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स्तनपान कराने वाली मां ने आंतरायिक उपवास के कारण 10 सेमी कमर कम कर ली

VnExpressVnExpress14/01/2024

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हनोई दोआन ट्रांग ने अपनी कमर 10 सेमी कम कर ली, तथा अपने पेट को भी 10 सेमी कम कर लिया, आत्मविश्वास के साथ चुस्त कपड़े पहनने लगीं, तथा कुछ समय तक उपवास रखने के बाद "एक अविवाहित लड़की की तरह युवा दिखने" के लिए उनकी प्रशंसा की गई।

24 वर्षीय दाओ थी दोआन ट्रांग वर्तमान में फ़ैशन उद्योग में कार्यरत हैं। शादी से पहले उनका वज़न 45 किलो था और उनकी लंबाई 1.6 मीटर थी। बच्चे को जन्म देने के बाद, उनकी कमर "मोटी" हो गई, जिससे युवा माँ उदास रहने लगीं। ट्रांग को मीठा खाना पसंद है, और उनकी सुस्त नौकरी के कारण उनका वज़न तेज़ी से बढ़ा, "उनके तीनों कर्व एक जैसे हैं"।

अपने शरीर को ढीला, खिंचाव के निशान और काले धब्बों से भरा हुआ देखकर ट्रांग उदास हो गई और बाहर जाने की हिम्मत नहीं जुटा पाई।

उसका बड़ा पेट उसे चुस्त या चटख रंग के कपड़े पहनने से डराता है। चित्र: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

उसका "मोटा" पेट उसे चुस्त या चटख रंग के कपड़े पहनने से डराता है। फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

मार्च 2023 में, ट्रांग ने एक दोस्त की सलाह पर वज़न कम करने वाले उत्पाद का इस्तेमाल किया। बहुत ज़्यादा काम करने और अनियमित खाने की वजह से उसे पेट दर्द, अल्सर, कोलाइटिस और एनीमिया जैसी समस्याएँ हो गईं। ट्रांग को हमेशा भूख लगती रहती थी और रात में खाने की तलब की वजह से उसे ठीक से नींद नहीं आती थी। थकावट के कारण उसे दो बार अस्पताल में भर्ती होना पड़ा। उसके परिवार ने भी उसे वज़न कम करने से रोका।

ट्रांग ने कहा, "जितना अधिक तनाव होगा, उतना अधिक वजन बढ़ेगा और जब वजन बढ़ेगा, तो उतना ही अधिक तनाव होगा, यह एक दुष्चक्र की तरह है।"

इसके बाद, उसने वैज्ञानिक रूप से वज़न कम करने के लिए 16:8 इंटरमिटेंट फास्टिंग के बारे में जाना। वह दिन में दो बार खाना खाती थी, शाम 7 बजे से पहले फल या स्नैक्स नहीं खाती थी। इसके अलावा, महिला ने "हैंड रूल" भी अपनाया, जिसमें 250 ग्राम लीन मीट सहित मुट्ठी भर प्रोटीन, दो मुट्ठी हरी सब्ज़ियाँ, ब्राउन राइस से प्राप्त अच्छा स्टार्च, पूरी गेहूँ की रोटी, मूंगफली, अखरोट, बीन्स जैसी वसा की एक उंगली शामिल थी... इसकी बदौलत, ट्रांग को पहले की तरह थकान या भूख नहीं लगती थी, और उसके पेट दर्द में भी आराम मिलता था।

इसके अलावा, ट्रांग ने चीनी का सेवन पूरी तरह से बंद कर दिया और नमकीन खाद्य पदार्थों और कार्बोनेटेड पेय पदार्थों का सेवन भी कम कर दिया। जब कभी उसे खाने की तलब लगती है, तो वह उबले अंडे खाती है, पानी पीती है, खीरा, जीकामा, सेब, संतरे, कीनू जैसे कम चीनी वाले फल खाती है; और डूरियन, आम, अंगूर जैसे पके फलों का सेवन कम करती है...

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आंतरायिक उपवास और हाथ के नियम के अनुसार खाने की बदौलत, ट्रांग ने 10 सेमी पेट की चर्बी और 10 सेमी कमर की चर्बी कम कर ली, और वह आत्मविश्वास से चुस्त कपड़े पहनता है। फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

विशेषज्ञों के अनुसार, वज़न घटाने में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक कैलोरी की कमी है, यानी खपत की गई कैलोरी की मात्रा, बर्न की गई कैलोरी की मात्रा से कम या उसके बराबर होनी चाहिए। हालाँकि, राष्ट्रीय पोषण संस्थान के डॉ. गुयेन वान टीएन की सलाह है कि वज़न कम करने वाले कई लोग भूखे रहना पसंद करते हैं, जो उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और यहाँ तक कि उनका वज़न तेज़ी से बढ़ने का कारण भी बनता है। वज़न कम करने के बाद भी, आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन लेना चाहिए, कम कार्बोहाइड्रेट वाली सब्ज़ियाँ खानी चाहिए और स्वस्थ वसा का सेवन करना चाहिए। ख़ास तौर पर, समुद्री भोजन, अंडे, चिकन और डेयरी उत्पादों से मिलने वाला प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और बेहतर मांसपेशियाँ बनाने में मदद करता है।

आंतरायिक उपवास (इंटरमिटेंट फास्टिंग) एक चक्रीय भोजन और उपवास पैटर्न को दर्शाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है। यह शरीर को भोजन को पूरी तरह से पचाने के लिए पर्याप्त समय देता है और साथ ही कैलोरी की मात्रा को गंभीर रूप से सीमित करता है।

आंतरायिक उपवास में आमतौर पर दिन के दौरान आपके खाने के समय को सीमित करना शामिल होता है (6-8 घंटे खाना और बाकी 16-18 घंटे उपवास)। यह शरीर को ग्लूकोज-आधारित ऊर्जा को कीटोन-आधारित ऊर्जा में बदलने के लिए प्रेरित करता है, जिससे तनाव कम करने, कैंसर और मोटापे के मामलों को कम करने और दीर्घायु बढ़ाने में मदद मिलती है।

इसके अलावा, आप 4-4-4-8 इंटरमिटेंट फास्टिंग कर सकते हैं, आपका दिन 4 समय-सीमाओं में बँटा होगा: 4 घंटे उपवास, 4 घंटे भोजन, 4 घंटे उपवास और 8 घंटे भोजन। इंटरमिटेंट फास्टिंग 4-4-12 में दिन में तीन बार भोजन करना शामिल है, बिना किसी नाश्ते या अतिरिक्त भोजन के। नाश्ता दोपहर के भोजन से 4 घंटे बाद, दोपहर के भोजन से 4 घंटे बाद और रात के खाने से अगली सुबह के नाश्ते से 12 घंटे बाद।

हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि रुक-रुक कर उपवास करने से भी वज़न बढ़ सकता है। लंबे समय तक उपवास करने से कुछ लोग बाद में ज़्यादा खाने लग सकते हैं। शरीर की ज़रूरत से ज़्यादा कैलोरी खाने से चर्बी बढ़ती है, भले ही रोज़ाना 12 से 16 घंटे लगातार उपवास करने के बाद भी। लंबे समय तक उपवास करने से रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है, जिससे चक्कर आना, हल्कापन, सिरदर्द और मतली जैसी समस्याएँ हो सकती हैं।

इसलिए, जिन लोगों को पहले से ही कोई स्वास्थ्य समस्या है, उन्हें आंतरायिक उपवास करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। टाइप 1 मधुमेह से पीड़ित लोगों और मधुमेह का इलाज करा रहे लोगों को इस आहार का पालन करने पर अवांछित प्रतिक्रियाओं का अनुभव होने की संभावना है।

रोज़ाना का खाना ट्रांग को अपना फिगर बनाए रखने में मदद करता है। फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

रोज़ाना का खाना ट्रांग को अपना फिगर बनाए रखने में मदद करता है। फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया

पोषण के अलावा, ट्रांग रोज़ाना लगभग 30 मिनट व्यायाम करती हैं। वह पेट और बाँहों की चर्बी कम करने के लिए ज़्यादातर स्क्वैट्स, प्लैंक्स और जॉगिंग करती हैं। ट्रांग के लिए, व्यायाम एक सहायक तरीका है, ज़बरदस्ती नहीं, इसलिए कोई दबाव नहीं होता। "मैं आदतन व्यायाम करती हूँ, और जब मैं व्यायाम नहीं करती, तो मुझे लगता है कि इसमें कुछ कमी है और मैं असहज महसूस करती हूँ। व्यायाम न सिर्फ़ मुझे फिट रखता है, बल्कि मेरे शरीर को स्वस्थ बनाने में भी मदद करता है," ट्रांग ने कहा। उन्होंने आगे बताया कि वह हमेशा जल्दी सोने, खूब पानी पीने और सकारात्मक सोचने की कोशिश करती हैं।

एक महीने में, ट्रांग ने अपनी कमर 73 से 62, कमर 84 सेमी से 73 सेमी और बाइसेप्स 5 सेमी कम कर लिए। ट्रांग ने कहा, "एक माँ होने के अलावा, वज़न कम करना भी एक उपलब्धि है जिस पर मुझे गर्व है।" उन्होंने आगे कहा कि अपने सफल वज़न घटाने की बदौलत, वह ज़्यादा स्वस्थ, आत्मविश्वासी और खुश हो गई हैं।

थुय एन


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