हम सब एक दूसरे के लिए हैं, और हम एक दूसरे के लिए हैं।

नव वर्ष 2025 और अट टी का चंद्र नव वर्ष नजदीक आ रहा है। इस समय, वर्ष के अंत के आयोजनों में उपयोग होने वाली वस्तुओं का बाजार काफी व्यस्त है। मनोरंजन की आवश्यकता के साथ-साथ, वस्तुओं की बढ़ती खपत से अज्ञात मूल और निम्न गुणवत्ता वाली वस्तुओं और खाद्य पदार्थों के बाजार में प्रवेश करने का अवसर मिल रहा है। खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और सभी पक्षों के लिए लाभकारी टिकाऊ बाजार की दिशा में आगे बढ़ने के लिए, "मैं सबके लिए हूँ, सब मेरे लिए हैं" की सोच को उत्पादन इकाइयों, व्यापारिक प्रतिनिधियों और उपभोक्ताओं के बीच एक "प्रतिबद्धता" के रूप में स्थापित करना आवश्यक है।

बैंग लुआन अंगूर (डोन हंग) टेट के मौसम के लिए तैयार हैं।

प्रांत के सुपरमार्केट और पारंपरिक बाजारों में बिक्री स्थल और स्टॉल को टेट उत्सव के लिए नए सिरे से सजाया गया है। विभिन्न डिज़ाइनों में सामान बेचा जा रहा है। विशेष रूप से, केक, जैम, कैंडी, सूरजमुखी के फूल, शीतल पेय और आवश्यक वस्तुओं जैसी टेट की वस्तुएं बड़ी मात्रा में बेची जा रही हैं।

वियत त्रि शहर के जिया कैम बाजार में किराने का सामान बेचने वाली सुश्री गुयेन थी हिएन ने कहा: हाल के वर्षों में, उपभोक्ताओं की खरीदारी के रुझान पहले की तुलना में बदल गए हैं। वे अक्सर स्टोर पर आकर मॉडल और कीमतें चुनते हैं और फिर हमें अपने पते भेजते हैं ताकि हम उनके घर पर सामान पहुंचा सकें। इसलिए, हमने सामान की आपूर्ति सुनिश्चित करने और ग्राहकों तक डिलीवरी के लिए तैयार रहने के लिए उत्पादन, परिवहन और वितरण सुविधाओं से पहले ही संपर्क कर ऑर्डर दे दिए हैं। हालांकि मैं सीधे तौर पर उत्पादों का उत्पादन नहीं करती, लेकिन व्यापार और व्यवसाय को सुगम बनाने और ग्राहकों के साथ प्रतिष्ठा बनाए रखने के लिए, हमने बाजार में प्रतिष्ठित, ब्रांडेड और अनुभवी उत्पादन सुविधाओं के साथ जुड़ने और काम करने का विकल्प चुना है...

वियत त्रि शहर के एक सुपरमार्केट में अधिकारी बिक्री के लिए रखे गए कृषि उत्पादों का निरीक्षण कर रहे हैं।

हाल ही में, देश भर के कई इलाकों में सामूहिक खाद्य विषाक्तता के कई मामले सामने आए हैं, जिनमें सैकड़ों लोगों को अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा है, श्रमिकों के स्वास्थ्य पर असर पड़ा है और उद्यमों के उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों पर भारी प्रभाव पड़ा है। पिछले अगस्त में, प्रांत में भी, थान्ह थूई जिले के होआंग ज़ा औद्योगिक पार्क में एक कंपनी में खाद्य विषाक्तता की घटना हुई थी, जिसमें 150 से अधिक लोग प्रभावित हुए थे। अधिकारियों ने घटना के कारण और इसमें शामिल संगठनों और व्यक्तियों की ज़िम्मेदारी का पता लगाने के लिए कदम उठाया है। इस घटना में किसी की जान नहीं गई, लेकिन इसने खाद्य विषाक्तता के बारे में चेतावनी जारी रखी है, जो घर की रसोई से लेकर भीड़भाड़ वाली सामुदायिक रसोई तक कहीं भी हो सकती है।

खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के प्रति जागरूकता बढ़ाने और खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए, अधिकारी नियमित रूप से प्रांत से लेकर जिला और कम्यून स्तर तक अंतर-क्षेत्रीय निरीक्षण करते हैं; इन निरीक्षणों में खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा, उत्पादन स्थितियों, प्रसंस्करण सुविधाओं और प्रसंस्करण एवं व्यापार सुविधाओं में कार्यरत कर्मचारियों के निरीक्षण और उसके बाद के निरीक्षण पर विशेष ध्यान दिया जाता है। निरीक्षण समूहों में वे खाद्य उत्पाद शामिल हैं जिनका सेवन त्योहारों और टेट के दौरान अधिक होता है और जिनमें उच्च जोखिम कारक होते हैं, साथ ही खाद्य प्रसंस्करण करने वाले गाँव भी शामिल हैं। इसके साथ ही, खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी नियमों का प्रचार-प्रसार करने और सभी लोगों तक भोजन के चयन, संरक्षण, प्रसंस्करण और उपभोग के बारे में जानकारी पहुंचाने के लिए अधिकतम संचार माध्यमों का उपयोग किया जाता है।

उत्पाद खरीदने वाली इकाइयां और व्यवसाय नियमित रूप से रोपण और देखभाल प्रक्रिया की निगरानी और निरीक्षण करते हैं।

जैसे ही डोन हंग का पोमेलो उत्पादक क्षेत्र चंद्र नव वर्ष की तैयारियों के चरम मौसम में प्रवेश करता है, श्री गुयेन तुआन ओन्ह (मिन्ह तिएन कम्यून, डोन हंग जिला) ने कहा: "देश भर की बड़ी कंपनियों और व्यवसायों के साथ अनुबंध हासिल करने के लिए, हमें उच्च गुणवत्ता मानकों को पूरा करना होगा। इसमें मानकों के प्रति प्रतिबद्धता और कीटनाशक अवशेष परीक्षण के लिए नियमित रूप से नमूने भेजना शामिल है। खरीददार कंपनियां कीटनाशकों के प्रकार और प्रत्येक पोमेलो उत्पादक द्वारा उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया का निरीक्षण करने के लिए नियमित रूप से बागानों का दौरा भी करती हैं। हमारा मानना ​​है कि टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान, हर घर को अपनी फलों की थालियों को सजाने और मेहमानों को भेंट करने के लिए पोमेलो की आवश्यकता होती है। इसलिए, रोपण, देखभाल, कटाई और संरक्षण तक, सब कुछ किसानों और ग्राहकों दोनों के लिए सुरक्षित होना चाहिए। गुणवत्ता के साथ-साथ, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना भी साझेदारों के साथ विश्वास बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। यदि हम दूसरों की भलाई को प्राथमिकता देते हैं, तो वे हम पर भरोसा करेंगे, जिससे दीर्घकालिक अनुबंध होंगे जो आर्थिक लाभ और स्थिर रोजगार लाएंगे।"

प्रचार-प्रसार के ज़रिए स्वच्छ और सुरक्षित भोजन के उपयोग के प्रति लोगों की जागरूकता और चेतना बढ़ाई गई है और यह सिलसिला जारी है। हालांकि, कई लोग अभी भी विक्रेताओं पर "भरोसा" करके खरीदारी और उपभोग करने की मानसिकता और आदत बनाए हुए हैं, या विज्ञापन के झांसे में आकर ऑनलाइन खरीदारी करते हैं और उत्पाद के स्रोत पर ध्यान नहीं देते। यही कारण हो सकता है कि उपभोक्ता अज्ञात स्रोत के उत्पाद खरीदते और इस्तेमाल करते हैं। दूसरी ओर, उत्पादन और व्यावसायिक इकाई की सिफारिशों के अनुसार न की जाने वाली संरक्षण और प्रसंस्करण की प्रथा... खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के लिए कई जोखिम पैदा कर सकती है।

खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के उप प्रमुख कॉमरेड डियू क्वांग दाओ ने कहा: विभाग केंद्रीय सरकार और स्वास्थ्य मंत्रालय के प्रबंधन संबंधी निर्देशों और दिशानिर्देशों के अनुसार खाद्य सुरक्षा पर सलाह देना और दस्तावेज़ जारी करना जारी रखेगा। खाद्य सुरक्षा की निगरानी और नियंत्रण जारी रहेगा; प्रबंधन स्तरों के अनुसार निरीक्षण दल गठित किए जाएंगे। उल्लंघन पाए जाने पर, हम कानून के प्रावधानों के अनुसार कार्रवाई करेंगे और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित न करने वाले, अज्ञात स्रोत से प्राप्त, लेबलिंग नियमों का पालन न करने वाले या अन्य उल्लंघन करने वाले उत्पादों को बाजार में बिकने की अनुमति बिल्कुल नहीं देंगे। साथ ही, खाद्य सुरक्षा के प्रचार, शिक्षा और जागरूकता बढ़ाने के लिए सक्रिय रूप से समन्वय करेंगे और प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण, खाना पकाने, संरक्षण, परिवहन और खाने में घटिया गुणवत्ता वाले, असुरक्षित खाद्य पदार्थों के उपयोग की अनुमति नहीं देंगे।

खाद्य विषाक्तता के जोखिम को रोकने के लिए, सभी स्तरों, क्षेत्रों और कार्यात्मक बलों की सक्रिय भागीदारी के साथ-साथ, प्रत्येक व्यक्ति को एक "समझदार उपभोक्ता" बनना चाहिए, जो योग्य और प्रमाणित व्यावसायिक प्रतिष्ठानों से पूर्ण स्रोत, स्पष्ट स्रोत और समाप्ति तिथि वाले खाद्य पदार्थों को खरीदने और उपयोग करने का विकल्प चुने।

ले होआंग

स्रोत: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm