न केवल वे बिन्ह फुओक में अनेक अद्वितीय पौधों की किस्मों को बोते हैं, बल्कि श्री गुयेन वियत वी ने एस'टिएन्ग फार्म की भी स्थापना की है - एक ऐसा स्थान जहां प्रांत का ओसीओपी सार तत्व एकत्रित होता है।
किसान साथी
चंद्र नववर्ष 2024 से पहले के दिनों में, जब हम सीमावर्ती बु डोप (बिन फुओक) जिले का दौरा करते हैं, तो फुओक थिएन कोऑपरेटिव के निदेशक और बिन फुओक बिलियनेयर फार्मर्स क्लब के अध्यक्ष, श्री गुयेन वियत वी को हर कोई जानता है। क्योंकि खुले विचारों वाले श्री वी न केवल खुद को और कोऑपरेटिव को समृद्ध बनाते हैं, बल्कि प्रांत के भीतर और बाहर कई लोगों के लिए अनुभव, किस्में साझा करने, तकनीकी प्रगति का हस्तांतरण करने और उत्पाद खरीदने में भी संकोच नहीं करते, जिससे कई लोगों का जीवन बदलने में मदद मिलती है।
बिन्ह फुओक प्रांत के सीमावर्ती ज़िले बु डोप में अपने लाल गूदे वाले कटहल के बगीचे के पास श्री वी। फोटो: ट्रान ट्रुंग।
हमें सैकड़ों हेक्टेयर के एक बगीचे का भ्रमण कराते हुए, जिसमें व्यवस्थित रूप से सभी प्रकार के "अनोखे" माने जाने वाले पौधे लगाए गए थे, श्री गुयेन वियत वी ने बताया कि 2006 से, उन्होंने लाल गूदे वाले अमरूद के पेड़ सफलतापूर्वक लगाए और उनका प्रचार-प्रसार किया है। यह उन उत्पादों में से एक माना जाता है जिसने कभी बाज़ार में धूम मचाई थी और बिन्ह फुओक कृषि उत्पादों के लिए एक अद्वितीय ब्रांड वैल्यू बनाने में योगदान दिया था।
अपनी गतिशीलता, रचनात्मकता और सीखने की ललक के चलते, उन्होंने 2016 में गोल्डन स्टार सेब की किस्म लॉन्च की - एक ऐसा फल जिसका रंग सुनहरा पीला, मिठास से भरपूर और स्वाद में ठंडा और ताज़ा है। इतना ही नहीं, इस स्टार सेब की किस्म में उच्च उत्पादकता, कीटों और रोगों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता भी है, और व्यावसायिक स्टार सेब की कीमत हमेशा 50 से 100 हज़ार वियतनामी डोंग/किग्रा के ऊँचे स्तर पर उतार-चढ़ाव करती रहती है। देखते ही देखते, गोल्डन स्टार सेब एक संभावित फसल बन गया, जिसने इलाके में एक नई दिशा बनाई।
गोल्डन स्टार सेब, बिन्ह फुओक में एक संभावित फसल। फोटो: ट्रान ट्रुंग।
यहीं नहीं, 2019 में, कई अलग-अलग कटहल जीन स्रोतों से, श्री वी ने पीटी79 ब्रांड नाम से एक उच्च-गुणवत्ता वाली लाल-मांस वाली कटहल किस्म का संकरण किया और उसका उत्पादन किया। इस कटहल किस्म की श्रेष्ठता इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता, शीघ्र फलन और स्थिर उपज है। जन्म के बाद, इस कटहल किस्म को फसल उत्पादन विभाग (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) द्वारा संरक्षित किया गया और इसे बिन्ह फुओक में उत्पन्न होने के रूप में मान्यता दी गई, और बौद्धिक संपदा विभाग द्वारा प्रमाणित भी किया गया।
"वर्तमान में, सहकारी समिति ने किसानों के साथ मिलकर 2,000 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में कटहल की खेती की है। कई बार, लाल गूदे वाले कटहल की कीमत 1,50,000 वियतनामी डोंग/किलो से भी ज़्यादा हो गई है। सिर्फ़ 10 कटहल के पेड़ लगाने से 1 हेक्टेयर काजू की खेती से कहीं ज़्यादा आमदनी हो सकती है, जिससे कई किसानों को अपना जीवन बदलने में मदद मिली है," गुयेन वियत वी ने कहा।
श्री वी प्रांत के भीतर और बाहर के लोगों के साथ लाल गूदे वाले कटहल की किस्मों और उत्पादन तकनीकों को साझा करते हैं। फोटो: ट्रान ट्रुंग।
अच्छी खबरें दूर-दूर तक फैलती हैं। हाल के वर्षों में, फुओक थिएन कोऑपरेटिव, हो ची मिन्ह सिटी और देश भर के कई प्रांतों और शहरों के संस्थानों और विश्वविद्यालयों के शिक्षकों और छात्रों के लिए भ्रमण, वास्तविकता का अनुभव, कार्यक्रमों के आयोजन और वैज्ञानिक संगोष्ठियों के लिए एक जाना-पहचाना स्थान बन गया है।
कृषि आर्थिक चिंतन
श्री गुयेन वियत वी ने विश्वास के साथ कहा कि एक सच्चे किसान होने के नाते, वे उन किसानों की मुश्किलों को किसी और से बेहतर समझते हैं जिनकी फसल अच्छी होती है लेकिन दाम कम होते हैं, और दाम अच्छे होते हैं लेकिन फसल खराब होती है। सतत विकास और बाज़ार के अनुकूल ढलने के लक्ष्य के साथ, फुओक थिएन कोऑपरेटिव सिर्फ़ उच्च-मूल्य वाले फलों के पेड़ों की खेती में विशेषज्ञता वाली इकाई तक ही सीमित नहीं है, बल्कि गहन प्रसंस्करण पर भी ध्यान केंद्रित करता है, और धीरे-धीरे स्थानीय कृषि उत्पादों के लिए एक ब्रांड का निर्माण करता है।
श्री गुयेन वियत वी, एस'टीएंग फार्म के संस्थापक - जहां बिन्ह फुओक ओसीओपी की सर्वोत्कृष्टता एकत्रित होती है। फोटो: ट्रान ट्रुंग।
तदनुसार, उत्पाद का मूल्य बढ़ाने के लिए, श्री वी ने उत्पाद के गहन प्रसंस्करण पर काफी मेहनत की है और सूखे कटहल जैसा एक "अनोखा" उत्पाद तैयार किया है - जो 4-स्टार OCOP प्रमाणित होने वाले पहले उत्पादों में से एक है। इसके साथ ही, कटहल से बनी मुख्य सामग्री वाले कटहल के पेस्ट, सलाद, हैम, कटहल सॉसेज जैसे अन्य अनूठे उत्पादों को बिन्ह फुओक प्रांत द्वारा विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई है। श्री वी ने उत्साहपूर्वक कहा, "उत्पादों के गहन प्रसंस्करण से न केवल सहकारी समिति को कृषि उत्पादों के संरक्षण की समस्या का समाधान करने में मदद मिलती है, बल्कि सदस्यों की आय भी बढ़ती है।"
विशेष रूप से, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन की कृषि आर्थिक सोच, "यदि आप दूर जाना चाहते हैं, तो एक साथ चलें" से प्रेरित होकर, बिन्ह फुओक अरबपति किसान क्लब के अध्यक्ष के रूप में, श्री वी ने साहसपूर्वक सहकारी और क्लब के सदस्यों को ओसीओपी उत्पादों को बेचने में विशेषज्ञता वाले स्टोर स्थापित करने के लिए प्रेरित किया, जिससे प्रांत के अंदर और बाहर के किसानों के लिए एक खेल का मैदान बना, धीरे-धीरे स्थानीय विशेषताओं को उपभोक्ताओं के करीब लाया गया।
कई वर्षों की तैयारी के बाद, बिन्ह फुओक प्रांत के किसान संघ की स्थायी समिति की सहमति, निवेश, व्यापार एवं पर्यटन संवर्धन केंद्र और बिन्ह फुओक प्रांतीय डाकघर के ध्यान, समन्वय और सहयोग से, 9 जनवरी को, अरबपति किसान क्लब - फुओक थिएन कोऑपरेटिव ने डोंग ज़ोई शहर के केंद्र में एस'तिएंग फार्म के विशिष्ट उत्पादों, ओसीओपी और क्षेत्रीय विशिष्टताओं को पेश करने और वितरित करने के लिए एक स्टोर का उद्घाटन किया। स्टोर ने तुरंत ही हलचल मचा दी, कुछ ही समय में, स्टोर में प्रांत के अंदर और बाहर के 100 से अधिक भागीदारों से सभी प्रकार के 300 से अधिक ओसीओपी उत्पाद एकत्र हो गए।
प्रत्यक्ष बिक्री के अलावा, ज़्यादातर उत्पादों में उनके मूल का पता लगाने के लिए क्यूआर कोड होते हैं, जो एस'टिएन्ग फ़ार्म के ऑनलाइन बिक्री को डिजिटल बनाने का आधार है। फ़ोटो: ट्रान ट्रुंग।
"बिक चुके" सूखे कटहल के उत्पाद को हाथ में पकड़े हुए, श्री गुयेन वियत वी ने कहा कि प्रत्यक्ष बिक्री के अलावा, अधिकांश उत्पादों में उनके मूल स्रोत का पता लगाने के लिए क्यूआर कोड होते हैं, जो एस'टिएंग फ़ार्म के लिए लाइवस्ट्रीम के माध्यम से ऑनलाइन कृषि बाज़ार आयोजित करने का प्लेटफ़ॉर्म है। साथ ही, एस'टिएंग फ़ार्म ने सॉफ़्टवेयर का उपयोग करके बिक्री प्रबंधन पद्धति को पूरी तरह से लागू किया है, जिससे आयात-निर्यात से लेकर बिक्री तक, आंतरिक प्रबंधन में मदद मिलती है, जिससे माल की हानि और विसंगति सीमित होती है। इसके साथ ही, इलेक्ट्रॉनिक मार्केटिंग चैनलों, मार्केटिंग, ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म, वेबसाइट, सोशल नेटवर्क, इलेक्ट्रॉनिक भुगतान पर ऑनलाइन बिक्री का लाभ उठाया जा रहा है...
"बिक्री में डिजिटल तकनीक के इस्तेमाल की बदौलत, कुछ "टच" के ज़रिए, लोग घर बैठे या कहीं भी बिना नकदी के ऑनलाइन खरीदारी कर सकते हैं, जो तेज़ और किफ़ायती दोनों है। अब तक, यह तरीका कारगर साबित हुआ है और ज़्यादातर लोगों की उपभोग की आदतों के लिए उपयुक्त है। वे उत्पाद ट्रेसिबिलिटी की जानकारी में रुचि रखते हैं, साफ़-सुथरे और स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों को पसंद करते हैं, और उनके पास तरह-तरह के डिज़ाइन होते हैं..."
श्री गुयेन वियत वी ने उत्साहपूर्वक कहा, "एस'टिएन्ग फार्म में आने वाले ग्राहकों और सहकारी समितियों की संख्या दिन-प्रतिदिन बढ़ रही है, जो दर्शाता है कि एस'टिएन्ग फार्म का विकास पथ सही दिशा में है।"
पूर्व उप-प्रधानमंत्री ट्रुओंग होआ बिन्ह और बिन्ह फुओक प्रांत के नेताओं ने एस'तिएंग फ़ार्म का दौरा किया और उसे प्रोत्साहित किया। चित्र: ट्रान ट्रुंग।
सफलता को जारी रखते हुए, जोड़ने, लाभों में सामंजस्य स्थापित करने और जोखिमों को साझा करने के आदर्श वाक्य के साथ, 1 फरवरी को, साइबर फार्म नामक स्वच्छ खाद्य भंडार को बिन्ह लांग शहर में लॉन्च किया गया, जिससे स्थानीय कृषि क्षेत्र में नई जान आ गई।
बिन्ह फुओक प्रांत के सहकारी संघ की निदेशक सुश्री गुयेन थान फुओंग ने मूल्यांकन किया कि कृषि उत्पादों के प्रचार और उपभोग के माध्यम से दक्षता में सुधार के अलावा, डिजिटल तकनीक सहकारी समितियों को तकनीक सीखने, बाज़ारों पर शोध करने और उत्पादन में सहयोग करने में अधिक आसानी से मदद करती है... यह एक महत्वपूर्ण शर्त है जो पारंपरिक कृषि को धीरे-धीरे आधुनिक कृषि में बदलने में योगदान देती है, जिससे श्रम उत्पादकता बढ़ाने, पर्यावरणीय परिस्थितियों और मौसम पर निर्भरता कम करने और महामारियों को नियंत्रित करने के कई अवसर पैदा होते हैं। फुओक थिएन सहकारी समिति के परिवर्तन ने प्रांत और प्रत्येक इलाके के कृषि, किसान और ग्रामीण विकास के कार्यक्रमों और योजनाओं के प्रभावी कार्यान्वयन में योगदान दिया है।
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स्रोत
![[फोटो] नहान दान समाचार पत्र के विशेष प्रकाशन प्राप्त करने के लिए लोग उत्सुकता से कतार में खड़े थे](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/30/53437c4c70834dacab351b96e943ec5c)
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