चीनी खरीद बढ़ने से लाल गूदे वाले कटहल की कीमतें बढ़ीं

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हाल ही में, चीन ने लाल-मांस वाले कटहल की खरीद में वृद्धि की है, जिसके कारण ग्रेड 1 के लिए बगीचे की कीमत 105,000 VND प्रति किलोग्राम हो गई है, जो जुलाई की तुलना में लगभग 4 गुना अधिक है।

विन्ह लॉन्ग में लाल गूदे वाले कटहल की कटाई करते हुए, सुश्री ओआन्ह बहुत खुश थीं क्योंकि उन्होंने इसे रिकॉर्ड ऊँचे दामों पर बेचा। खास तौर पर, ग्रेड 1 का आधा टन लाल कटहल 105,000 VND प्रति किलोग्राम में बिका, जबकि ग्रेड 2-3 का एक टन कटहल 35,000-80,000 VND में बिका। सुश्री ओआन्ह ने कहा, "खर्चों को घटाकर, मुझे लगभग 7 करोड़ VND का मुनाफ़ा हुआ।"

इसी तरह, कैन थो में श्री होआंग, जिनके बगीचे में कई दर्जन लाल कटहल के पेड़ हैं, को 103,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम की दर से कटहल खरीदने के लिए कहा जा रहा है। श्री होआंग ने बताया, "इस साल कीमत इतनी ज़्यादा कभी नहीं रही। जुलाई (जब कीमतें सबसे निचले स्तर पर थीं) की तुलना में, कीमत लगभग चार गुना बढ़ गई है।"

डोंग नाई, हाउ गियांग, सोक ट्रांग , विन्ह लॉन्ग, एन गियांग, डोंग थाप और कैन थो के कटहल के खेतों के रिकॉर्ड के अनुसार, लाल गूदे वाले कटहल की कीमत में भी तेज़ी से वृद्धि हुई है। तदनुसार, ग्रेड 1 कटहल (प्रत्येक फल का वजन 8 किलो) की कीमत 95,000-105,000 VND प्रति किलो, ग्रेड 2 (फल का वजन 6 किलो) की कीमत 85,000 VND और ग्रेड 3 (फल का वजन 4 किलो) की कीमत लगभग 35,000 VND है।

कैन थो के एक बगीचे में लाल गूदे वाला कटहल। फोटो: मान्ह खुओंग — कैन थो के एक बगीचे में लाल गूदे वाला कटहल। फोटो: *मान्ह खुओंग*

विन्ह लॉन्ग के एक कटहल व्यापारी, श्री होआ ने बताया कि अक्टूबर से कटहल की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। उन्होंने कहा, "मैंने सारा लाल गूदा वाला कटहल इसलिए खरीदा क्योंकि पिछले चार महीनों की तुलना में बाज़ार में माँग में भारी वृद्धि हुई है।"

कैन थो में एक फल क्रय केंद्र के मालिक, श्री डांग मान्ह खुओंग ने बताया कि लगभग 600 पेड़ हैं जिनकी कटाई होने वाली है। घरेलू ग्राहकों को खुदरा और थोक में बेचने के बजाय, इस साल वे मुख्य रूप से चीन को निर्यात करने वाले व्यवसायों को बेच रहे हैं।

व्यापारियों के अनुसार, लाल गूदे वाले कटहल की कीमतों में तेज़ वृद्धि का कारण चीन द्वारा इसकी ख़रीद में वृद्धि है। इस साल, थाई कटहल के अलावा, इस देश ने भी लाल गूदे वाले कटहल की ख़रीद में वृद्धि की है। हालाँकि, पश्चिमी प्रांतों में इस प्रकार के कटहल का रकबा अभी भी कम है, यानी आपूर्ति कम है, जिससे क़ीमतें बढ़ रही हैं।

स्थानीय लोगों के अनुसार, लाल गूदे वाला कटहल स्वादिष्ट और सुंदर होता है, लेकिन अगर इसे पकने से पहले काटा जाए, तो इसके टुकड़े थाई कटहल जितने स्वादिष्ट नहीं होंगे। इसके विपरीत, अगर इसे पकने के बाद काटा जाए, तो इसके टुकड़े बहुत जल्दी पक जाएँगे, जिससे इसे निर्यात के लिए ले जाना मुश्किल हो जाएगा।

पश्चिमी और दक्षिणी प्रांतों के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रारंभिक आँकड़े बताते हैं कि लाल गूदे वाले कटहल का वर्तमान क्षेत्रफल लगभग 2,000 हेक्टेयर है। इसमें से, बिन्ह फुओक में 1,000 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्रफल में कटहल की खेती हो रही है और 2025 तक इसके 3,000 हेक्टेयर तक बढ़ने की उम्मीद है। सोक ट्रांग, हौ गियांग और लॉन्ग एन जैसे बाकी प्रांत भी कई दर्जन से लेकर कई सौ हेक्टेयर क्षेत्रफल में कटहल की खेती कर रहे हैं।

हालाँकि लाल गूदे वाला कटहल उत्पादकों के लिए उच्च आर्थिक मूल्य ला रहा है, फिर भी प्रांतों के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग की सलाह है कि किसान इसे बड़े पैमाने पर न उगाएँ। इस कटहल को उगाने से पहले, बागवानों को इसकी दीर्घकालिक आर्थिक दक्षता पर ध्यानपूर्वक विचार करना चाहिए और कटाई के बाद टिकाऊ उत्पादन का लक्ष्य रखना चाहिए, ताकि अनियंत्रित रोपण के कारण अत्यधिक आपूर्ति की स्थिति से बचा जा सके, जिससे कीमतें कम हो जाएँ।

थि हा

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