छात्र ह्यू पाककला राजदूत खोज प्रतियोगिता में भाग लेते हैं

ह्यू पाककला राजदूत खोज प्रतियोगिता में भाग लेते छात्र - फोटो 1

8 अक्टूबर की दोपहर को, ह्यू कॉलेज ऑफ टूरिज्म ने चोलिमेक्स कंपनी के साथ मिलकर ह्यू पाककला राजदूत खोज प्रतियोगिता सीजन 6 का आयोजन किया, जिससे ह्यू व्यंजनों को सम्मानित करते हुए एक रचनात्मक खेल का मैदान बनाने में योगदान मिला।

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"हरे रंग के प्रवाह में रंगीन व्यंजन - सतत विकास के लिए रचनात्मकता" विषय के साथ, प्रतियोगिता का उद्देश्य पेशे के प्रति प्रेम को बढ़ावा देना, प्राचीन राजधानी की पाक संस्कृति में गर्व जगाना और हरे रंग के व्यंजन और सतत विकास की प्रवृत्ति को बढ़ावा देना है।

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इस वर्ष की प्रतियोगिता में ह्यू कॉलेज ऑफ टूरिज्म की कॉलेज और इंटरमीडिएट कक्षाओं की 25 टीमें भाग ले रही हैं, प्रत्येक टीम में 2 सदस्य हैं।

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60 मिनट के भीतर, टीमें 4 मेहमानों के लिए एक व्यंजन तैयार करेंगी।

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प्रसंस्करण स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है, पर्यावरण के अनुकूल सामग्री का उपयोग करता है, और इसे पारंपरिक या समकालीन शैली में प्रस्तुत किया जा सकता है।

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आयोजन समिति स्वच्छ, जैविक सामग्री के उपयोग को प्रोत्साहित करती है, प्लास्टिक अपशिष्ट को सीमित करती है, तथा खाद्य संस्कृति के बारे में कहानी कहने में रचनात्मक है - एक ऐसा कारक जो "हरित प्रवाह में रंगीन भोजन" की भावना को फैलाने में मदद करता है।

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प्रतियोगिता के निर्णायक ह्यू, डा नांग, क्वांग त्रि में प्रसिद्ध होटलों के विशेषज्ञ, पाककला कलाकार और मुख्य शेफ हैं...

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कई प्रसिद्ध ह्यू व्यंजन खूबसूरती से तैयार और प्रस्तुत किए जाते हैं जैसे: नेम कांग - चा फुओंग, कॉम सेन, गा ताम ताम, स्टूड डक, केक...

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कई व्यंजनों को उनकी सामग्री की तैयारी, प्रसंस्करण, प्रस्तुति और गुणवत्ता के लिए निर्णायकों द्वारा अत्यधिक सराहा गया...

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इस प्रतियोगिता में पुरस्कार प्राप्त करने के अलावा, उत्कृष्ट टीम को वुंग ताऊ में आयोजित राष्ट्रीय फाइनल राउंड में ह्यू कॉलेज ऑफ टूरिज्म का प्रतिनिधित्व करने के लिए गहन प्रशिक्षण और विकास प्राप्त करने का अवसर मिलेगा।

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यह प्रतियोगिता छात्रों के लिए अपने पेशेवर कौशल का अभ्यास करने और पेशेवर शेफ के साथ बातचीत करने का एक अवसर है; साथ ही, यह स्कूल को पर्यटन और भोजन के क्षेत्र में व्यवसायों, कारीगरों और पेशेवर संघों के साथ सहयोग को मजबूत करने में मदद करती है।

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