क्वांग निन्ह पाककला महोत्सव - पाककला की उत्कृष्टता का एक गंतव्य

यह महोत्सव क्वांग निन्ह और देश भर के क्षेत्रों के पारंपरिक और आधुनिक पाक मूल्यों को सम्मानित करने और बढ़ावा देने के लिए आयोजित किया जाता है, जो वियतनामी व्यंजनों की सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करने में योगदान देता है।

क्वांग निन्ह पाककला महोत्सव 2025, "क्वांग निन्ह - पाककला की सर्वोत्कृष्टता का गंतव्य" थीम के साथ, 30 अक्टूबर से 2 नवंबर तक सन कार्निवल स्क्वायर, हा लॉन्ग स्ट्रीट, बाई चाय वार्ड, हा लॉन्ग शहर में आयोजित किया जाएगा।

क्वांग निन्ह प्रांत में यह पाँचवीं बार वार्षिक खाद्य महोत्सव का आयोजन हो रहा है। यह आयोजन क्वांग निन्ह पर्यटन विभाग द्वारा पर्यटन को बढ़ावा देने और इलाके की अनूठी पाक संस्कृति का सम्मान करने के लिए किया जा रहा है। इस आयोजन में लगभग 30-50 हज़ार आगंतुकों के आने की उम्मीद है।

यह उत्सव क्वांग निन्ह और देश भर के अन्य क्षेत्रों के पारंपरिक और आधुनिक पाक मूल्यों का सम्मान और प्रचार करने के लिए आयोजित किया जाता है, जो वियतनामी व्यंजनों की सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करने में योगदान देता है। साथ ही, यह रसोइयों, कारीगरों, घरेलू और विदेशी व्यवसायों के लिए एक-दूसरे से मिलने, अनुभव साझा करने, सहयोग बढ़ाने और स्थानीय पाक पर्यटन के विकास की संभावनाओं की पुष्टि करने का एक अवसर भी है।

लगभग 200 बूथों के पैमाने के साथ, महोत्सव को तीन मुख्य क्षेत्रों में विभाजित किया गया है: लगभग 50 बूथों वाला अंतर्राष्ट्रीय बूथ; लगभग 50 बूथों वाला वियतनामी बूथ, उत्तर-मध्य-दक्षिण के पाककला स्थान का पुनर्निर्माण करता है और लगभग 100 बूथों वाला क्वांग निन्ह पाककला स्थान, तटीय और पर्वतीय क्षेत्रों की पाककला विशेषताओं को प्रस्तुत करने पर ध्यान केंद्रित करता है, जिससे अभिसरण, आदान-प्रदान और रंगीन पाककला अनुभवों के लिए एक स्थान उपलब्ध होता है।

इस आयोजन के अंतर्गत आगंतुकों को क्वांग निन्ह की प्रसिद्ध विशिष्टताओं, खाड़ी के समुद्री भोजन तथा अन्य क्षेत्रों के कई अनूठे उत्पादों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा।

इस महोत्सव के मुख्य आकर्षण हैं भोजन बनाने के प्रदर्शन, पाककला प्रतियोगिताएँ, स्थानीय सामग्रियों से कॉकटेल मिश्रण प्रदर्शन, निःशुल्क कार्यशालाएँ: स्क्विड रोल, नोडिंग केक, खट्टे स्प्रिंग रोल, स्प्रिंग रोल, बान चुंग... बनाना सीखना, रचनात्मक पाककला कला प्रदर्शनियाँ, और पाककला पर्यटन के विकास पर कई आदान-प्रदान कार्यक्रम और सेमिनार। इसके साथ ही कला प्रदर्शनियाँ और स्ट्रीट फेस्टिवल भी हैं, जो स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए एक जीवंत और आकर्षक माहौल बनाने में योगदान देते हैं।

आभासी वास्तविकता प्रौद्योगिकी (वीआर/एआर) के अनुप्रयोग के माध्यम से, आगंतुक क्वांग निन्ह प्रांत के कच्चे माल वाले क्षेत्रों का पता लगाने में सक्षम होंगे।

इस वर्ष के आयोजन की नई और अनूठी विशेषता दुनिया के अग्रणी होटलों, रेस्तरां और सेवा बिंदुओं की उपस्थिति के साथ अंतर्राष्ट्रीय पाक क्षेत्र है, जो एक बहुसांस्कृतिक पाक स्थान का निर्माण करते हुए, उत्तम दर्जे का, समृद्ध और नया पाक सेवा अनुभव लाने का वादा करता है।

क्वांग निन्ह पाककला महोत्सव 2025 एक विशिष्ट सांस्कृतिक-पर्यटन कार्यक्रम बनने का वादा करता है, एक ऐसा स्थान जहां विभिन्न क्षेत्रों की पाककला संबंधी विशिष्टताएं क्वांग निन्ह और देश भर के क्षेत्रों के पारंपरिक और आधुनिक पाक मूल्यों को सम्मानित करने और बढ़ावा देने के लिए एकत्रित होती हैं, जो वियतनामी व्यंजनों की सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करने में योगदान देता है।

(वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp