श्री कांग और श्री ताओ के लिए "वाहन" बनाने वाला गाँव कटाई में व्यस्त है

क्वांग ज़ूओंग जिले के तान फोंग शहर में लोग लाल कार्प की कटाई में व्यस्त हैं, क्योंकि उस दिन रसोई देवता स्वर्ग लौट रहे हैं।

हमेशा की तरह, हर साल 12वें चंद्र माह की 20वीं, 21वीं और 22वीं तारीख को, क्वांग ज़ुओंग जिले ( थान होआ ) के तान फोंग शहर में लोग लाल कार्प मछली पकड़ने में व्यस्त रहते हैं - यह एक प्रकार की मछली है जिसे लोग चंद्र कैलेंडर के 23वें दिन पूजा करने के लिए खरीदते हैं ताकि रसोई देवताओं को स्वर्ग भेजा जा सके।

Làng sản xuất — वर्ष के अंत में, तान हाउ, तान को और बाई ट्रुक सड़कों पर लोग ओंग कांग और ओंग ताओ मछली पकड़ने में व्यस्त रहते हैं।

पीढ़ियों से, तान हाउ, तान को और बाई ट्रुक गलियों के लोग साल के अंत में बिक्री के लिए छोटी लाल कार्प और छोटी मछलियाँ पालने की परंपरा निभाते आ रहे हैं। हालाँकि यह एक पारंपरिक व्यवसाय है, लेकिन अब इससे लोगों को काफ़ी आर्थिक लाभ हुआ है।

बाई ट्रुक के सबसे बड़े मछलीपालक परिवारों में से एक, श्री गुयेन वान लोन (जन्म 1962) कहते हैं: "मैं जन्म से ही जानता था कि मेरा परिवार मछली पालता है। हालाँकि यह एक पारंपरिक पेशा है, लेकिन यह एक ऐसा पेशा भी है जो परिवार की अर्थव्यवस्था को विकसित करता है।"

"इस साल मछली की कीमतें पिछले सालों की तुलना में ज़्यादा हैं क्योंकि उत्तर भारत तूफ़ान नंबर 3 से प्रभावित हुआ था, कई घरों में बेचने के लिए मछलियाँ नहीं थीं। इस साल, मेरे परिवार ने लगभग 2 टन मछलियाँ पकड़ीं और व्यापारी लगभग सारी मछलियाँ खरीदने आए। इससे लगभग 300 मिलियन VND की कमाई हुई," श्री लोन ने कहा।

हर साल की तरह इस साल भी नहीं, जब वह थोक में बेचने के लिए मछलियाँ खरीदने हाई फोंग आते थे। श्री गुयेन वान न्गोक (57 वर्षीय, हाउ लोक ज़िला, थान होआ प्रांत) ने कहा: "मैं यहाँ 200 किलो रेड कार्प मँगवाने आया हूँ ताकि दूसरों को लगभग 140 हज़ार वियतनामी डोंग/किलो की कीमत पर बेच सकूँ। क्वांग ज़ुओंग की मछलियाँ खूबसूरत और चटख रंगों वाली होती हैं, इसलिए बहुत से लोग इन्हें खरीदते हैं।"

व्यापारियों को बेचने के लिए मछलियाँ पकड़ने के लिए जाल खींचते हुए, श्री गुयेन वान सोन (62 वर्ष, बाई ट्रुक स्ट्रीट में रहने वाले) ने बताया: इस साल मेरे परिवार ने 2 टन रेड कार्प मछली पकड़ी। पिछले कुछ दिनों में, हर जगह से व्यापारी लगभग सारी मछलियाँ खरीदने आए हैं। आज सुबह, ओंग कांग और ओंग ताओ के अवसर पर लोगों को खुदरा बेचने के लिए एक टैक्सी 100 किलो मछलियाँ खरीदने आई। तालाब पर व्यापारियों को बेची गई मछलियों की कीमत लगभग 100-120 हज़ार VND/किलो है।

स्थानीय लोगों के अनुसार, ओंग कांग और ओंग ताओ मछलियों के साथ फिंगरलिंग पालने से चावल उगाने की तुलना में आठ गुना ज़्यादा मुनाफ़ा होता है। औसतन, अगर चावल की एक साओ से लगभग 14 मिलियन VND (बीज, सामग्री और देखभाल की लागत घटाने के बाद) की उपज होती है, तो मछली पालन की एक साओ से 25 मिलियन VND की उपज होती है, जबकि लागत बहुत कम होती है।

जियाओ थोंग अखबार से बात करते हुए, टैन फोंग टाउन पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन वान हंग ने कहा: "ओंग कांग और ओंग ताओ मछलियों का प्रजनन और बिक्री मुख्य रूप से टैन हाउ, टैन को और बाई ट्रुक गलियों में 10 हेक्टेयर क्षेत्र में होती है। इस साल, लगभग 70 परिवार मछली पालन कर रहे हैं और थोक मूल्य 120-150 हज़ार प्रति किलोग्राम के बीच है, जिससे लोगों की आय स्थिर है।"

श्री हंग के अनुसार, हाल के वर्षों में, स्थानीय जलीय कृषि मॉडल जैसे: मछली फ्राई, मांस मछली, ओंग कांग मछली, ओंग ताओ मछली, घोंघा पालन, केला मछली, मेंढक पालन, कमल की खेती, सब्जी उगाना... उच्च उत्पादकता, काफी बड़ी आर्थिक दक्षता है, जो खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करती है।

ओंग कांग और ओंग ताओ मछली पकड़ते लोगों की कुछ तस्वीरें: