जल्दी पकने वाले बेरों की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव देखने को मिल रहा है।

बाग में शुरुआती मौसम के बेर की कीमत प्रति किलोग्राम 60,000-100,000 वीएनडी होती है, लेकिन कई दुकानों में खुदरा मूल्य 500,000 वीएनडी तक पहुंच सकता है।

बेर का मुख्य मौसम हर साल अप्रैल से जुलाई तक रहता है। हालांकि, मार्च के अंत से ही दुकानें शुरुआती मौसम के बेर आयात करना शुरू कर देती हैं। इस साल इनकी आपूर्ति कम है, जिसके चलते इस फल की कीमत बढ़ गई है और अलग-अलग जगहों पर कीमतें अलग-अलग हैं।

हनोई के हाई बा ट्रुंग जिले की सुश्री होआंग अन्ह ने बताया कि शुरुआती मौसम के बेरों की कीमत पिछले साल की तुलना में 5,000-10,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम बढ़ गई है। उच्च गुणवत्ता वाले, गहरे लाल रंग के बेर (लगभग 25-30 फल प्रति किलोग्राम) की कीमत 150,000 वीएनडी है। छोटे बेरों की कीमत 90,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है।

उन्होंने कहा, "हर बार स्टोर केवल 5-7 किलोग्राम सर्वोत्तम गुणवत्ता का माल आयात करता है, और ग्राहक इसे एक ही दिन में खरीद लेते हैं।"

देर से पकने वाले बेर ऑनलाइन बाज़ारों में बिक रहे हैं। फोटो: बेर व्यापारी संघ।

हो ची मिन्ह सिटी में, शुरुआती मौसम के बेर परिवहन और संरक्षण लागत के कारण अधिक महंगे होते हैं। पारंपरिक बाजारों में सामान्य बेर लगभग 200,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिकते हैं। सफेद परत वाले बड़े, चमकीले लाल बेर 300,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम से अधिक कीमत के होते हैं, लेकिन इनकी उपलब्धता सीमित है। इन्हें प्राप्त करने के लिए ग्राहकों को आयातित फलों की दुकानों से एक सप्ताह पहले ऑर्डर देना पड़ता है।

हो ची मिन्ह सिटी के डिस्ट्रिक्ट 1 में आयातित फलों की दुकान की मालकिन सुश्री मिन्ह ने बताया कि दक्षिण में भेजे जाने वाले अधिकांश बेर अभी भी हरे होते हैं और मीठे की बजाय खट्टे होते हैं। घरेलू फलों में सबसे महंगे होने के बावजूद, यह फल कई ग्राहकों के बीच लोकप्रिय बना हुआ है।

न केवल दुकानों में, बल्कि ऑनलाइन बाज़ारों में भी, शुरुआती मौसम के बेरों की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव देखने को मिल रहा है। प्रति किलोग्राम बेर 120,000 से 200,000 वियतनामी डॉलर के बीच बिक रहे हैं, और कुछ जगहों पर तो इनकी कीमत 450,000 से 500,000 वियतनामी डॉलर तक पहुंच गई है, जो आयातित बेरों से भी अधिक है।

थू डुक थोक कृषि बाजार में, केवल 2-3 वितरक ही इस फल को बेचते हैं, जिनकी दैनिक बिक्री कुछ सौ किलोग्राम ही होती है। यहाँ शुरुआती मौसम के बेरों की थोक कीमतें 150,000 से 190,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक हैं, लेकिन मांग अभी भी अपर्याप्त है। थोक बाजार के एक प्रतिनिधि ने बताया कि अप्रैल के अंत तक बेरों की आपूर्ति बढ़ने पर कीमतें कम हो जाएंगी।

सोन ला प्रांत देर से पकने वाली बेर की खेती के लिए प्रसिद्ध है, जहाँ लगभग 12,000 हेक्टेयर क्षेत्र में बेर की खेती होती है और प्रतिवर्ष 80,000 टन बेर का उत्पादन होता है। यह फल मुख्य रूप से मोक चाऊ, येन चाऊ, वान हो, सोन ला शहर और माई सोन जिलों में उगाया जाता है। बाग मालिकों के अनुसार, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण इस वर्ष जल्दी पकने वाली बेर की पैदावार में कमी आई है।

सोन ला प्रांत के येन चाउ जिले के लॉन्ग फिएंग कम्यून में तिएन डाट सहकारी समिति के निदेशक श्री ट्रान वान हांग ने बताया कि इस वर्ष की शुरुआती मौसम की बेर की फसल पिछले वर्ष की तुलना में कम है, प्रति परिवार केवल कुछ सौ किलोग्राम ही पैदावार हुई है, जो अधिकतम एक टन तक ही पहुंच पाई है। वैश्विक कृषि पद्धतियों (जीएपी) मानकों के अनुसार खेती करने वाले किसान उच्च गुणवत्ता वाले बेर पैदा करते हैं, जिससे उन्हें अधिक कीमत मिलती है। सुंदर बेर बाग में 95,000-100,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिकते हैं, जबकि मध्यम आकार के बेर लगभग 60,000-80,000 वीएनडी में बिकते हैं।

श्री हांग ने बताया, "मौसम की शुरुआत में पकने वाले बेर कम मात्रा में उपलब्ध हैं, इसलिए हर किस्म की बेर की बहुत मांग है; कोई स्टॉक बचा ही नहीं है।"

प्लम (मन हाऊ) वियतनाम के उत्तर-पश्चिमी पर्वतीय क्षेत्र का एक प्रसिद्ध फल है, जिसकी खेती हा जियांग , मोक चाऊ, सापा जैसे कई प्रांतों और शहरों में बड़े पैमाने पर की जाती है, और विशेष रूप से सोन ला में। प्लम (मन हाऊ) की खासियत इसकी ताजगी, कुरकुरापन, मिठास और विशिष्ट खट्टा स्वाद है, जो इसे आयातित किस्मों से कहीं अधिक लोकप्रिय बनाता है।

2023 में पहली बार सोन ला प्रांत के मोक चाऊ जिले की ना का घाटी में स्थित प्राचीन बेर के बागों से तोड़े गए रूबी बेर हांगकांग को निर्यात किए गए, जिसके बाद सिंगापुर, मलेशिया और कंबोडिया को भी निर्यात किए गए। पिछले वर्ष, इस प्रकार के बेर के निर्यात बाजार का विस्तार हुआ, और जर्मनी, ब्रिटेन और फ्रांस को 10 टन बेर भेजे गए।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/loan-gia-man-hau-dau-mua-3350493.html