क्या स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए चिपचिपे चावल के केक (बन्ह चुंग) और अचार वाले प्याज (दुआ किउ) खाना ठीक है?

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मैं स्तनपान करा रही हूँ, क्या मैं टेट के दौरान बान्ह चुंग, जियो चा, बान्ह जाम, नेम चुआ और प्याज का अचार व अन्य अचार खा सकती हूँ? (हा आन, हो ची मिन्ह सिटी)

जवाब:

टेट की छुट्टियां पूरे परिवार के लिए एक साथ इकट्ठा होने और कई पारंपरिक व्यंजन बनाने का एक महत्वपूर्ण अवसर है। इन दिनों उचित आहार लेने से स्तनपान कराने वाली माताओं को अपने स्वास्थ्य और दूध की गुणवत्ता सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी।

बान्ह चुंग और बान्ह टेट, जिनमें मुख्य सामग्री के रूप में चिपचिपा चावल, हरी बीन्स, कम वसा वाला मांस और चर्बी होती है, अक्सर ऊर्जा से भरपूर होते हैं और इनसे वजन बढ़ सकता है और अपच हो सकता है। आपको इनका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए और विटामिन और खनिजों की पूर्ति के लिए भरपूर मात्रा में हरी सब्जियां खानी चाहिए।

स्तनपान कराने वाली माताओं को बान चुंग और अचार वाली सब्जियों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। फोटो: बुई थुय — स्तनपान कराने वाली माताओं को स्वच्छता का ध्यान रखते हुए, बान चुंग, अचार वाली सब्जियां और हैम का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। फोटो: *बुई थुई*

स्तनपान कराने वाली माताएं सीमित मात्रा में प्याज का अचार, अचार, हैम और खट्टी सॉसेज जैसे व्यंजन खा सकती हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने वाले प्रतिष्ठित उत्पादकों से खाद्य पदार्थों का चयन करें। विशेष रूप से, केक, जैम और खरबूजे के बीज में अक्सर चीनी और वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वजन बनाए रखने के लिए इनका सेवन सीमित मात्रा में करें।

टेट के दौरान खाए जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थों में स्टार्च और वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए अपने पोषण को संतुलित करने के लिए हरी सब्जियां और फल अधिक मात्रा में शामिल करें। पर्याप्त मात्रा में पानी पीना न भूलें, क्योंकि पर्याप्त दूध प्राप्त करने के लिए यह एक महत्वपूर्ण शर्त है।

पाचन संबंधी विकारों के जोखिम से बचने के लिए सुरक्षित खाद्य पदार्थों का चुनाव करें, क्योंकि ये विकार माँ को थकावट, निर्जलीकरण और दूध उत्पादन में कमी जैसी समस्याओं से बचा सकते हैं। पाचन संबंधी विकार होने पर भी माताएं स्तनपान करा सकती हैं, क्योंकि यह रोग दूध के माध्यम से नहीं बल्कि हाथों के संपर्क (खराब स्वच्छता के कारण) से फैलता है।

टेट के दौरान प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और वजन बढ़ने से बचने के लिए व्यायाम बढ़ाना न भूलें।

डॉक्टर ले न्गोक अन्ह थाई
इंटरनेशनल ब्रेस्टफीडिंग कंसल्टेंट्स (आईबीसीएलसी)

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