नाम दीन्ह कैलोरी की कमी के सिद्धांत का पालन करते हुए स्वच्छ भोजन और घर पर व्यायाम के साथ, 26 वर्षीय गुयेन थी न्गोक ने 4 महीने से अधिक समय में 13 किलोग्राम वजन और 22 सेमी कमर कम कर ली।
न्गोक, जो वर्तमान में फोटो एडिटिंग (फोटोशॉप) का काम करती हैं, सफलतापूर्वक वज़न कम करने के बाद ज़्यादा आत्मविश्वास और सहज महसूस करती हैं। न्गोक ने कहा, "छोटा फिगर होने से मुझे ऐसे कपड़े चुनने में भी आसानी होती है जिन्हें पहनने की मैंने पहले कभी हिम्मत नहीं की थी।"
इस वर्ष की शुरुआत में, महिला ने अपने दूसरे बच्चे को जन्म दिया, जिसका वजन 60 किलोग्राम था, शरीर ढीला था और उसकी लंबाई 1.52 मीटर थी, जबकि उसमें ऊर्जा की कमी थी।
बच्चे को जन्म देने के बाद नगोक का ढीला शरीर। फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया
सौंदर्य प्रेमी होने के नाते, न्गोक ने अपनी सेहत और आत्मविश्वास वापस पाने के लिए बदलाव करने का फैसला किया। जब उनका बच्चा तीन महीने का हुआ, तो उन्होंने अपना वज़न कम करने और अपनी फ़िगर वापस पाने की कोशिश शुरू कर दी।
न्गोक किसी निश्चित आहार का पालन नहीं करते, बल्कि शरीर में ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा को कम करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, वज़न घटाने में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक कैलोरी की कमी है, यानी शरीर में ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा, उपभोग की गई कैलोरी की मात्रा से कम या उसके बराबर होनी चाहिए। एक दिन में शरीर में ली जाने वाली कैलोरी (कैलोरी इन) में भोजन और पेय शामिल होते हैं। उपभोग की गई कैलोरी (कैलोरी आउट) चयापचय प्रक्रिया, सामान्य गतिविधियाँ (साँस लेना या सोना) और व्यायाम से प्राप्त होती हैं।
कैलोरी की कमी वाले खाने के अलावा, यह महिला "स्वच्छ भोजन" को भी जोड़ती है ताकि स्वस्थ भोजन को सरल खाना पकाने के तरीकों के साथ चुना जा सके, लेकिन फिर भी हर दिन लचीला बना रहे। उनके अनुसार, खाने का यह तरीका अपनाना आसान है, पालन करना मुश्किल नहीं है, लंबे समय तक रखरखाव के लिए उपयुक्त है और वह अपने कई पसंदीदा व्यंजन खा सकती है, बस कैलोरी पर ध्यान देने की ज़रूरत है।
दो बच्चों की मां ने कहा, "मैं किसी विशेष मेनू का पालन नहीं करती, मैं मुख्य रूप से दूध वाली चाय या अधिक मीठे व्यंजनों से परहेज करती हूं और प्रतिदिन 2 से 3 लीटर फिल्टर किया हुआ पानी पीती हूं।"
न्गोक संपूर्ण आहार का सेवन करती हैं ताकि वज़न कम होने से स्तनपान की प्रक्रिया प्रभावित न हो। वह अब भी हर दिन नियमित रूप से 960 मिलीलीटर दूध निकालती हैं, और स्तन के दूध के पौष्टिक और प्रचुर स्रोत की बदौलत उनका बच्चा स्वस्थ बढ़ता है।
हो ची मिन्ह सिटी न्यूट्रिशन एसोसिएशन की अध्यक्ष डॉक्टर दो थी न्गोक दीप ने भी कहा कि एक उचित और संपूर्ण आहार में पोषक तत्वों के 6 समूह शामिल होते हैं: प्रोटीन, वसा, स्टार्च, सब्ज़ियाँ, फल, दूध और डेयरी उत्पाद। शरीर तभी स्वस्थ रहता है जब वह उपरोक्त पोषक तत्वों के समूहों को संतुलित और पूर्ण रूप से पूरक करता है।
यदि आप अवैज्ञानिक आहार का पालन करते हैं, जैसे कि पदार्थों के छह समूहों में से किसी एक को छोड़ देना, तो इसके तत्काल परिणाम हो सकते हैं, जैसे थकान, हाइपोग्लाइसीमिया और बेहोशी। इसके अलावा, इस क्रिया के कई संभावित दीर्घकालिक परिणाम भी हो सकते हैं, जिससे शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी हो सकती है और प्रतिरक्षा प्रणाली कमज़ोर हो सकती है।
वज़न कम करने के बाद नगोक आराम से अपने पसंदीदा कपड़े पहनती हैं। तस्वीर: चरित्र द्वारा प्रदान की गई
खाने के अलावा, न्गोक मेटाबॉलिज़्म और फैट बर्निंग प्रक्रिया को और प्रभावी बनाने के लिए घर पर व्यायाम भी करती हैं। यह महिला अपने फ़िटनेस को वापस पाने के लिए जिम, एरोबिक्स और ज़ुम्बा को एक साथ करने का विकल्प चुनती है। हर हफ़्ते, वह अपने वर्कआउट शेड्यूल को 6 दिनों में बाँटती है, जिसमें 3 ऊपरी शरीर के सत्र और 3 निचले शरीर के सत्र बारी-बारी से होते हैं। हल्के व्यायाम वाले दिनों में, यह महिला प्रत्येक जिम सत्र के अंत में ज़ुम्बा या एरोबिक्स के बीच बारी-बारी से अभ्यास करती है।
जिम एक ऐसा खेल है जो मांसपेशियों के लचीलेपन को प्रभावी ढंग से विकसित और बेहतर बनाने में मददगार साबित हुआ है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि जिम हड्डियों के लिए भी फायदेमंद है, जैसे कि मज़बूती बढ़ाना, फ्रैक्चर का जोखिम कम करना और खेल से जुड़ी चोटों को कम करना। हालाँकि, लोगों को सही तरीके से अभ्यास करने, अपने व्यायाम खुद करने और किसी प्रशिक्षक से विशेष निर्देश लेने की ज़रूरत होती है।
ज़ुम्बा एक ऐसा खेल है जिसमें जीवंत लैटिन संगीत पर सरल नृत्य गतिविधियाँ शामिल होती हैं, और तेज़, सशक्त नृत्य गतिविधियाँ पूरे शरीर को प्रभावित करती हैं। ज़ुम्बा अतिरिक्त वसा को जलाने और मांसपेशियों को सुडौल बनाने की प्रक्रिया को बढ़ाता है। इस खेल में अक्सर उच्च-तीव्रता वाले अंतराल व्यायाम शामिल होते हैं, जिनमें तेज़ और धीमी लय बारी-बारी से होती है, जिससे शरीर की सहनशक्ति को प्रशिक्षित करने में मदद मिलती है।
कई अध्ययनों ने भी एरोबिक व्यायाम के लाभों को दर्शाया है। तेल अवीव विश्वविद्यालय द्वारा किए गए विश्लेषण से पता चलता है कि यह खेल मेटास्टेटिक कैंसर के विकास के जोखिम को 72% तक कम कर सकता है। विशेष रूप से, उच्च-तीव्रता वाले एरोबिक्स आंतरिक अंगों द्वारा ग्लूकोज (चीनी) की खपत को बढ़ाते हैं, जिससे ट्यूमर के लिए ऊर्जा की मात्रा कम हो जाती है, जिससे उनके मेटास्टेसाइज़ होने की संभावना कम हो जाती है। एरोबिक्स के अलावा, तेज चलना, जॉगिंग, तैराकी, साइकिल चलाना आदि जैसी गतिविधियों की भी सिफारिश की जाती है।
जब कोई व्यक्ति नियमित रूप से व्यायाम करता है, तो आंतरिक अंगों के ऊतक बदल जाते हैं और मांसपेशियों के ऊतकों जैसे हो जाते हैं। व्यायाम पूरे शरीर को बदल देता है, जिससे कैंसर का मेटास्टेसाइज़ होना असंभव हो जाता है और प्राथमिक ट्यूमर का आकार भी छोटा हो जाता है।
वज़न कम करने के बाद नगोक का पतला फिगर। फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया
4 महीने से अधिक समय तक डाइटिंग और व्यायाम करने के बाद, नगोक का वजन 60 किलोग्राम से घटकर 47 किलोग्राम हो गया, कमर का आकार 90 सेमी से घटकर 68 सेमी हो गया और अब तक इसे बनाए रखा है।
अपने अनुभव से, न्गोक उन लोगों को सलाह देती हैं जो अपना वज़न कम करना चाहते हैं कि वे दृढ़ निश्चयी बनें। उनके अनुसार, वज़न कम करने के लिए अतिवादी तरीके अपनाने में जल्दबाज़ी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इससे स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ेगा। स्वस्थ और सुंदर शरीर पाने के लिए लोगों को स्वस्थ आहार और नियमित व्यायाम का पालन करना चाहिए।
अमेरिकी इटली
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