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चीन की सॉफ्ट पावर में पाककला का कार्ड

Báo Thanh niênBáo Thanh niên23/03/2025

चीन विविध रूपों में विश्व में सॉफ्ट पावर को बढ़ावा दे रहा है, जिसमें खाद्य एवं पेय (एफ एंड बी) उद्योग एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है।


अपने दूसरे कार्यकाल के लिए पदभार ग्रहण करने के बाद, अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प ने कई बजट में कटौती की है और अमेरिकी अंतर्राष्ट्रीय विकास एजेंसी (यूएसएआईडी) जैसी कई एजेंसियों को निलंबित कर दिया है, जिससे पर्यवेक्षकों का मानना ​​है कि चीन को सॉफ्ट पावर विकसित करने में कम प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ेगा।

चीन का उदय

इस मुद्दे पर, 19 मार्च को चाइना डेली ने चीन की सॉफ्ट पावर के उदय के बारे में एक लेख प्रकाशित किया।

लेख में ब्रांड फाइनेंस के ग्लोबल 500 आँकड़ों का हवाला दिया गया है, जिससे पता चलता है कि पिछले 17 वर्षों में सूची में चीनी ब्रांडों की संख्या 13 से बढ़कर 68 हो गई है, और कुल मूल्य वृद्धि 23 गुना से भी ज़्यादा हो गई है। "उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी" श्रेणी में, देश का "अग्रणी तकनीकी नवाचार" सूचकांक वैश्विक स्तर पर दूसरे स्थान पर पहुँच गया है। लगातार चार वर्षों से, चीन "बेहतर कारोबारी माहौल" और "भविष्य की विकास क्षमता" दोनों ही रैंकिंग में शीर्ष पर रहा है।

Lá bài ẩm thực: Quyền lực mềm của Trung Quốc trên thế giới - Ảnh 1.

वियतनाम में एक मिक्स्यू स्टोर

लेख में यह भी बताया गया है कि वुकोंग गेम, कृत्रिम बुद्धिमत्ता एप्लीकेशन डीपसीक आदि उत्पादों ने चीन की सॉफ्ट पावर को बढ़ाने में योगदान दिया है। चाइना डेली ने ब्रांड फाइनेंस के सीईओ डेविड हेग के हवाले से कहा कि चीन की सॉफ्ट पावर में वृद्धि आर्थिक आकर्षण, सांस्कृतिक जुड़ाव और शासन स्थिरता में निरंतर निवेश से आती है। चीन की सॉफ्ट पावर का विकास किसी एक क्षेत्र में एक ही स्प्रिंट नहीं, बल्कि समग्र रूप से अर्थव्यवस्था, प्रौद्योगिकी, संस्कृति और समाज के बीच समन्वित प्रगति है।

चाइना डेली के अनुसार, "चीन के लिए, सॉफ्ट पावर एक वैश्विक छवि के रूप में कार्य करती है जो विकास के लिए उसकी उपलब्धियों और आकांक्षाओं, दोनों को प्रतिबिंबित करती है, जिससे हार्ड पावर के साथ मिलकर विकास का एक अच्छा चक्र निर्मित होता है। सॉफ्ट पावर को बढ़ाने से हार्ड पावर का निर्माण होता है। जैसे-जैसे चीन अपनी आर्थिक और तकनीकी ताकत को मजबूत करता है, वह अपने उभरते तकनीकी लाभों को सांस्कृतिक आख्यानों के लिए एक शक्तिशाली माध्यम में बदल देता है, जिससे उसकी संस्कृति की वैश्विक पहुंच में काफी वृद्धि होती है।"

एफ एंड बी उद्योग की भूमिका

चीन की सॉफ्ट पावर निर्माण के सांस्कृतिक पहलू में, खाद्य एवं पेय उद्योग एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सिर्फ़ तकनीक ही नहीं, बल्कि मिक्स्यू आइसक्रीम, चागी मिल्क टी और लकिन कॉफ़ी जैसी चीनी खाद्य एवं पेय श्रृंखलाएँ, और हैडिलाओ जैसे कुछ हॉटपॉट ब्रांड, दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में तेज़ी से विस्तार कर रहे हैं।

Lá bài ẩm thực: Quyền lực mềm của Trung Quốc trên thế giới - Ảnh 2.

चागी मिल्क टी ब्रांड चीन में बहुत प्रसिद्ध है

एपी के अनुसार, मिक्स्यू स्टोर्स की संख्या के लिहाज़ से दुनिया की सबसे बड़ी एफ एंड बी श्रृंखला बन गई है, जिसने अमेरिका में स्टारबक्स और मैकडॉनल्ड्स को पीछे छोड़ दिया है। खास बात यह है कि सितंबर 2024 तक, मिक्स्यू ग्रुप के 45,000 से ज़्यादा स्टोर्स थे जो मिक्स्यू टी ड्रिंक्स, आइसक्रीम और लकी कप कॉफ़ी उत्पाद बेचते थे। इनमें से लगभग 40,000 चीन में थे। इसके अलावा, एपी ने मोमेंटम वर्क्स (सिंगापुर) कंपनी के शोध का हवाला देते हुए अनुमान लगाया कि दिसंबर 2024 तक, चीनी एफ एंड बी ब्रांड्स दक्षिण पूर्व एशिया में 6,100 से ज़्यादा स्टोर खोल चुके होंगे।

थिंक चाइना ने विश्लेषकों का हवाला देते हुए कहा कि चीन ने दक्षिण-पूर्व एशिया में खानपान के ज़रिए अपनी सकारात्मक छवि को बढ़ावा दिया है और अपना प्रभाव भी बढ़ाया है, क्योंकि खानपान एक सार्वभौमिक भाषा है। इंडोनेशियाई आर्थिक और कानूनी अध्ययन केंद्र की शोधकर्ता येता पुरनामा ने कहा: "खाद्य और पेय पदार्थ किसी देश की सकारात्मक छवि को बढ़ाने में काफ़ी प्रभावी होते हैं। उदाहरण के लिए, इंडोनेशिया में चीन विरोधी भावनाएँ काफ़ी प्रबल हैं, लेकिन जब उन्हें पता चला कि मिक्स्यू चीन का एक खाद्य और पेय उत्पाद है, तो कई इंडोनेशियाई लोग इसे खरीदने के लिए दौड़ पड़े क्योंकि यह सोशल मीडिया पर वायरल हो गया था।" विशेषज्ञ ने आगे कहा, "इंडोनेशिया में मिक्स्यू की सकारात्मक छवि काफ़ी प्रभावशाली है। परोक्ष रूप से, इससे चीन की भी अच्छी छवि बनती है।"

एफ एंड बी ब्रांडों के विकास के साथ-साथ, लघु वीडियो से लेकर लघु फिल्मों तक, सोशल नेटवर्क पर मनोरंजन सामग्री का सांस्कृतिक प्रभाव भी प्रभावी प्रतिध्वनि पैदा करता है। इन सबका उद्देश्य दुनिया के बाकी हिस्सों के प्रति चीन की सॉफ्ट पावर को बढ़ाना है।


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स्रोत: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm

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