मसान मीटलाइफ एक बंद एकीकरण मॉडल के साथ धीरे-धीरे दीर्घकालिक समस्याओं का समाधान करता है

(डैन ट्राई) - मसान समूह के पारिस्थितिकी तंत्र में एक महत्वपूर्ण भाग के रूप में, मसान मीटलाइफ (एमएमएल) एक बंद 3एफ मॉडल और एक अंतरराष्ट्रीय मानक उत्पादन प्रणाली के साथ अग्रणी के रूप में उभरा है।

2018 का पशुधन कानून आधिकारिक तौर पर लागू हो गया है, जो वियतनाम के पशुधन उद्योग के पुनर्गठन की दिशा में एक बड़ा कदम है। इस कानून में कई सख्त नियम निर्धारित किए गए हैं, जैसे शहरी क्षेत्रों में पशुधन पालन पर प्रतिबंध, खलिहानों की व्यवस्था का मानकीकरण, अपशिष्ट निपटान, उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी की आवश्यकता, सतत विकास के कारक और उद्योग मानकों में सुधार। इस संदर्भ में, बंद उत्पादन श्रृंखलाओं वाले, आधुनिक तकनीक का उपयोग करने वाले और पारदर्शी शासन वाले व्यवसायों को बेहतर अनुकूलन क्षमता वाला माना जाता है।

ब्रांडेड मांस मॉडल उद्योग की दीर्घकालिक समस्याओं का समाधान करता है

मसान मीटलाइफ (एमएमएल) ने अपनी 3एफ (फ़ीड - फ़ार्म - फ़ूड) एकीकृत मांस मूल्य श्रृंखला विकास रणनीति के माध्यम से नए मानकों के अनुकूल होने के लिए शुरुआती कदम उठाए हैं। इस श्रृंखला में फ़ार्म, पशु आहार कारखाने, आधुनिक बूचड़खाने और प्रसंस्करण सुविधाएँ शामिल हैं, ताकि प्रजनन स्टॉक से लेकर अंतिम उत्पाद तक की पूरी प्रक्रिया पर सख्त नियंत्रण रखा जा सके।

हा नाम में MEATDeli मांस प्रसंस्करण परिसर में यूरोपीय मानक ठंडा मांस उत्पादन लाइन।

2018 से संचालित मीट हा नाम फैक्ट्री, यूरोपीय मानकों के अनुसार एक ठंडा मांस उत्पादन परिसर है। 140,000 टन मांस/वर्ष की क्षमता के साथ, इस फैक्ट्री ने बीआरसी प्रमाणन प्राप्त कर लिया है - जो खाद्य सुरक्षा के लिए एक वैश्विक मानक है। 2020 में, एमएमएल ने लॉन्ग एन स्थित मीटडेली साइगॉन फैक्ट्री का संचालन जारी रखा, जिसकी क्षमता भी लगभग इतनी ही है और इसका लक्ष्य प्रसंस्कृत मांस उत्पादन को 25,000 टन/वर्ष तक बढ़ाना है।

इसके अलावा, एमएमएल ने न्घे आन में एक उच्च-तकनीकी सुअर फार्म (200 हेक्टेयर क्षेत्रफल, 250,000 सुअर/वर्ष की क्षमता) के संचालन में निवेश किया है, जो GLOBALG.AP मानकों को पूरा करता है। यह फार्म अच्छी कृषि पद्धतियों के अंतर्राष्ट्रीय मानकों को लागू करता है और स्वयं ऊर्जा की आपूर्ति के लिए बायोगैस विद्युत उत्पादन प्रणाली का उपयोग करता है, जिससे पर्यावरण संरक्षण और जैव सुरक्षा सुनिश्चित करने में योगदान मिलता है।

प्रभावी नीतियों और आपूर्ति श्रृंखलाओं से प्रतिस्पर्धात्मक लाभ

सोयाबीन खली जैसे पशु आहार घटकों पर आयात शुल्क को 0% तक कम करना एक महत्वपूर्ण अल्पकालिक सहायता कारक है। इससे व्यवसायों को इनपुट लागत कम करने में मदद मिलती है, जिससे व्यवसायों के लिए मूल्य प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार और लाभ मार्जिन में सुधार की गुंजाइश बनती है।

इसके अलावा, मांस उद्योग के लिए दीर्घकालिक चुनौती न केवल कच्चे माल की लागत है, बल्कि स्पष्ट उत्पत्ति और उपयुक्त स्वाद वाले सुरक्षित मांस उत्पादों में उपभोक्ताओं का विश्वास बनाना भी है। एमएमएल का 3एफ एकीकृत श्रृंखला मॉडल खेत से लेकर खाने की मेज तक नियंत्रण के साथ इस समस्या को हल करने की अपनी क्षमता दिखा रहा है, जो आधुनिक उपभोग प्रवृत्तियों के अनुरूप है।

MEATDeli 3-चरण यूरोपीय मानक किण्वन प्रक्रिया के लिए ताजा और रसदार किण्वित मांस।

प्रसंस्कृत मांस: विकास के कारक और बाजार हिस्सेदारी का विस्तार

2025 की पहली तिमाही की रिपोर्ट के अनुसार, मसान मीटलाइफ ने 2,070 अरब वियतनामी डोंग का राजस्व दर्ज किया, जो इसी अवधि की तुलना में 20.4% अधिक है। इसमें मांस खंड से राजस्व में 22.5% की वृद्धि हुई, जिसका श्रेय जीवित सूअरों की ऊँची कीमत और प्रसंस्कृत मांस खंड में मज़बूत वृद्धि को जाता है।

एमएमएल, पोनी और हीओ काओ बोई जैसे ब्रांडों के साथ प्रसंस्कृत मांस खंड को सक्रिय रूप से बढ़ावा दे रहा है, और वर्तमान में प्रति माह 240 बिलियन वियतनामी डोंग का औसत राजस्व प्राप्त कर रहा है। ये उत्पाद मध्यम और उच्च श्रेणी के खंडों पर केंद्रित हैं, जो बेहतर मूल्यवर्धन प्रदान करते हैं और सुविधाजनक, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण उपभोग की प्रवृत्ति के अनुरूप हैं।

इसके अलावा, मसान समूह के अंतर्गत आने वाली खुदरा श्रृंखला, विनकॉमर्स के साथ साझेदारी भी प्रभावी रही। विनमार्ट, विनमार्ट+ और विन स्टोर्स की व्यापक वितरण प्रणाली की बदौलत प्रति बिक्री केंद्र औसत राजस्व में 24.9% की वृद्धि हुई।

उपभोक्ता MEATDeli द्वारा तैयार मांस की खरीदारी करते हैं।

कंपनी को उम्मीद है कि WinCommerce में प्रसंस्कृत मांस से होने वाले राजस्व का अनुपात 2025 में 16.6% से बढ़कर 20% हो जाएगा, और लंबी अवधि में 40% तक पहुँच जाएगा। इसे आधुनिक चैनल में अपनी स्थिति मज़बूत करने के लिए एक रणनीतिक कदम माना जा रहा है। मूल्य श्रृंखला का पूरा लाभ उठाने, अपव्यय को कम करने और व्यावसायिक अवसरों का विस्तार करने के लिए, MML अपने पोर्टफोलियो का विस्तार रिब-मुक्त पोर्क बेली, बहुउद्देशीय पोर्क बेली, पिकनिक के लिए चिन-सु सॉस के साथ ग्रिल्ड मीट उत्पादों जैसे उत्पादों के साथ जारी रखेगी।

पुनर्गठन अवधि के बाद, एमएमएल ने लगातार तीन तिमाहियों में लाभ कमाया है और अपनी उत्पाद संरचना को स्पष्ट रूप से परिभाषित किया है। कंपनी का लक्ष्य 2025 में 8,250-8,750 अरब वियतनामी डोंग का राजस्व प्राप्त करना है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 8-14% की वृद्धि है। इसमें से, प्रसंस्कृत मांस खंड के कुल राजस्व में 36-37% का योगदान देने और लाभ का मुख्य आधार बनने की उम्मीद है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/masan-meatlife-tung-buoc-giai-bai-toan-dai-han-bang-mo-hinh-tich-hop-khep-kin-20250618202402365.htm