढाँचा वियतनाम के लिए दुनिया के महत्वपूर्ण और उच्च-गुणवत्ता वाले कॉफ़ी आपूर्ति केंद्रों में से एक के रूप में अपनी स्थिति को मज़बूत करने के लिए परिस्थितियाँ तैयार करता है।

आज विश्व कॉफी की कीमतें

विश्व बाजार में कॉफी की कीमतों में दो स्तरों पर मामूली वृद्धि हुई:

रोबस्टा कॉफ़ी (लंदन):

जनवरी 2026 में डिलीवरी: 9 USD/टन बढ़कर 4,360 USD/टन हो जाएगी।

मार्च 2026 डिलीवरी: 24 USD/टन बढ़कर 4,243 USD/टन।

अरेबिका कॉफ़ी (न्यूयॉर्क):

दिसंबर 2025 डिलीवरी: 1.85 सेंट/पाउंड बढ़कर 407.4 सेंट/पाउंड हो गई।

मार्च 2026 डिलीवरी: 1.15 सेंट/पौंड बढ़कर 374.6 सेंट/पौंड हो गई।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) को उम्मीद है कि 2025-2026 के फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन पिछले फसल वर्ष की तुलना में 10% बढ़ जाएगा। वैश्विक कॉफ़ी बाज़ार की तस्वीर अब ज़्यादा स्थिर है: प्रमुख निर्यातक देशों में आपूर्ति कम तनावपूर्ण है, और अंतर्राष्ट्रीय रसद लागत भी अस्थायी रूप से स्थिर हो गई है।

उत्पादन में वृद्धि के बावजूद, हाल ही में उच्चभूमि क्षेत्रों में कॉफ़ी की कीमतें स्थिर रहने के लिए संघर्ष कर रही हैं। इसकी वजह यह है कि मौसम के अनुसार बाज़ार में आने वाली नई कॉफ़ी की मात्रा तेज़ी से बढ़ रही है, जबकि निर्यातक ख़रीदारी में ज़्यादा सावधानी बरत रहे हैं, जिससे कीमतों पर दबाव कम हो रहा है।

यूरोपीय संघ (ईयू) के नेताओं ने यूरोपीय संघ वन विनाश न्यूनीकरण विनियमन (ईयूडीआर) के कुछ प्रावधानों को विलंबित करने तथा उनमें और ढील देने पर सहमति व्यक्त की है। इस कदम से वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाओं पर दबाव काफी कम हो जाएगा, क्योंकि मूल कानून इतना सख्त और जटिल था कि इससे व्यापार बाधित हो सकता था।

लंबी अवधि में, कॉफ़ी उद्योग को जलवायु परिवर्तन के कारण आपूर्ति में कमी का ख़तरा है, और कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि जारी रहने का अनुमान है। वैश्विक खपत भी बढ़ रही है, खासकर चीन में, जहाँ युवा बहुत तेज़ी से चाय से कॉफ़ी की ओर रुख कर रहे हैं।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4-12-2025-giam-manh-xuong-duoi-105-000-dong-10313686.html