2025 तक झींगा निर्यात 4.3 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंचाने का लक्ष्य

2025 तक झींगा निर्यात ऑस्ट्रेलिया, मध्य पूर्व, ब्रिटेन और दक्षिण कोरिया जैसे संभावित बाजारों तक पहुंचने की उम्मीद है, जिसका निर्यात लक्ष्य 4 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक है।

यह जानकारी 14 फरवरी की सुबह बाक लियू में आयोजित "2025 में खारे पानी के झींगा उद्योग का विकास" सम्मेलन में दी गई। सम्मेलन में कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के प्रमुखों, प्रबंधन एजेंसियों, वैज्ञानिकों, व्यवसायों और कई इलाकों के झींगा किसानों ने भाग लिया।

वियतनामी झींगा 107 बाजारों में मौजूद है।

सम्मेलन में रिपोर्टिंग करते हुए, वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (VASEP) के एक प्रतिनिधि ने कहा कि कई चुनौतियों का सामना करने के बावजूद, 2024 में वियतनामी झींगा का निर्यात 107 बाज़ारों में किया जाएगा, जो 2023 की तुलना में 5 बाज़ारों की वृद्धि है। शीर्ष 5 प्रमुख बाज़ारों में शामिल हैं: चीन और हांगकांग (चीन), अमेरिका, जापान, यूरोपीय संघ और दक्षिण कोरिया। इन बाज़ारों का वियतनाम के कुल झींगा निर्यात कारोबार में 76% हिस्सा है।

"2025 तक खारे पानी के झींगा उद्योग का विकास" विषय पर सम्मेलन 14 फरवरी की सुबह बाक लियु में हुआ।

2025 में प्रवेश करते हुए, झींगा जनवरी 2025 में सबसे मजबूत वृद्धि वाला उत्पाद बना रहा, जिसका निर्यात मूल्य 273.349 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो कुल समुद्री खाद्य निर्यात कारोबार का 35.3% है।

वर्तमान में, कुछ जलीय उत्पादों की कीमतों में वृद्धि हुई है, विशेष रूप से कच्चे झींगे की कीमतों में। यह झींगा किसानों के लिए भी एक अच्छा संकेत है कि वे 2025 तक खेती के क्षेत्र को बनाए रखें और उसका विस्तार करें।

हालाँकि, वियतनाम सीफ़ूड निर्यातक और उत्पादक संघ (VASEP) का मानना ​​है कि उत्पादन रणनीतियों में समायोजन और निर्यात बाज़ारों के विस्तार के कारण 2025 में झींगा निर्यात में वृद्धि होगी। हालाँकि, इक्वाडोर, भारत और थाईलैंड जैसे दुनिया के प्रमुख झींगा उत्पादक देशों से प्रतिस्पर्धा का दबाव अभी भी बहुत ज़्यादा है।

इसके अलावा, ट्रेसिबिलिटी और गुणवत्ता मानकों पर अमेरिका और यूरोपीय संघ के बाजारों के सख्त नियम वियतनामी निर्यात उद्यमों को बाजार हिस्सेदारी बनाए रखने के लिए अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने के लिए मजबूर करते हैं।

झींगा उद्योग के लिए निर्यात बाजार के बारे में, मत्स्य पालन विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के निदेशक - श्री त्रान दीन्ह लुआन ने कहा कि 2025 में, विशेषज्ञों के पूर्वानुमान के अनुसार, झींगा उद्योग को कई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है, क्योंकि दुनिया भर में कई स्थानों पर संघर्षों के कारण विश्व अर्थव्यवस्था अपेक्षा से अधिक धीमी गति से ठीक हो रही है; सामग्री और गैसोलीन की कीमतें बढ़ती जा रही हैं; वैश्विक झींगा उत्पादन में वृद्धि जारी है और यह लगभग 6.1 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा (2023 में यह 5.7 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा); झींगा उत्पादक देशों (इक्वाडोर, भारत और चीन) के बीच प्रतिस्पर्धा जारी है...

कठिनाइयों के अलावा, श्री त्रान दीन्ह लुआन ने टिप्पणी की कि 2025 में और भी सकारात्मक संकेत मिलेंगे, जैसे कि कुछ प्रमुख बाजारों (अमेरिका, जापान, यूरोपीय संघ) की रिकवरी, जब वियतनाम की झींगा निर्यात बिक्री में वृद्धि होगी।

यह अनुमान लगाया गया है कि वैश्विक खारे पानी की झींगा आपूर्ति 2025 की पहली तिमाही में कम हो सकती है, लेकिन बढ़ती रहेगी, 2025 में 6.1 मिलियन टन तक पहुंच जाएगी, अमेरिकी बाजार (14%) और यूरोपीय संघ (11%) में बढ़ती मांग के साथ, जबकि चीनी झींगा उत्पादन धीमा हो रहा है, इंडोनेशिया 2023-2024 में घट रहा है और धीरे-धीरे ठीक हो सकता है, जो 2025 में वियतनामी झींगा उद्योग के लिए एक चुनौती और अवसर दोनों है।

"कच्चे झींगे की कीमतों के संबंध में, 2025 में किसी समय, विशेष रूप से मई-जून 2025 के आसपास, कमी आ सकती है। हमें इस अवसर का लाभ उठाने और उचित समाधान निकालने की आवश्यकता है," श्री ट्रान दिन्ह लुआन ने सुझाव दिया।

निर्यात लक्ष्य 4 से 4.3 बिलियन अमरीकी डॉलर निर्धारित किया गया

2025 की उत्पादन योजना के अनुसार, मूल झींगा की मांग लगभग 260,000 - 270,000 (200,000 - 210,000 सफेद-पैर वाले झींगे; 60,000 काले बाघ झींगे) है; लगभग 140 - 150 अरब झींगे (जिनमें से 100 - 110 अरब सफेद-पैर वाले झींगे और 30 - 40 अरब काले बाघ झींगे) हैं। झींगा पालन का क्षेत्रफल 750,000 हेक्टेयर (काले बाघ झींगे का 630,000 हेक्टेयर, सफेद-पैर वाले झींगे का 120,000 हेक्टेयर) है; सभी प्रकार के झींगों का उत्पादन 1.3 - 1.4 मिलियन टन है, जिसमें से 350 हजार टन काले बाघ झींगे और 1,050 हजार टन सफेद-पैर वाले झींगे हैं। झींगा निर्यात कारोबार 4 अरब अमेरिकी डॉलर से 4.3 अरब अमेरिकी डॉलर तक है।

2024 वियतनाम के झींगा निर्यात उद्योग के लिए एक बड़ी सफलता का वर्ष होगा। फोटो: थान हाई

2025 की योजना को सुनिश्चित करने और वियतनामी झींगा उद्योग के सतत विकास के अवसरों का लाभ उठाने के लिए, श्री ट्रान दिन्ह लुआन ने कहा कि झींगा उद्योग को जलीय कृषि उत्पादन के बजाय जलीय कृषि अर्थशास्त्र की मानसिकता के साथ उद्योग विकास के लिए कार्यों, लक्ष्यों और समाधान समूहों को समकालिक और लगातार तैनात करना जारी रखना होगा।

विशेष रूप से, श्री लुआन ने यह भी सुझाव दिया कि संघ और एसोसिएशन उत्पादन संबंधों को बढ़ावा दें, प्रभावी उत्पादन मॉडल और श्रृंखलाओं को अपनाएं; उत्पादन बाजारों को बनाए रखें और विकसित करें, तथा तकनीकी बाधाओं के खिलाफ लड़ें।

साथ ही, समुद्री खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों को झींगा किसानों के साथ उत्पादन योजनाओं और प्रसंस्करण एवं निर्यात हेतु कच्चे माल की आपूर्ति संबंधी अपनी प्रतिबद्धताओं/अनुबंधों को पूरा करने के लिए प्रेरित करें, और सक्रिय उत्पादन के लिए मात्रा, प्रकार और समय संबंधी योजनाएँ सुनिश्चित करें। निवेश, वित्तीय सहायता और उत्पादन प्रक्रिया की निगरानी एवं पर्यवेक्षण में ज़िम्मेदारी साझा करने के साथ उत्पाद उपभोग अनुबंधों के माध्यम से कृषि सुविधाओं से घनिष्ठ रूप से जुड़े कृषि क्षेत्रों के निर्माण पर ध्यान दें। उत्पादन संबंधों को बढ़ावा दें, प्रभावी मॉडलों और उत्पादन श्रृंखलाओं का अनुकरण करें; उत्पादन बाजारों को बनाए रखें और विकसित करें, और तकनीकी बाधाओं का मुकाबला करें।

व्यवसायों और झींगा किसानों के लिए, घरेलू और वैश्विक झींगा उद्योग के नए संदर्भ और स्थिति में सक्रिय रूप से उत्पादन करने के लिए योजनाएं विकसित करना और परिस्थितियां तैयार करना आवश्यक है, विशेष रूप से नए बाजार की आवश्यकताओं पर सक्रिय रूप से शोध करना, नई तकनीक को लागू करना/उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार करना और उन्हें उत्पादन प्रक्रिया में लागू करना ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि नए नियमों के साथ कोई समस्या न हो।

"यूरोपीय संघ के बाजार में निर्यात करने वाले उद्यमों को कार्बन उत्सर्जन में कमी, सतत विकास, और आईयूयू गतिविधियों से उत्पादों की खरीद और बिक्री नहीं करने के लिए पूर्ण प्रक्रियाएं तैयार करने की आवश्यकता है..." , श्री ट्रान दिन्ह लुआन ने सिफारिश की।

प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और 2025 में विकास लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, VASEP का मानना ​​है कि निर्यात बाजारों का विस्तार करना और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करना प्रमुख कारक हैं।

वीएएसईपी के एक प्रतिनिधि ने कहा, "व्यापार संवर्धन को मजबूत करना और निर्यात बाजारों का विस्तार करना आवश्यक है, विशेष रूप से जापान, दक्षिण कोरिया और चीन में। साथ ही, व्यवसायों को गुणवत्ता और ट्रेसेबिलिटी की सख्त आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उत्पाद मानकों में सुधार करने की आवश्यकता है।"

वियतनाम सीफूड निर्यातकों और उत्पादकों के संघ के अनुसार, 2025 की पहली तिमाही में व्यवसायों को कच्चे झींगे की कमी का सामना करना पड़ सकता है। वियतनामी झींगे की कीमत और आपूर्ति के मामले में इक्वाडोर और भारत के साथ प्रतिस्पर्धा जारी रहेगी। ऑस्ट्रेलिया, मध्य पूर्व, ब्रिटेन और दक्षिण कोरिया जैसे संभावित बाजारों में झींगे के निर्यात में वृद्धि की उम्मीद है। यदि उत्पादन, प्रसंस्करण और संपूर्ण मूल्य श्रृंखला में आंतरिक कमियों को दूर करने और उनका समर्थन करने की प्रेरणा मिलती है, तो 2025 में झींगे का निर्यात 4 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक के लक्ष्य तक पहुँच सकता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/nam-2025-xuat-khau-tom-huong-den-muc-tieu-43-ty-usd-373810.html