क्या स्तनपान कराने वाली माताओं को बान चुंग और अचार वाले प्याज खाने चाहिए?

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मैं स्तनपान करा रही हूँ, क्या मैं टेट के दौरान बान चुंग, गियो चा, बान जैम, नेम चुआ और अचार जैसे मसालेदार खाद्य पदार्थ खा सकती हूँ? (हा एन, हो ची मिन्ह सिटी)

जवाब:

टेट की छुट्टियाँ पूरे परिवार के लिए एक महत्वपूर्ण अवसर होती हैं जहाँ कई विशिष्ट व्यंजन बनते हैं। इन दिनों में सही खान-पान से स्तनपान कराने वाली माताओं को अपने स्वास्थ्य और दूध की गुणवत्ता बनाए रखने में मदद मिलेगी।

बान चुंग और बान टेट, जिनमें मुख्य सामग्री चिपचिपे चावल, हरी बीन्स, दुबला मांस और वसा होती है, अक्सर ऊर्जा से भरपूर होते हैं और वज़न बढ़ने और अपच का कारण बन सकते हैं। आपको इन्हें मध्यम मात्रा में खाना चाहिए, साथ ही विटामिन और खनिजों की पूर्ति के लिए हरी सब्ज़ियाँ भी खानी चाहिए।

स्तनपान कराने वाली माताओं को बान चुंग और अचार वाली सब्ज़ियाँ कम मात्रा में खानी चाहिए। फोटो: बुई थुय — स्तनपान कराने वाली माताओं को स्वच्छता सुनिश्चित करते हुए, बान चुंग, अचार वाली सब्ज़ियाँ और हैम का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। फोटो: *बुई थुई*

स्तनपान कराने वाली माताएँ अभी भी अचार, प्याज़, हैम और खट्टे सॉसेज जैसे व्यंजन सीमित मात्रा में खा सकती हैं। सबसे ज़रूरी बात यह है कि ऐसे खाद्य स्रोत चुनें जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करते हों, और प्रतिष्ठित उत्पादकों से हों। ख़ास तौर पर, केक, जैम और खरबूजे के बीजों में अक्सर चीनी और वसा की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए आपको अपना वज़न नियंत्रित रखने के लिए इनका सेवन सीमित करना चाहिए।

ज़्यादातर टेट खाद्य पदार्थों में स्टार्च और वसा की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए आपको अपने पोषण को संतुलित रखने के लिए ज़्यादा हरी सब्ज़ियाँ और फल शामिल करने चाहिए। पर्याप्त मात्रा में पानी पीना याद रखें, क्योंकि पर्याप्त दूध पीने के लिए यह एक ज़रूरी शर्त है।

पाचन संबंधी विकारों के जोखिम से बचने के लिए सुरक्षित खाद्य पदार्थ चुनें, क्योंकि ये माँ को थका हुआ, निर्जलित बना सकते हैं और दूध उत्पादन को आसानी से कम कर सकते हैं। पाचन संबंधी विकारों से पीड़ित होने पर भी माताएँ स्तनपान करा सकती हैं क्योंकि यह रोग दूध से नहीं, बल्कि हाथों के संपर्क (अस्वच्छता के कारण) से फैलता है।

टेट के दौरान प्रतिरोध बढ़ाने और वजन बढ़ने से बचने के लिए व्यायाम बढ़ाना याद रखें।

डॉ. ले न्गोक आन्ह थाय
अंतर्राष्ट्रीय स्तनपान सलाहकार IBCLC

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