यू मिन्ह हा काजुपुट जंगल में शहद इकट्ठा करना और मधुमक्खियाँ खाना

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यू मिन्ह हा राष्ट्रीय वन में रहने वाले कई स्थानीय लोगों का पेशा मधुमक्खी के छत्ते रखना है और वे इसे एक प्रकार के इको-पर्यटन के रूप में विकसित कर रहे हैं, जो पर्यटकों को आकर्षित करता है।

यू मिन्ह हा राष्ट्रीय वन 8,000 हेक्टेयर से भी ज़्यादा क्षेत्र में फैला है, जहाँ विविध पारिस्थितिकी तंत्र, समृद्ध वनस्पतियाँ और जीव-जंतु पाए जाते हैं, खासकर मधुमक्खियाँ जो साल भर वहाँ रहती हैं। स्थानीय लोगों का पारंपरिक व्यवसाय जंगली शहद इकट्ठा करने के लिए मधुमक्खियों के छत्ते बनाना है।

मुओई नगोट सामुदायिक इको-पर्यटन क्षेत्र, खान बिनह तय बाक कम्यून में 60 हेक्टेयर चौड़ा, ट्रान वान थोई जिला, यू मिन्ह हा राष्ट्रीय वन के बफर जोन में स्थित है, जो 2015 से संचालित हो रहा है। काजुपुट पेड़ों का बड़ा क्षेत्र, आवासीय क्षेत्रों से दूर, और शांत है, इसलिए यह पर्यटन क्षेत्र मधुमक्खियों को घोंसले बनाने के लिए आकर्षित करता है।

मुओई न्गोट पर्यटन क्षेत्र के मालिक, श्री फाम दुय खान ने बताया कि उनका परिवार लगभग 20 वर्षों से मधुमक्खी के छत्ते रखने और शहद निकालने का काम कर रहा है। छत्ते रखना मधुमक्खियों के लिए घर बनाने जैसा है। मज़दूर छत्ते बनाकर जंगली मधुमक्खियों को घोंसले बनाने के लिए आकर्षित करता है, और परिणाम मिलने में लगभग आधा महीना ही लगता है। छत्ते बड़े होते हैं और उनमें बहुत सारी मधुमक्खियाँ होती हैं, इसलिए यहाँ के छत्ते आमतौर पर 1-2 मीटर आकार के होते हैं। प्रत्येक छत्ता घोंसले बनाने के लिए मधुमक्खियों के 2-3 बच्चों को आकर्षित कर सकता है। श्री खान के कारखाने में एक बार 2 मीटर से ज़्यादा लंबे मधुमक्खी के छत्ते का इस्तेमाल किया गया था, जिसे वियतनाम रिकॉर्ड संगठन ने 2021 में वियतनाम के सबसे बड़े मधुमक्खी के छत्ते के रूप में मान्यता दी थी।

मुओई नगेट इको-टूरिज्म क्षेत्र में शहद इकट्ठा करने वाले। फोटो: खान दुय — मुओई नगेट इको-टूरिज्म क्षेत्र में शहद इकट्ठा करने वाले। फोटो: *खान दुय*

सामुदायिक पर्यटन मॉडल विकसित करते समय, श्री फाम दुय खान ने अपने मधुमक्खी पालन पेशे को पर्यटकों के लिए एक अनुभवात्मक गतिविधि के रूप में पेश किया। वे मधुमक्खी पालन, शहद संग्रह, मछली पकड़ने और प्रकृति अन्वेषण में भाग ले सकते हैं। श्री खान के काजुपुट जंगल में वर्तमान में 1,000 मधुमक्खी पालन के छत्ते हैं, जिनमें से लगभग 200 छत्तों में मधुमक्खियाँ रहती हैं।

इको-टूरिज्म क्षेत्र में भ्रमण करते हुए, पर्यटक वन्य प्रकृति में डूब जाएँगे और शहद संग्रहण का अनुभव प्राप्त करेंगे। पर्यटकों का प्रत्येक समूह एक नाव पर बैठकर प्राचीन काजुपुट वन की छत्रछाया में नहरों और सरकंडों के खेतों से होकर गुज़रेगा। रास्ते में, पर्यटक लैपविंग, पान के आकार के पक्षियों और चरखी पक्षियों के झुंडों को उड़ते हुए देखेंगे, और काजुपुट के पेड़ों पर लटके चरखी पक्षियों के घोंसलों को भी देखेंगे ।

शहद संग्रह स्थल पर, प्रत्येक व्यक्ति अपने चेहरे की सुरक्षा के लिए एक जाल से ढका होता है और मधुमक्खियों को धुआँ देने के लिए स्टील के ऊन का एक टुकड़ा पकड़े रहता है। सबसे बहादुर व्यक्ति चौकीदार के साथ शहद इकट्ठा करने के लिए छत्ते में प्रवेश करेगा, बाकी लोग नाव पर स्थिर बैठे रहेंगे। छत्ते के पास आने वाले लोग जंगली शहद को निकालने, छत्ते से बाहर निकालने और सुगंधित शहद का प्रत्यक्ष अनुभव करेंगे।

पर्यटक कटाई के बाद युवा मधुमक्खियों और शहद का आनंद लेते हैं। फोटो: खान दुय

शहद इकट्ठा करने के बाद, आगंतुक वहीं शहद और कोकून में पल रही युवा मधुमक्खियों का आनंद ले सकते हैं। जंगली शहद का मीठा स्वाद और युवा मधुमक्खियों का भरपूर स्वाद मिलकर एक अविस्मरणीय एहसास पैदा करता है।

हनोई से आई पर्यटक सुश्री हुओंग लिन्ह ने पहली बार शहद इकट्ठा करने की प्रक्रिया देखी, जब सैकड़ों मधुमक्खियां उन्हें घेरने के लिए दौड़ पड़ीं, वे डरी हुई भी थीं और उत्साहित भी, फिर स्वादिष्ट शहद के कोकून पाकर खुश भी।

शहद इकट्ठा करने के बाद, आगंतुक ताज़ी पकड़ी गई मछलियों, केले के फूलों, कुमुदिनी और काजुपुट जंगल में उगाई गई सब्ज़ियों के साथ देशी भोजन का आनंद ले सकते हैं। श्री फाम दुय खान ने बताया कि यहाँ के पौधों में रसायन नहीं होते क्योंकि मधुमक्खियाँ बहुत संवेदनशील होती हैं, और जब उन्हें कोई गंदा वातावरण मिलता है, तो वे वहाँ से चली जाती हैं।

का मऊ प्रांत के यू मिन्ह हा काजुपुट वन क्षेत्र के लोगों के मधुमक्खी पालन व्यवसाय को, इसके मूल्य के कारण, संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई है। स्थानीय सरकार का मऊ काजुपुट वन की अनूठी सांस्कृतिक विशेषताओं को संरक्षित करने के लिए लोगों को मधुमक्खी पालन व्यवसाय अपनाने के लिए प्रोत्साहित करती रहती है।

यह पेशा कै मऊ के कुछ पारिस्थितिकी पर्यटन क्षेत्रों का एक पर्यटन उत्पाद बन गया है, जिसे यू मिन्ह हा राष्ट्रीय वन का दौरा करने वाले पर्यटकों को अनुभव प्रदान करने के लिए टूर कार्यक्रम में शामिल किया गया है, जिससे पर्यटकों को स्थानीय लोगों के जीवन को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलती है।

पर्यटक काजुपुट जंगल में मछलियाँ पकड़ते हुए। फोटो: खान दुय — पर्यटक काजुपुट जंगल में मछलियाँ पकड़ते हुए। फोटो: *खान दुय*

यू मिन्ह हा जंगल में शहद इकट्ठा करने के अनुभव के अलावा, का माऊ आने पर, आगंतुक इको-पर्यटन गतिविधियों में भी भाग ले सकते हैं, जैसे क्लैम खोदना, बा खिया (एक प्रकार का केकड़ा) पकड़ना, झींगा और मछली पकड़ना, और मडस्किपर को फंसाना।

का माऊ प्रांत देश का सबसे दक्षिणी भाग है, जो हो ची मिन्ह सिटी से लगभग 300 किलोमीटर दूर है। हो ची मिन्ह सिटी से का माऊ के लिए रोज़ाना कई स्लीपर बसें या हवाई जहाज़ उपलब्ध हैं। हनोई से भी पर्यटक सीधे का माऊ के लिए उड़ान भर सकते हैं।

दोआन ऋण

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