"फलों का राजा" के नाम से प्रसिद्ध यह मीठा फल, स्वादिष्ट और बुढ़ापा रोधी है।

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पपीता वियतनामी लोगों के लिए एक जाना-पहचाना फल है। इसे न सिर्फ़ इसके स्वादिष्ट स्वाद के लिए चुना जाता है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण भी यह फल कई लोगों को पसंद आता है।

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, 145 ग्राम पपीते में 43 कैलोरी, 0.5 ग्राम प्रोटीन, 0.3 ग्राम वसा, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 61 मिलीग्राम विटामिन सी और 182 मिलीग्राम पोटेशियम होता है।

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ सारा श्लीचर कहती हैं, "कई अन्य उष्णकटिबंधीय फलों की तरह, पपीते में भी बेहतरीन पोषण गुण होते हैं। पपीता विटामिन ए और सी जैसे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले पोषक तत्वों से भरपूर होता है।"

कैंसर के खतरे को कम करें

एंटीऑक्सिडेंट्स में प्रकाशित 2021 की समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि फलों और सब्जियों से विटामिन सी से भरपूर आहार कैंसर की रोकथाम और उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।

विटामिन सी से भरपूर पपीते में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं पर खतरनाक मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकते हैं, जो कैंसर पैदा करने वाले यौगिक बना सकते हैं। इसके अलावा, मॉलिक्यूल्स में प्रकाशित एक शोध के अनुसार, पपीते का चटक नारंगी रंग इसमें मौजूद लाइकोपीन के कारण होता है, जिसमें कैंसर-रोधी गुण होते हैं।

रक्त शर्करा के स्तर को कम करें

कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि पपीते में शरीर में रक्त शर्करा को कम करने का प्रभाव होता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर कम होता है। पपीते का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, यह प्राकृतिक शर्करा को धीरे-धीरे छोड़ता है और रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता। इसलिए, यह भी एक ऐसा फल है जिसका सेवन मधुमेह रोगी कर सकते हैं।

हृदय रोग से बचाव

पपीते में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और विटामिन आपकी धमनियों को स्वस्थ रखते हैं और रक्त प्रवाह को बढ़ावा देते हैं, जिससे हृदय रोग को रोकने में मदद मिलती है।

सोडियम का सेवन कम करने के साथ-साथ पोटेशियम का सेवन बढ़ाना, हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन है जो कोई व्यक्ति कर सकता है। पोटेशियम की खुराक के लिए पपीता एक अच्छा विकल्प है।

उम्र बढ़ने के संकेतों को धीमा करता है

पके पपीते की पौष्टिक संरचना में विटामिन सी, विटामिन ए और अन्य फ्लेवोनोइड्स की प्रचुर मात्रा होने के कारण, यह त्वचा को स्वस्थ और झुर्रियों से मुक्त रखने में मदद करता है।

शोध से पता चलता है कि ये पोषक तत्व एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो त्वचा को मुक्त कणों के निर्माण और ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में मदद करते हैं, जिन्हें त्वचा की उम्र बढ़ने के प्रमुख कारणों में से एक माना जाता है।

हड्डियों के स्वास्थ्य को मजबूत करें

यदि आपके आहार में विटामिन K की कमी है तो आपको हड्डियों के फ्रैक्चर का उच्च जोखिम होगा। विटामिन K में कैल्शियम अवशोषण में सुधार करने और साथ ही उत्सर्जन के माध्यम से उत्सर्जित कैल्शियम की मात्रा को कम करने की क्षमता होती है।

इसका मतलब है कि पपीते का सेवन शरीर को हड्डियों की संरचना को मज़बूत और पुनर्निर्माण करने के लिए ज़्यादा कैल्शियम बनाए रखने में मदद करेगा। इसलिए, पपीते का प्रभाव हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए प्रचुर मात्रा में विटामिन K प्रदान करेगा।

नेत्र रोगों से बचाव

पपीते में ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन, विटामिन सी और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो आंखों की बीमारियों से बचाव और रोकथाम में मदद करते हैं।

पपीते में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट ज़ेक्सैंथिन, हानिकारक नीली प्रकाश किरणों को फ़िल्टर करता है, जिससे आंखों की सुरक्षा में मदद मिलती है और मैक्युलर डिजनरेशन को रोका जा सकता है।

पपीता किसे नहीं खाना चाहिए?

विशेषज्ञों का कहना है कि किण्वित पपीता टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। मधुमेह की दवाओं का उपयोग रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए भी किया जाता है।

इसलिए, मधुमेह की दवाओं के साथ किण्वित पपीता लेने से आपके रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है।

इसके अलावा, जो लोग रक्त के थक्के को धीमा करने के लिए दवा ले रहे हैं, उन्हें भी पपीता खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि पपीता दवा के प्रभाव को बढ़ा सकता है, जिससे चोट लगने और रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है।

आपको प्रतिदिन केवल 500-700 ग्राम पपीता ही खाना चाहिए। पके पपीते में हरे पपीते की तुलना में अधिक चीनी और कैलोरी होती है, इसलिए आपको इसे पपीते के साथ मिलाकर अपने आहार में संतुलन बनाए रखना चाहिए।

पपीता एक पौष्टिक आहार है, ज़्यादा खट्टा नहीं होता, इसलिए आप इसे भूख लगने पर बिना पेट खराब होने की चिंता किए खा सकते हैं। अगर आप डाइट पर हैं, तो आपको इसे मुख्य भोजन के दौरान नहीं खाना चाहिए। दोपहर के समय पपीता खाना सबसे अच्छा है और ध्यान रखें कि पपीते के बीज न खाएं।

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स्रोत